Honda Daklak T6
Nhân hòa
Toyota Buôn Ma Thuột - M01

Cá chiên xốt me cho ngày mưa

08:37 | 10/10/2015

Một món ăn với nguyên liệu chính là cá basa sẽ giúp chúng ta giảm các chứng loạn nhịp tim, đặc biệt rất tốt cho trẻ em trong quá trình phát triển trí tuệ.

Nguyên liệu:

Cá basa phi lê: 350g; hành tây: 1/2 củ; hành lá: 2 cây; ớt sừng: 1 trái; me vắt không hạt: 50g; ngò rí, bột năng, tiêu; đường, nước mắm, dầu ăn; nước tương; hạt nêm.

Cách làm:

- Cá thấm khô nước, cắt miếng dài 6cm, ngang 2cm, ướp cá với 1 muỗng hạt nêm và 1 ít tiêu, để thấm 15 phút.

- Hành tây cắt hạt lựu. Ớt cắt hình thoi. Hành lá cắt 1cm. Dầm me với 1 chén nước nóng, lọc lấy nước.

- Làm xốt me: xào thơm hành tây, cho 1 muỗng đường vào thắng caramel, thêm nước me, nấu nhỏ lửa cho đến khi cạn sệt, nêm 1/2 nước mắm và 1 muỗng hạt nêm.

- Lăn cá qua bột năng, chiên ngập dầu đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Xào thơm ớt và hành lá, thêm xốt me vào đun sôi rồi cho cá vào đảo đều, tắt bếp.

- Xếp cá chiên ra đĩa, trang trí với ngò rí, ăn với cơm nóng và chấm kèm nước tương.

THD (Nguồn: VEN)

 

    nguonlangvietonline.vn

    Liên hệ qc M02

    BÌNH LUẬN

      C6
      C7

      BÌNH LUẬN CỦA BẠN

      Honda oto daklak M03
      ĐỐI TÁC
      Lên đầu trang Đặt làm trang chủ