Cách nhận biết thịt bị nhiễm dịch tả heo châu Phi
09:49 | 25/03/2019
“Thịt heo nhiễm dịch tả heo châu Phi có màu lạ như nâu, đỏ thâm, tím tái hay xám hoặc xanh nhạt; miếng thịt nhớt, không có độ đàn hồi” – bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng ban An toàn Thực phẩm TP HCM, nói về dấu hiệu nhận biết thịt heo nhiễm bệnh.
Quầy thịt tại một siêu thị ở TP HCM. Ảnh: Lan Đỗ.
Trong bối cảnh dịch tả heo châu Phi đã lan tới 19 tỉnh thành ở miền Bắc và miền Trung, nhiều người tiêu dùng ở TP HCM cho biết rất hoang mang vì thịt heo vốn là thực phẩm phổ biến trong bữa cơm gia đình.
Bà Lan cho biết miếng thịt nhiễm tả heo châu Phi có màu lạ như nâu, đỏ thâm, tím tái hay xám hoặc xanh nhạt; miếng thịt không có độ đàn hồi. Khi ấn vào miếng thịt đó, thịt sẽ bị rỉ nước và rất nhớt; da và tai heo có đốm xuất huyết lấm tấm. Trong khi đó, miếng thịt ngon của heo không nhiễm bệnh sẽ đỏ tươi, có độ đàn hồi và mỡ trắng.
Đại diện trạm Chăn nuôi Thú y huyện Củ Chi cũng chỉ ra các dấu hiệu của thịt heo nhiễm bệnh dịch tả châu Phi, đó là thịt sẫm màu và nhớt. Da của thịt có nhiều nốt bầm đen do heo bệnh bị xuất huyết.
Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn khuyến khích người tiêu dùng nên mua sản phẩm thịt heo có nguồn gốc rõ ràng hoặc các cửa hàng, siêu thị uy tín. Đồng thời, người dân cần nấu chín kỹ thịt khi ăn và không bảo quản thịt quá lâu mới sử dụng.
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).
CÁC TIN KHÁC
- Đắk Lắk: Xã Ea Tar đón Bằng công nhận đạt chuẩn nông thôn mới (25/03/2019)
- Không có dịch lợn ở Đắk Mil (25/03/2019)
- Chương trình "Chia sẻ yêu thương" tại xã Krông Na (25/03/2019)
- "Ngày chủ nhật xanh" tại xã Ea Bung (25/03/2019)
- Tuyên dương 32 cán bộ, công chức, viên chức, nhà giáo trẻ tiêu biểu năm 2019 (25/03/2019)
- Nghiện game online khó chữa hơn cả ma túy (25/03/2019)
- Ngành nào được trả lương cao nhất hiện nay? (25/03/2019)
- Chương trình "Chia sẻ yêu thương – Thắp sáng tương lai" (25/03/2019)
- "Thử thách dọn rác": Từ trào lưu "ảo" đi ra đời sống (23/03/2019)
- Bảo hiểm thất nghiệp còn nặng về giải quyết hậu quả (23/03/2019)
- Cảnh báo mưa dông trên khu vực tỉnh Đắk Lắk (22/03/2019)
Khẩn trương ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
Ngày 16/4, UBND tỉnh tổ chức cuộc họp nghe Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch báo cáo dự thảo Đề án Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9. Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Ngọc Nghị chủ trì cuộc họp.
- Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
- "Nam vương của quyền anh Việt Nam” Trương Đình Hoàng dự giải chạy Đắk Lắk Marathon 2024
- Khẩn trương ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
- Chậm bổ sung vốn, chủ đầu tư xin tạm dừng thi công Tỉnh lộ 1
- Giá cà phê đã lên 125.000 đồng/kg
- Đắk Lắk: Tiêu hủy gần 2,5 tấn thực phẩm, dầu ăn không rõ nguồn gốc
- Công an huyện Krông Búk: Bắt con trai chém mẹ bị thương nặng
- Giá xăng tăng trong kỳ điều hành thực hiện sớm
- Giá cà phê trong nước tăng như vũ bão, tiến sát 120.000 đồng/kg
- Phát triển nhà ở xã hội: “Đón đầu” xu hướng gia tăng lực lượng lao động
- Sầu riêng sụt giá mạnh
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN