Làm thế nào để không đổ bệnh do ăn uống quá đà?
09:32 | 26/01/2020
- Bố mẹ tôi ngoài 70 tuổi đều bị cao huyết áp và tiểu đường (hay còn gọi là đái tháo đường), còn tôi 45 tuổi nhưng đang bị gout.
Ngày Tết thì khó tránh khỏi tiệc tùng, mong bác sĩ tư vấn làm thế nào để tránh mắc bệnh do ăn uống quá đà? (Trần Nam, Hà Nội).
PGS-TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia trả lời:
Tết là dịp nghỉ ngơi nên nhiều người thường quên đi chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Một bữa ăn chính theo tiêu chuẩn chỉ cần 600-700 calo là vừa đủ thế nhưng đa phần các món ăn trong ngày Tết đều rất dinh dưỡng, giàu chất đạm, chất béo, năng lượng song lại thiếu hụt vitamin, khoáng chất, chất xơ.
Chẳng hạn món bánh chưng được làm từ gạo nếp, thịt mỡ động vật, đậu xanh... là thực phẩm chứa hàm lượng đạm và chất béo rất cao. Người bị béo phì, tim mạch, huyết áp, tiểu đường nên cần hạn chế ăn bánh chưng, nhất là món bánh chưng chiên.
Dù là ngày Tết vẫn nên duy trì chế độ ăn cân đối có đủ 4 nhóm thực phẩm là bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất (hình chỉ mang tính minh họa).
Cùng đó, chế độ ăn quá nhiều đạm từ thịt có thể làm tăng nguy cơ liên quan tới bệnh gout. Khi ăn nhiều chất đạm gan cũng phải gánh chịu để đào thải và chuyển hóa gây ra suy giảm chức năng gan.
Vì thế, dù là ngày Tết nhưng gia đình anh vẫn nên duy trì chế độ ăn cân đối có đủ 4 nhóm thực phẩm là nhóm bột đường (chủ yếu từ các loại ngũ cốc), nhóm chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu...), nhóm chất béo (mỡ động vật, dầu thực vật), nhóm vitamin và khoáng chất (các loại rau, củ, quả...).
Chú ý uống nhiều nước, nước trái cây (1,5-2 lít/ngày) và ăn kèm thêm các loại rau quả để cân bằng dinh dưỡng.
Ngoài ra, cũng cần chú ý trong rượu bia cũng chứa rất nhiều năng lượng. Một lon bia có tới hơn 100 calo và phải tập thể dục (chạy bộ) 30 phút mới có thể tiêu hao hết 100 calo.
N.Dung ghi
Bài viết gốc: https://nld.com.vn/suc-khoe/lam-the-nao-de-khong-do-benh-do-an-uong-qua-da-20200120110428916.htm
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn)
CÁC TIN KHÁC
- Nữ bệnh nhân thứ 32 mắc Covid-19 về Việt Nam bằng máy bay riêng (10/03/2020)
- Coi chừng "tác dụng ngược" nếu rửa tay, súc miệng chống Covid-19 kiểu này (09/03/2020)
- Bất ngờ công dụng của húng quế (07/03/2020)
- Ăn gì để cơn đau dạ dày bớt "hành"? (07/03/2020)
- Bác sĩ giải thích vì sao dân văn phòng hay bị viêm đường tiết niệu (02/03/2020)
- Thuốc ung thư không phép bán tràn lan trên mạng (06/01/2020)
- Những điều thú vị về nước hoa (28/12/2019)
- Kiểu ăn giúp đảo ngược và chữa khỏi tiểu đường chính thức "ra lò" (24/12/2019)
- Liệu trình chăm sóc da - có nên? (23/12/2019)
- Không nên tự mua Tamiflu trị cúm (23/12/2019)
- Kéo dài chân: Những điều cần biết (23/12/2019)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Diễn biến mới vụ cháu trai tử vong tại tòa nhà bỏ hoang
- Đắk Lắk: Bắt đối tượng lừa đảo chiếm đoạt tài sản
- Đắk Lắk: Phát hiện 11 đối tượng khai thác vàng trái phép
- Vì sao vay ngân hàng trên 100 triệu đồng phải cung cấp thông tin người liên quan?
- Năm 2024: Nóng hơn, mưa bão nhiều hơn
- Biến di tích thành tài nguyên để phát triển (kỳ 1)
- Kết quả tuần thi thứ nhất Cuộc thi tìm hiểu “Lịch sử 120 năm hình thành, phát triển tỉnh Đắk Lắk”
- Giá vàng hôm nay 18-3: Vàng SJC, vàng nhẫn giảm tiếp
- Nên có sàn lương hưu tối thiểu?
- Vụ học hết cấp 2 nhưng không có học bạ: Chưa bổ nhiệm lại hiệu trưởng
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN