1. Làm đất, trồng: Ớt là cây chịu úng kém nên phải lên luống cao, khoảng 20 - 30cm, rộng 1 - 1,2m (hàng đôi), rãnh rộng 30 - 40cm, cây cách cây khoảng 40 - 45cm, hàng cách hàng khoảng 60cm.
2. Bón phân:
- Bón lót: Cứ 500m2 thì bón lót sâu theo rạch với lượng 7 - 8 tạ phân chuồng ủ hoai mục, 15 - 20kg vôi bột cùng với 4 - 6kg NPK cao cấp Hữu Nghị 15.15.15 + TE. Nếu có điều kiện có thể dùng màng nilon che phủ mặt luống trồng để hạn chế cỏ dại, sâu bệnh hại, giảm thất thoát phân bón và nước tưới.
- Tưới nhử: Sau trồng 5 - 7 ngày, khi thấy cây tươi trở lại, bắt đầu bén rễ tiến hành tưới nhử. Pha 30 - 50gr NPK cao cấp Hữu Nghị 15.15.15 + TE trong 20 lít nước tưới đều quanh gốc cây.
- Bón thúc lần 1: Khoảng 20 - 25 ngày sau trồng khi cây bắt đầu phân cành. Bón từ 8 - 10kg NPK cao cấp Hữu Nghị 15.15.15 + TE/500m2.
- Bón thúc lần 2: Khi cây có hoa rộ, quả non. Lượng bón cũng 8 - 10kg NPK cao cấp Hữu Nghị 15.15.15 + TE/ sào 500m2. Cần chú ý kết hợp xới đất làm cỏ và vun gốc trong mỗi lần bón phân.
- Tưới thúc phân lần 3 khi cây bắt đầu cho thu quả (sau lần thu hái đầu tiên) và tưới thúc lần 4 vào lúc thu hoạch rộ. Mỗi lần tưới khoảng 8 - 10kg NPK cao cấp Hữu Nghị 15.15.15 + TE /500m2. Cách tưới: Pha 40 - 50gr phân trong 10 - 20 lít nước tưới đều quanh gốc cây. Nếu chăm sóc tốt ở thời kỳ kinh doanh cây ớt có thể kéo dài thời gian thu hoạch tới hơn 2 tháng.
3. Chăm sóc: Cần giữ ẩm cho cây ớt. Nếu ruộng ớt thường xuyên gặp khô hạn thì tưới rãnh là phương pháp tốt nhất. Khi cây phân cành, cần tiến hành tỉa bỏ cành lá dưới điểm phân cành đầu tiên tạo sự thông thoáng cho cây, nên tiến hành tỉa cành lúc trời nắng ráo. Đóng cọc làm giàn giúp cây không bị đổ gãy, tránh nhiễm sâu bệnh.
Thường xuyên kiểm tra đồng ruộng, loại bỏ lá già, lá sâu bệnh, phát hiện và phòng trừ kịp thời các loài dịch hại có như vậy mới đảm bảo cho cây sinh trưởng khỏe kháng được sâu bệnh và cho năng suất chất lượng cao.
KS LÊ NGUYỆT
BÌNH LUẬN