Lo ngại bánh mứt không bao bì, xuất xứ

Tuy nhiên, an toàn vệ sinh thực phẩm đối với mặt hàng bánh kẹo, mứt Tết vẫn là vấn đề đáng chú ý.

Các loại hạt, mứt Tết không bao bì, nhãn mác được bày bán nhiều tại các chợ.

Không bao bì, nhãn mác

Tính đến thời điểm hiện nay, tại các chợ truyền thống như: Chợ Bình Tây (quận 6, TP HCM), An Đông (quận 5), Bến Thành (quận 1), Nguyễn Văn Trỗi (quận 3), Bà Chiểu (quận Bình Thạnh),… bày bán nhan nhản bánh kẹo, mứt Tết. Hàng loạt loại mứt Tết xanh, đỏ, vàng gồm: Mứt táo, hồng, chà là, sơ ri, tầm ruột… cùng nhiều loại hạt khác nhau được bày biện khá bắt mắt, với giá dao động từ 90.000 – 450.000 đồng/kg. Chủ sạp hàng Ba Tốt chợ Bình Tây hồ hởi cho hay: “Khác với mọi năm, thị trường bánh mứt Tết năm nay vắng bóng sản phẩm “made in China” và một số bánh kẹo ngoại nhập khác. Hầu như tiểu thương chỉ bày bán sản phẩm Việt”.

Tương tự, tại chợ An Đông, tiểu thương khẳng định chỉ bán hàng Việt Nam sản xuất cùng với một số ít mứt nhập khẩu từ Thái Lan, Đài Loan, Dubai… Tuy nhiên, nhiều người mua hàng cho hay một số loại không có bao bì, nhãn mác như thông tin sản phẩm mà tiểu thương giới thiệu. Ghi nhận của phóng viên cho thấy, có rất nhiều các loại mứt và hạt dưa, bí, hướng dương, dẻ, điều… được đóng gói vào các túi nilon lớn mà không có một dòng thông tin nào về sản phẩm cũng như thông tin về cơ sở sản xuất. Như vậy những sản phẩm nêu trên đang thiếu người chịu trách nhiệm về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm. Thậm chí, rất nhiều mặt hàng không có hạn sử dụng.

Chỉ vào những túi nilon trên, bà Ứng Thị Liên - tiểu thương chợ Bình Tây cho hay: “Đa số hàng hóa đều nhập ở các cơ sở sản xuất trong nước. Vì nhập về cả bao hàng lớn nên phải sang chiết ra các túi nilon để thuận tiện bán lẻ. Khách hàng hoàn toàn an tâm về xuất xứ”.

Theo tiểu thương, không đóng gói nhỏ là nhằm giảm giá thành sản phẩm, tiết kiệm cho người tiêu dùng. Nhận định về tình hình kinh doanh bánh kẹo, mứt Tết tại chợ Bình Tây, ông Cao Văn Thành – Phó Ban Quản lý chợ cho hay, nhìn chung tiểu thương chấp hành tốt quy định trưng bày, bảng giá. Riêng về vấn đề xuất xứ nguồn hàng, quan điểm của Ban Quản lý chợ là hàng hóa có xuất xứ từ nước nào cũng được nhưng phải đảm bảo chất lượng. Nếu tiểu thương vi phạm nguồn gốc hàng hóa, Ban Quản lý chợ kiên quyết xử lý.

Không riêng bánh mứt Tết tại các chợ truyền thống thiếu thông tin sản phẩm, các trang mạng cũng rầm rộ quảng cáo mứt Tết không rõ nguồn gốc. Điển hình các loại mứt sấy dẻo, sấy khô như hồng, táo, cóc, ổi, xoài, thơm, đu đủ…có giá rất mềm, dao động từ 145.000 – 330.000 đồng/kg. Khi được hỏi về nguồn gốc sản phẩm, hầu hết chủ cửa hàng online cho rằng, các loại mứt đều là sản phẩm handmade do nhà làm nên yên tâm về mặt chất lượng. Không phụ gia, không hương liệu, không phẩm màu.

Tăng cường kiểm tra

Nhằm kiểm soát tốt thị trường thực phẩm Tết, từ ngày 2 đến ngày 9/1, Cục Quản lý thị trường TP HCM tiến hành kiểm tra một số đơn vị. Qua kiểm tra, lực lượng quản lý thị trường tạm giữ 1.146 kg nhãn khô, vải khô, hạt đười ươi khô, la hán quả khô, cẩu kỷ tử khô, bông cúc khô, táo tàu khô, dầu ăn... không có hóa đơn chứng từ, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Ngoài ra, lực lượng quản lý thị trường còn thu giữ 54.731 đơn vị sản phẩm bánh xốp, kẹo dẻo, kẹo hình kèn, kẹo hình son, kẹo hình nến, kẹo socola...

Trước đó, Cục Quản lý thị trường TP HCM cũng thu giữ nhiều sản phẩm trái cây sấy, đậu nành sấy, me khô không vỏ, mứt táo dẻo, bột hương dâu, bột macha, ô mai me, mứt chà là… không rõ xuất xứ. Chưa hết, lực lượng kiểm tra còn tạm giữ số lượng lớn hàng nhập lậu gồm long nhãn sấy, kẹo (sữa, me, bắp), chuối sấy, trái cây sấy, hạt hướng dương.. Theo đại diện Cục Quản lý thị trường TP HCM, sắp tới Cục tiếp tục kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng hàng hóa trước, trong và sau Tết Nguyên đán Kỷ hợi năm 2019.

Mong muốn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Tết, ngày 15/1, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP HCM tiến hành kiểm tra tại chợ Kim Biên, chợ Bình Tây cùng cửa hàng tiện lợi của Saigon Co.op và siêu thị Lotte (quận 7). Ban Quản lý an toàn thực phẩm thành phố cho biết, ngoài những điểm kiểm tra trong ngày, vài ngày tới Ban tiếp tục kiểm tra tại hai chợ đầu mối Thủ Đức, Hóc Môn và một số kho lạnh của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm.

“Theo kế hoạch, dịp này chúng tôi sẽ kiểm tra gắt gao điều kiện kinh doanh của tiểu thương xem có đảm bảo vệ sinh hay không, hàng hóa có xuất xứ rõ ràng không. Trường hợp cá nhân, tổ chức nào không đáp ứng được, Ban tiến hành xử phạt theo Nghị định 115, đồng thời công bố trên các phương tiện truyền thông đại chúng. Chúng tôi sẽ nỗ lực thực hiện tốt các đợt thanh kiểm tra trong dịp cao điểm này vì sức khỏe người dân là quan trọng nhất” - bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP HCM nhấn mạnh.

Thanh Giang