Ăn ít nhưng có sở thích này, vẫn bị gan nhiễm mỡ
13:56 | 11/01/2023
Không hẳn là khối lượng thức ăn bạn nạp vào hằng ngày, không phải do rượu, mà là một "tỉ lệ nguy hiểm" trong thành phần những thứ bạn ăn vào có thể là nguyên nhân dẫn đến gan nhiễm mỡ.
Một nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học Clinical Gastroenterology and Hepatology khẳng định nếu tỉ lệ thức ăn nhanh bạn nạp vào hằng ngày từ 20% trở lên, có thể bạn đã hoặc sắp bị gan nhiễm mỡ.
Với 20% thức ăn nhanh, mỡ gan sẽ tăng ở mức vừa phải ở người hoàn toàn khỏe mạnh, nhưng tăng rất cao ở người béo phì và tiểu đường. Nhưng dù tăng ở mức nào, tình trạng gan nhiễm mỡ chết người vẫn là mối nguy lớn.
Chỉ cần ăn 20% thức ăn nhanh trong khẩu phần mỗi ngày cũng đủ thúc đẩy gan nhiễm mỡ - Ảnh: HEALTHLINE
Nhóm tác giả, dẫn đầu bởi bác sĩ Ani Kardashian từ Keck Medicine (trung tâm y khoa trực thuộc Đại học Nam Carolina - Mỹ), đã chỉ ra tỉ lệ nói trên khi đánh giá kết quả đo gan nhiễm mỡ của khoảng 4.000 người trưởng thành, song song với việc tìm hiểu chế độ ăn của họ.
Trong số những người này có 52% thừa nhận có tiêu thụ thức ăn nhanh, nhưng chỉ 29% tiêu thụ từ 20% thức ăn nhanh trở lên. Chỉ nhóm 29% này bị tăng mỡ gan.
"Những phát hiện của chúng tôi đặc biệt đáng báo động khi mức tiêu thụ thức ăn nhanh đã tăng lên trong 50 năm qua, bất kể tình trạng kinh tế xã hội. Chúng tôi cũng chứng kiến sự gia tăng đáng kể việc ăn thức ăn nhanh trong đại dịch COVID-19" - tờ Medical Xpress dẫn lời bác sĩ Kardashian.
Các tác giả cho biết chỉ cần một lượng thức ăn nhanh tương tối khiêm tốn cũng đủ làm tổn thương gan, bởi chúng có quá nhiều carbohydrate và chất béo. Cú "dội bom" carbohydrate và chất béo cùng lúc khi ăn vô cùng có hại cho cơ chế chuyển hóa. Chính điều đó đã thúc đẩy tình trạng gan nhiễm mỡ không do rượu.
Gan nhiễm mỡ thường được chia thành gan nhiễm mỡ do rượu và không do rượu. Trong đó gan nhiễm mỡ không do rượu chủ yếu liên quan đến lối sống, mà chế độ dinh dưỡng là yếu tố có tác động cực lớn.
Gan nhiễm mỡ có thể dẫn đến xơ gan hoặc sẹo gan, thậm chí ung thư gan hoặc suy gan nếu bạn không kịp phát hiện và điều trị.
Thu Anh
Bài viết gốc: https://nld.com.vn/suc-khoe/an-it-nhung-co-so-thich-nay-van-bi-gan-nhiem-mo-20230111105217501.htm
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn)
CÁC TIN KHÁC
- Hút thuốc lá và các vấn đề liên quan đến đường tiêu hóa (12/01/2023)
- COVID-19: Khu vực có Việt Nam chiếm 58% số ca mắc toàn cầu (12/01/2023)
- Bí quyết tránh tăng cân trong ngày Tết (12/01/2023)
- Nhộn nhịp dịch vụ làm đẹp ngày Tết (11/01/2023)
- Nghiên cứu lớn từ Mỹ: Tiêm vắc-xin COVID-19 và cúm cùng lúc, tác động thế nào? (11/01/2023)
- Đề phòng bệnh viêm màng não ở trẻ (11/01/2023)
- Nơm nớp nỗi lo thực phẩm bẩn, ngộ độc thực phẩm dịp Tết (11/01/2023)
- Biến thể phụ mới của COVID-19 lan rộng, WHO nói gì? (11/01/2023)
- Làm đẹp cấp tốc đón Tết: Đừng để 'tiền mất, tật mang' (11/01/2023)
- 6 sai lầm khiến da nứt nẻ, gây ngứa vào ngày lạnh (10/01/2023)
- Mất Tết do nhờ "lang băm" làm đẹp (10/01/2023)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Công ty TNHH Phân Bón Minh Thắng thông báo tuyển dụng
- Bộ Giao thông vận tải sẽ kiến nghị Thủ tướng Chính phủ chấp thuận đầu tư sớm Dự án cao tốc Bắc – Nam phía Tây
- Khởi tố Tổng giám đốc Công ty CP Cao su Đắk Lắk
- Giải cứu đôi vợ chồng già mắc kẹt trên tầng 4 trong căn nhà khóa trái cửa
- Đắk Lắk: 3 học sinh tiểu học tử vong thương tâm
- 500 hộ dân Đắk Nông thiếu nước sinh hoạt do hạn hán
- Hợp tác đầu tư giữa Ấn Độ và Đắk Lắk: Lợi thế và cơ hội
- Công an Đắk Nông triệt phá nhiều vụ trộm cắp xe máy
- Tăng cung vàng miếng để hạ nhiệt "sốt giá"
- Dấu hiệu giá cả leo thang
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN