Tập huấn kỹ thuật sản xuất cà phê đặc sản
13:58 | 08/10/2018
Ngày 6-10, Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức lớp tập huấn về những phương pháp chế biến cà phê đặc sản cho 70 học viên là nhà sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê trên toàn quốc
Theo các chuyên gia trong lĩnh vực cà phê, Đắk Lắk nói riêng và cả nước nói chung có nhiều tiềm năng để sản xuất cà phê đặc sản, trong đó, yếu tố quan trọng nhất là việc hái chọn và phân loại cà phê phải đúng kỹ thuật, đạt tỷ lệ chín cao. Bên cạnh đó, công đoạn chế biến phải hạn chế thấp nhất các tác động nhân tạo và giữ lại được chất lượng tự nhiên của cà phê. Do đó, lớp tập huấn đã hướng dẫn về quy trình chế biến cà phê đặc sản theo 9 phương pháp: chế biến thông thường, chế biến ướt lên men khô, chế biến ướt lên men 2 lần, Honey trắng, Honey vàng, Red Honey phơi nhanh, Natural phơi chậm truyền thống, Honeyed naturals, Natural lên men vi sinh.
Các đại biểu và học viên tham dự lớp tập huấn
Các học viên đã thảo luận, chia sẻ về ưu thế của từng phương pháp để áp dụng trong thực tế nhằm gia tăng sản lượng cà phê đạt tiêu chuẩn cà phê đặc sản và mong muốn các cơ quan chức năng, nhà khoa học hỗ trợ nhà sản xuất về kỹ thuật, xây dựng thương hiệu và tiêu thụ sản phẩm cà phê đặc sản.
Minh Thông
Nguồn: "Báo Đắk Lắk Điện tử”
CÁC TIN KHÁC
- Chặn tín dụng đen (09/10/2018)
- Doanh nghiệp nhập khẩu lúa mì "ngồi trên lửa" (09/10/2018)
- Hội chợ thương mại Đắk Lắk năm 2018 diễn ra từ ngày 8 đến 15-10 (09/10/2018)
- Hai “ông lớn” ngân hàng tăng lãi suất tiền gửi (08/10/2018)
- Giá USD ngân hàng lại tăng kịch trần, vượt 23.400 đồng/USD (08/10/2018)
- Sau cơn sốt đào coin, VGA 'trâu cày' thanh lý ồ ạt tại Việt Nam (08/10/2018)
- Điều hành chính sách tiền tệ: Hóa giải thành công nhiều áp lực (08/10/2018)
- Chuyên gia nước ngoài dự báo tỉ giá USD/VNĐ của Việt Nam (08/10/2018)
- Nhiều ngân hàng tăng lãi suất huy động (08/10/2018)
- Giá vàng trong nước không mấy bứt phá (08/10/2018)
- Lo xăng dầu kích giá hàng Tết (08/10/2018)
Khẩn trương ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
Ngày 16/4, UBND tỉnh tổ chức cuộc họp nghe Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch báo cáo dự thảo Đề án Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9. Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Ngọc Nghị chủ trì cuộc họp.
- Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
Ưu đãi tưng bừng - Mừng Đại lễ 30/04
Hòa chung trong không khí hân hoan của Ngày Đại Lễ thống nhất đất nước 30/04 và Quốc tế lao động 01/05, Hyundai ĐắkLắk trân trọng gửi tới Quý khách hàng chương trình ưu đãi đặc biệt, cụ thể
- Bùng nổ ưu đãi
- Mừng chi nhánh mới Buôn Ma Thuột: Khai trương giảm sốc- Chào hè cực bốc
- Trải nghiệm Hyundai, nhận ngay ưu đãi tại thị trấn Phước An
- Chương trình Mua Xe Tặng Vàng - Ngập Tràn Ưu Đãi
Sầu riêng và những bước đi trên con đường chính ngạch
Sầu riêng Việt Nam xuất sang Trung Quốc theo con đường chính ngạch là cơ hội lớn để ngành hàng này phát triển.
- Đắk Lắk: Lễ hội nâng tầm sầu riêng Krông Pắc
- Nhiều hoạt động sôi nổi tại Lễ hội Sầu riêng huyện Krông Pắc lần thứ nhất
- Sẽ biểu diễn bay khinh khí cầu tại Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ I năm 2022
- Huyện Krông Pắc: Ra mắt mô hình trồng dổi lấy hạt tại xã Ea Yiêng
- Công ty TNHH Phân Bón Minh Thắng thông báo tuyển dụng
- Bộ Giao thông vận tải sẽ kiến nghị Thủ tướng Chính phủ chấp thuận đầu tư sớm Dự án cao tốc Bắc – Nam phía Tây
- Hợp tác đầu tư giữa Ấn Độ và Đắk Lắk: Lợi thế và cơ hội
- Khởi tố Tổng giám đốc Công ty CP Cao su Đắk Lắk
- Đắk Lắk: 3 học sinh tiểu học tử vong thương tâm
- 500 hộ dân Đắk Nông thiếu nước sinh hoạt do hạn hán
- Giải cứu đôi vợ chồng già mắc kẹt trên tầng 4 trong căn nhà khóa trái cửa
- Công an Đắk Nông triệt phá nhiều vụ trộm cắp xe máy
- Tăng cung vàng miếng để hạ nhiệt "sốt giá"
- Dấu hiệu giá cả leo thang
- công ty Bao pp dệt bình dương
- Bánh kẹo Đặc sản sài gòn làm quà
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN