Cà phê Vương Thành Công nỗ lực vì cộng đồng làm cà phê
16:05 | 08/02/2022
Không những là doanh nghiệp tiên phong trong lĩnh vực sản xuất và thương mại cà phê hữu cơ, Cà phê Vương Thành Công còn có nhiều hoạt động hỗ trợ cộng đồng nhằm nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm ngành hàng này tại Việt Nam.
Những năm gần đây, thương hiệu Cà phê Vương Thành Công của Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vương Thành Công (TP. Buôn Ma Thuột) được đông đảo khách hàng biết đến với nhiều sản phẩm phong phú, tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh dòng cà phê rang xay dành cho pha máy và pha phin, công ty còn đầu tư, sáng tạo ra các sản phẩm làm từ cà phê như cà phê hòa tan sấy lạnh, rượu vang cà phê, trà cascara (làm từ vỏ cà phê hữu cơ chín). Mới đây là sản phẩm trà hoa cà phê, cà phê làm đẹp từ cà phê hữu cơ… được thị trường đón nhận.
Sản phẩm của công ty cũng đã đạt được các chứng nhận, danh hiệu như: Chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao; Doanh nghiệp vì sự phát triển nông nghiệp nông dân nông thôn Việt Nam; Doanh nghiệp tiêu biểu; Giấy chứng nhận hữu cơ; Chứng nhận ISO 22000:2018…
Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vương Thành Công xây dựng hình ảnh trải nghiệm thu hái cà phê tại vườn để hướng tới phát triển du lịch cộng đồng.
Không chỉ tập trung phát triển sản phẩm và thương hiệu, công ty còn quan tâm hỗ trợ cộng đồng làm cà phê. Ông Lê Văn Vương, Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vương Thành Công cho biết, bản thân ông cảm thấy đau lòng khi nhìn thấy những thương hiệu lớn của nước ngoài đang chiếm lĩnh thị trường cà phê thức uống ở phân khúc cao cấp ngay trên đất nước đứng thứ hai thế giới về xuất khẩu cà phê. Đây chính là động lực để công ty mở ra những lớp học miễn phí cho cộng đồng kinh doanh cà phê nhằm từng bước chiếm lĩnh thị trường cà phê nội địa.
Theo đó, năm 2019, Công ty bắt đầu mở các lớp tập huấn miễn phí về kiến thức sơ chế, chế biến, rang xay, pha chế, thử nếm, marketing, các chứng nhận cà phê cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm trong nước và quốc tế. Đến nay, công ty đã tổ chức được 10 lớp học, thu hút được 300 học viên là chủ cơ sở, giám đốc của các công ty sản xuất cà phê. Mục tiêu của lớp học là giúp những người mới khởi sự trong ngành cà phê có thêm kiến thức, kinh nghiệm để sản xuất ra những sản phẩm chất lượng tốt hơn, góp phần tăng giá trị cà phê Việt.
Thông qua lớp học, các học viên được nâng cao kiến thức về ngành hàng cà phê và ứng dụng tốt vào thực tiễn. Bên cạnh chia sẻ kiến thức, các học viên còn được thực hành trực tiếp ở các học phần, nhất là phần rang xay. Bởi đây là công việc khó nhất, đòi hỏi người làm phải có kiến thức, sự am hiểu tất cả các công đoạn. Ngoài kỹ thuật rang phải tốt thì người rang phải có sự am hiểu về các loại cà phê và cà phê đó được chế biến theo phương pháp nào..., lúc đó người rang mới xây dựng một quy trình rang phù hợp và cho ra những mẻ cà phê rang tốt nhất.
Lúc đầu, các lớp học đều do tự công ty tổ chức nhưng sau có nhiều người biết đến và nhận thấy việc làm của công ty rất hữu ích cho cộng đồng làm cà phê nên đã có nhiều chuyên gia trong lĩnh vực cà phê tự nguyện tham gia và đồng hành cùng công ty để hỗ trợ các lớp tập huấn. Điều này cũng đã góp phần làm các lớp học được chuyên môn hóa hơn, mang lại kiến thức sâu rộng và thực tế.
Thời gian tới, công ty sẽ tiếp tục mở thêm các lớp tập huấn sau một thời gian bị gián đoạn do dịch COVID-19 để hỗ trợ nhiều hơn cho những người mới bước vào ngành kinh doanh cà phê nhằm chung tay xây dựng ngành hàng cà phê Việt Nam vươn tầm quốc tế.
Lê Minh
Bài viết gốc: https://baodaklak.vn/kinh-te/202201/ca-phe-vuong-thanh-cong-no-luc-vi-cong-dong-lam-ca-phe-ac2421a/
Nguồn: Báo Đắk Lắk Điện tử
CÁC TIN KHÁC
- Trải nghiệm thưởng thức... cà phê (01/07/2022)
- Khai mạc cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam năm 2022 (22/04/2022)
- Khẳng định thương hiệu cà phê Việt (21/03/2022)
- Sẵn sàng cho “sân chơi” Cà phê đặc sản Việt Nam năm 2022 (16/02/2022)
- Giải pháp mới, hiệu quả trong bảo quản hạt giống cà phê (10/02/2022)
- Chắt lọc hương vị bazan (07/02/2022)
- Quy chế quản lý, sử dụng Chỉ dẫn địa lý “Buôn Ma Thuột” đối với cà phê Robusta (04/11/2021)
- Trao 6 giải Cà phê đặc sản năm 2021 (23/10/2021)
- Định vị cho cà phê (24/06/2021)
- Cà phê Arabica Khe Sanh đạt giải Nhất cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam (11/06/2021)
- Thông tin lại kết quả Cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam 2021 (07/05/2021)
Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 năm 2023 đã khép lại sau 5 ngày diễn ra sôi động với nhiều chuỗi sự kiện được tổ chức, giới thiệu và quảng bá rộng rãi, sâu đậm đến với người dân địa phương...
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
- Ấn tượng từ một phiên chợ
Giá cà phê tăng 1,2 triệu đồng/tấn
Giá cà phê trong nước ngày 2-5 đã tăng 1,2 triệu đồng/tấn, lên trên dưới 38 triệu đồng/tấn.
- Sẽ áp dụng tiêu chuẩn chất lượng cà phê mang chỉ dẫn địa lý Buôn Ma Thuột coffee cho mô hình điểm
- Bản tin thị trường cà phê ngày 12/12/2014
- Bản tin thị trường cà phê ngày 28/10/2014
- Trải nghiệm với cà phê Buôn Ma Thuột
- CÔNG TY Ô TÔ FORD DAKLAK (DAKLAK FORD) thông báo tuyển dụng
- Công ty TNHH Phụ Tùng Toàn Thắng cần tuyển: Kế toán Nội bộ, Nhân viên bán hàng, Nhân viên Kho
- Công ty Cổ Phần Xây dựng Phúc Hưng cần tuyển: Kỹ sư xây dựng dân dụng.
- Bí ẩn trong lòng đất Tây Nguyên
- Sẽ cưỡng chế để giao mặt bằng làm đường cao tốc Khánh Hòa - Buôn Ma Thuột
- Đi nhậu tiếp "tăng 2", bị vợ đâm tử vong
- Tông vào xe tải, 2 thanh niên tử vong tại chỗ
- Từ ngày 15-5, giá điện sẽ được điều chỉnh 3 tháng một lần
- Bắt đối tượng sử dụng súng giải quyết mâu thuẫn cá nhân
- Khẩn trương hướng dẫn, giải quyết các khó khăn, vướng mắc liên quan Dự án cao tốc Khánh Hòa - Buôn Ma Thuột
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN