Mạnh dạn đầu tư công nghệ chế biến hạt mắc ca
16:48 | 10/01/2019
Hạt mắc ca là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng hiện được trồng nhiều ở các địa phương trên địa bàn tỉnh.
Tuy nhiên, cơ sở sản xuất, chế biến hạt mắc ca vẫn còn rất ít. Xuất phát từ thực tế đó, năm 2018, anh Nguyễn Hữu Thực ở phường Nghĩa Trung (Gia Nghĩa) đã mạnh dạn đầu tư hơn 200 triệu đồng để mở xưởng sơ chế hạt mắc ca.
Theo anh Thực, trước đây khi hạt mắc ca mới manh nha trồng, sản lượng còn ít thì việc sơ chế của gia đình anh cũng chỉ dừng lại ở mức thủ công nên lượng sản phẩm rất hạn chế. Thế nhưng, càng ngày đơn hàng càng nhiều, thị trường tiêu thụ mạnh nên đòi hỏi cần phải có lượng hàng lớn, bảo đảm chất lượng. Vì vậy, anh đã mạnh dạn đầu tư dây chuyền công nghệ chế biến đồng bộ từ máy cắt vỏ, máy sấy, đóng gói...
Theo đó, hạt mắc ca sau khi được thu mua sẽ được phân loại và đưa vào lò sấy với nhiệt độ rất lớn. Sau khi xong giai đoạn sấy thì hạt được mang ra để nguội, cứa vỏ cho dễ tách, rồi tiến hành đóng gói bán ra thị trường với mức giá dao động từ 220.000- 300.000 đồng/kg. Đặc biệt, biết hạt mắc ca rất tốt cho phụ nữ mang bầu và em bé, anh đem sản phẩm gửi bán tại các cửa hàng tại TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội. Anh cũng tích cực quảng cáo trên mạng xã hội facebook, zalo để tìm kiếm thêm khách hàng, mở rộng quy mô sản xuất.
Anh Nguyễn Hữu Thực đã mạnh dạn đầu tư hơn 200 triệu đồng để mở xưởng sơ chế hạt mắc ca
Vượt qua thời kỳ khó khăn, hiện tại anh Thực đã thành lập được Công ty TNHH Thịnh Phát chuyên chế biến hạt mắc ca, hạt sachi và đã có nguồn tiêu thụ ổn định. Mỗi tháng, công ty xuất ra thị trường hơn 1 tấn mắc ca, trừ tất cả chi phí, thu lãi hơn 30 triệu đồng.
Cũng theo anh Thực, thị trường hạt mắc ca tiêu thụ rất mạnh nhưng nguồn nguyên liệu nhập vào để chế biến sản phẩm còn khan hiếm. Vì vậy, cơ sở chỉ chạy hết công suất trong 3 tháng thu hoạch chính vụ (từ tháng 8 đến tháng 10) và 3 tháng trái vụ (từ tháng 3 đến tháng 5), riêng các tháng còn lại thì hoạt động cầm chừng. Các cơ sở chế biến, sản xuất hạt mắc ca như anh luôn ở trong tình trạng “cháy hàng”. Điều đáng nói nữa là vì sản phẩm luôn bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và thơm ngon, nên khách hàng yên tâm sử dụng.
Bài, ảnh: Mỹ Hằng
"Trang thông tin điện tử tổng hợp Báo Đắk Nông"
CÁC TIN KHÁC
- Tăng thu hơn 4,2 tỷ đồng từ Đề án chống thất thu khai thác khoáng sản (11/01/2019)
- Dẹp loạn "tín dụng đen" (Kỳ cuối) (11/01/2019)
- Chuyện về những nông dân làm giàu (11/01/2019)
- Huyện Ea Súp: Nguy cơ thất thu vụ dưa hấu (11/01/2019)
- Ngân hàng đồng loạt giảm lãi suất cho vay (11/01/2019)
- Qua test thử nghiệm, chất lượng rượu cần Tổ hợp tác rượu cần Đắk Nia đạt chuẩn châu Âu (10/01/2019)
- Ngành Thuế tỉnh đặt quyết tâm hoàn thành nhiệm vụ thu ngân sách ngay từ đầu năm (10/01/2019)
- Thêm nhiều “ông lớn” ngân hàng giảm lãi suất cho vay (10/01/2019)
- Huyện Cư Kuin: Tỷ lệ cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất đạt 96,1% (10/01/2019)
- Tem truy xuất nguồn gốc: Định vị nông sản sạch (10/01/2019)
- Dẹp loạn "tín dụng đen" (Kỳ 2) (10/01/2019)
Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 năm 2023 đã khép lại sau 5 ngày diễn ra sôi động với nhiều chuỗi sự kiện được tổ chức, giới thiệu và quảng bá rộng rãi, sâu đậm đến với người dân địa phương...
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
- Ấn tượng từ một phiên chợ
Ưu đãi tưng bừng - Mừng Đại lễ 30/04
Hòa chung trong không khí hân hoan của Ngày Đại Lễ thống nhất đất nước 30/04 và Quốc tế lao động 01/05, Hyundai ĐắkLắk trân trọng gửi tới Quý khách hàng chương trình ưu đãi đặc biệt, cụ thể
- Bùng nổ ưu đãi
- Mừng chi nhánh mới Buôn Ma Thuột: Khai trương giảm sốc- Chào hè cực bốc
- Trải nghiệm Hyundai, nhận ngay ưu đãi tại thị trấn Phước An
- Chương trình Mua Xe Tặng Vàng - Ngập Tràn Ưu Đãi
Sầu riêng và những bước đi trên con đường chính ngạch
Sầu riêng Việt Nam xuất sang Trung Quốc theo con đường chính ngạch là cơ hội lớn để ngành hàng này phát triển.
- Đắk Lắk: Lễ hội nâng tầm sầu riêng Krông Pắc
- Nhiều hoạt động sôi nổi tại Lễ hội Sầu riêng huyện Krông Pắc lần thứ nhất
- Sẽ biểu diễn bay khinh khí cầu tại Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ I năm 2022
- Huyện Krông Pắc: Ra mắt mô hình trồng dổi lấy hạt tại xã Ea Yiêng
- CÔNG TY Ô TÔ FORD DAKLAK (DAKLAK FORD) thông báo tuyển dụng
- Công ty TNHH Phụ Tùng Toàn Thắng cần tuyển: Kế toán Nội bộ, Nhân viên bán hàng, Nhân viên Kho
- Công ty Cổ Phần Xây dựng Phúc Hưng cần tuyển: Kỹ sư xây dựng dân dụng.
- Bí ẩn trong lòng đất Tây Nguyên
- Sẽ cưỡng chế để giao mặt bằng làm đường cao tốc Khánh Hòa - Buôn Ma Thuột
- Đi nhậu tiếp "tăng 2", bị vợ đâm tử vong
- Tông vào xe tải, 2 thanh niên tử vong tại chỗ
- Từ ngày 15-5, giá điện sẽ được điều chỉnh 3 tháng một lần
- Bắt đối tượng sử dụng súng giải quyết mâu thuẫn cá nhân
- Khẩn trương hướng dẫn, giải quyết các khó khăn, vướng mắc liên quan Dự án cao tốc Khánh Hòa - Buôn Ma Thuột
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN