Phát triển nghề trồng nấm từ phế phẩm nông nghiệp
15:07 | 23/05/2019
Những năm gần đây, nhiều nông dân xã Quảng Điền (huyện Krông Ana) mạnh dạn đầu tư trại trồng nấm để tăng thêm nguồn thu nhập cho gia đình từ việc tận dụng có hiệu quả nguồn nguyên liệu rơm và các phế phẩm nông nghiệp.
Quảng Điền là xã nông nghiệp, phần lớn chuyên canh cây lúa nước, tổng diện tích gieo trồng hằng năm từ 1.800 – 1.900 ha. Sau mỗi vụ thu hoạch, khối lượng rơm rạ và các sản phẩm phụ từ nông nghiệp là rất lớn, trong đó một khối lượng lớn rơm rạ chưa được sử dụng. Do đó, nghề trồng nấm tại địa phương hình thành từ việc sử dụng hiệu quả nguồn nguyên liệu sẵn có.
Anh Trần Văn Tuế (thôn 3, xã Quảng Điền, huyện Krông Ana) điều chỉnh ánh sáng phù hợp cho trại nấm của gia đình.
Là một trong những hộ trồng nấm đầu tiên của xã Quảng Điền, anh Trịnh Tấn Lực (thôn 3) đã có thâm niên 7 năm kinh nghiệm trồng nấm rơm. Anh cho biết, gia đình có 5 sào trồng cà phê, 5 sào lúa nước. Những năm gần đây, giá cà phê thấp, thu chỉ đủ chi, trong khi lúa thì chủ yếu lấy công làm lãi, chứ không có dư. Do đó năm 2012, qua tìm hiểu một số mô hình trồng nấm trên địa bàn huyện, anh bàn với vợ bỏ ra ít vốn đầu tư để làm nấm.
Vừa học hỏi kinh nghiệm trong sách vở, vừa tự mày mò, vợ chồng anh xây một trại nấm rộng 60 m2. Hằng tháng, phôi nấm anh nhập từ một thương lái tại địa phương, còn rơm làm nấm tận dụng từ rơm của gia đình và những nhà trồng lúa trong xã. Còn công chăm sóc, thu hoạch nấm đều được vợ chồng anh tranh thủ trong thời gian nhàn rỗi. Do đó, nếu giá nấm dao động từ 70.000 – 100.000 đồng/kg, hằng tháng vợ chồng anh có lãi trên 5 triệu đồng. Theo anh, việc trồng nấm không khó, song đòi hỏi phải kỹ lưỡng trong khâu xử lý nguyên liệu, nhất là việc ủ rơm và chọn phôi. Nếu làm tốt hai khâu này, tỷ lệ thành công sẽ đạt 90%, còn lại 10% phụ thuộc vào giá cả thị trường.
Tương tự, hộ anh Trần Văn Tuế (thôn 3), dù mới biết đến nghề trồng nấm hơn một năm nay, nhưng bước đầu đã mang lại hiệu quả kinh tế khi nấm là cây trồng thích hợp với khí hậu, lại sẵn nguồn nguyên liệu dồi dào tại địa phương. Năm 2018, gia đình anh xây trại nấm 25 m2 nhằm mục đích tận dụng nguồn nguyên liệu rơm rạ của nhà và công chăm sóc trong thời gian nhàn rỗi. Với diện tích đó, mỗi lứa anh cấy 400 bịch nấm rơm.
Anh Tuế cho hay, thời gian đầu làm chưa quen nên sản lượng nấm thu về không cao. Do vậy, cứ rảnh lúc nào anh đến các hộ có kinh nghiệm trồng nấm rơm để học hỏi. Sang năm 2019, Trung tâm Dạy nghề huyện Krông Ana mở lớp dạy trồng nấm cho các hộ dân nên anh đã đăng ký tham gia lớp học. Từ kinh nghiệm thực tế và qua thời gian tham gia lớp học, anh bàn với vợ mở rộng diện tích trồng nấm rơm. Hiện gia đình anh đang xây thêm 2 trại nấm, mỗi trại 25 m2. Anh cho biết thêm, nhà anh có 1 ha đất trồng lúa nước nên nguồn nguyên liệu từ rơm khá nhiều, do vậy nếu mở rộng diện tích trồng nấm, anh sẽ tận dụng được hết số rơm của gia đình.
Anh Trịnh Tấn Lực kiểm tra các bịch nấm sau khi cấy phôi.
Số hộ trồng nấm tại địa phương ngày càng đông, song hầu hết là sản xuất nhỏ lẻ, mạnh ai nấy làm. Do đó cuối năm 2018, mô hình Tổ hợp tác làm nấm xã Quảng Điền được thành lập, với mục đích liên kết các hộ không có đất hoặc thiếu đất sản xuất để phát triển nghề trồng nấm theo hướng liên kết chuỗi, tận dụng hiệu quả sản phẩm phụ trong trồng trọt, tạo ra hàng hóa có giá trị kinh tế cao. Theo đó, tổ hợp tác có khoảng 20 tổ viên tham gia, phần lớn vốn tự huy động của các tổ viên. Về nguyên tắc hoạt động, các tổ viên sẽ hỗ trợ giúp nhau trong quá trình sản xuất, hộ có kinh nghiệm sẽ truyền đạt lại cho các hộ mới, tổ viên qua đào tạo nghề sẽ giúp đỡ những người chưa tham gia học nghề.
Ông Châu Thành Chúc, Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Quảng Điền cho biết, nghề trồng nấm phát triển sẽ tạo việc làm ổn định cho người lao động, đồng thời giải quyết vấn đề môi trường do phế phụ liệu ngành nông nghiệp gây ra. Đặc biệt, trồng nấm theo hướng liên kết sẽ từng bước đưa nghề này ở Quảng Điền phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa, tạo ra nhiều sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường trong và ngoài tỉnh.
Tổ hợp tác nấm Quảng Điền có vốn hoạt động hơn 1,5 tỷ đồng, trong đó, chi phí xây dựng trại hơn 1,2 tỷ đồng và gần 300 triệu đồng tiền đầu tư phôi nấm, số vốn này đều do các tổ viên tự túc. Ngoài ra, UBND xã sẽ hỗ trợ kinh phí về kỹ thuật trồng và chăm sóc nấm cho các tổ viên. |
Hoàng Tuyết
nguồn: Báo Đắk Lắk Điện tử
CÁC TIN KHÁC
- Huyện Cư M'gar: Phát triển mạnh hoạt động sản xuất kinh doanh giống cây trồng (24/05/2019)
- Thanh tra Chính phủ công bố quyết định kiểm tra việc tăng giá điện (24/05/2019)
- Kiểm soát tỷ giá ngoại tệ (24/05/2019)
- Làn sóng tẩy chay Huawei lan rộng (24/05/2019)
- Tác động của lệnh cấm Huawei đã lan đến việt nam, các nhà bán lẻ thận trọng xem có tiếp tục nhập Smartphone huawei (23/05/2019)
- Có 27 sản phẩm nằm trong Chương trình mỗi xã một sản phẩm (23/05/2019)
- Sầu riêng rụng quả non hàng loạt (23/05/2019)
- Lá chanh ở Việt Nam sang châu Âu bán 6,3 triệu đồng/kg (23/05/2019)
- Thời điểm điều chỉnh giá điện có phù hợp? (23/05/2019)
- Rộ dịch vụ thuê hệ thống điện mặt trời (23/05/2019)
- Chủ động sản xuất nhờ đầu tư nhà kính (22/05/2019)
Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 năm 2023 đã khép lại sau 5 ngày diễn ra sôi động với nhiều chuỗi sự kiện được tổ chức, giới thiệu và quảng bá rộng rãi, sâu đậm đến với người dân địa phương...
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
- Ấn tượng từ một phiên chợ
Ưu đãi tưng bừng - Mừng Đại lễ 30/04
Hòa chung trong không khí hân hoan của Ngày Đại Lễ thống nhất đất nước 30/04 và Quốc tế lao động 01/05, Hyundai ĐắkLắk trân trọng gửi tới Quý khách hàng chương trình ưu đãi đặc biệt, cụ thể
- Bùng nổ ưu đãi
- Mừng chi nhánh mới Buôn Ma Thuột: Khai trương giảm sốc- Chào hè cực bốc
- Trải nghiệm Hyundai, nhận ngay ưu đãi tại thị trấn Phước An
- Chương trình Mua Xe Tặng Vàng - Ngập Tràn Ưu Đãi
Sầu riêng và những bước đi trên con đường chính ngạch
Sầu riêng Việt Nam xuất sang Trung Quốc theo con đường chính ngạch là cơ hội lớn để ngành hàng này phát triển.
- Đắk Lắk: Lễ hội nâng tầm sầu riêng Krông Pắc
- Nhiều hoạt động sôi nổi tại Lễ hội Sầu riêng huyện Krông Pắc lần thứ nhất
- Sẽ biểu diễn bay khinh khí cầu tại Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ I năm 2022
- Huyện Krông Pắc: Ra mắt mô hình trồng dổi lấy hạt tại xã Ea Yiêng
- CÔNG TY Ô TÔ FORD DAKLAK (DAKLAK FORD) thông báo tuyển dụng
- Công ty TNHH Phụ Tùng Toàn Thắng cần tuyển: Kế toán Nội bộ, Nhân viên bán hàng, Nhân viên Kho
- Công ty Cổ Phần Xây dựng Phúc Hưng cần tuyển: Kỹ sư xây dựng dân dụng.
- Từ ngày 15-5, giá điện sẽ được điều chỉnh 3 tháng một lần
- Phải công khai phí, lãi suất sử dụng thẻ ngân hàng
- Đi nhậu tiếp "tăng 2", bị vợ đâm tử vong
- Tông vào xe tải, 2 thanh niên tử vong tại chỗ
- OPPO A18 liệu có đáng mua ở thời điểm hiện tại
- Bắt đối tượng sử dụng súng giải quyết mâu thuẫn cá nhân
- Sẽ cưỡng chế để giao mặt bằng làm đường cao tốc Khánh Hòa - Buôn Ma Thuột
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN