Phát huy vai trò đầu tàu của doanh nghiệp

Sầu riêng đã và đang trở thành một trong những ngành hàng có tốc độ tăng trưởng và xuất khẩu mạnh mẽ nhất của Việt Nam trong những năm qua. Tuy nhiên, bên cạnh những thành quả ấn tượng đã đạt được, năm 2025, mặt hàng sầu riêng Việt Nam cũng đang đối mặt với nhiều thách thức trong việc kiểm soát an toàn thực phẩm; sử dụng mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói và truy xuất nguồn gốc, nhu cầu thị trường sụt giảm, sự cạnh tranh quyết liệt và bị chia sẻ bởi thị phần của Thái Lan, Campuchia, Malaysia...

Nhân viên kho hàng của Công ty TNHH Hoa Việt Nông (tại Cụm công nghiệp Tân An) kiểm soát các lô sầu riêng trước khi đóng gói

Để bảo đảm các mục tiêu về kim ngạch xuất khẩu đã đề ra, nhiều doanh nghiệp (DN) đã tiên phong xây dựng các lô hàng đáp ứng tiêu chuẩn “luồng xanh” của thị trường nhập khẩu. Tiêu biểu như Công ty Cổ phần BVI đã cải tiến chuỗi cung ứng bằng việc siết chặt quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm: từ khâu tổng vệ sinh, khử trùng tiêu độc nhà xưởng, kho tàng, phương tiện vận chuyển đến việc đưa ra quy định “nói không” với sầu riêng có chất cấm. Bên cạnh đó, doanh nghiệp còn tiến hành test ngẫu nhiên đầu vào của vườn và thương lái; test vàng O trong thuốc nhúng liên tục; phối hợp với người dân đưa ra phương thức mua bán phù hợp với tình hình thực tế, có trách nhiệm…

Ông Trương Công Tài, Giám đốc Công ty Cổ phần BVI cho rằng để đưa được các container sầu riêng xuất khẩu vào “luồng xanh”, đòi hỏi DN phải tập trung tổ chức lại chặt chẽ quy trình đóng gói để bảo đảm kiểm soát chất lượng sản phẩm trước khi rời xưởng cũng như có thể xử lý kịp thời những vấn đề phát sinh.

Còn Công ty Cổ phần Ban Mê Green Farm hiện đang làm cả ba khâu: vùng nguyên liệu, nhà máy chế biến, thị trường xuất khẩu theo hướng phát triển kinh tế xanh. Khi tham gia xây dựng chuỗi xuất khẩu “luồng xanh”, DN xác định đây là điều cần thiết để giúp các khâu trong chuỗi cùng hoàn thiện một cách đồng bộ, góp phần tạo dựng uy tín thương hiệu sầu riêng Việt Nam trên thị trường quốc tế. Ngoài việc thực hiện tốt các quy định về chuỗi "luồng xanh", DN đã chủ động liên kết khoanh vùng và xét nghiệm cadimi trong đất để kiểm soát từ gốc. Hiện các vùng trồng của DN đang liên kết đều an toàn về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cũng như chất cadimi.

Các lô hàng sầu riêng xuất khẩu được đóng gói cẩn thận trước khi xuất kho

Theo bà Nguyễn Thái Thanh, Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Ban Mê Green Farm, để xây dựng chuỗi xuất khẩu “luồng xanh” thành công, cần lựa chọn một số HTX tiêu biểu tại vùng trồng để xây dựng mô hình điển hình về quy trình sản xuất an toàn, tích hợp dữ liệu nhằm giám sát chất lượng. Bên cạnh đó, cần lựa chọn các cơ sở đóng gói của DN bảo đảm uy tín để thực hiện xét nghiệm cadimi, vàng O theo đúng quy định và kết nối các đơn vị đủ năng lực chế biến đóng gói đạt chuẩn nhằm đảm bảo thực hành đầy đủ các bước trong chuỗi xuất khẩu.

Sở Nông nghiệp và Môi trường cho biết, Đắk Lắk hiện có 40 cơ sở đóng gói sầu riêng quả tươi được cấp mã số xuất khẩu. Để bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm đối với ngành hàng sầu riêng phục vụ cho tiêu thụ trong nước và xuất khẩu, sở đã chỉ đạo các DN phải tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, tuyệt đối không sử dụng hóa chất cấm, hóa chất không có trong danh mục trong quá trình sơ chế, chế biến, đóng gói sầu riêng. Đồng thời, bảo đảm thực hiện truy xuất nguồn gốc theo quy định, kiên quyết không để xảy ra tình trạng có những lô hàng bị trả về làm ảnh hưởng lớn về kinh tế, uy tín ngành hàng sầu riêng Việt Nam.

Lê Minh

Nguồn: “Báo Đắk Lắk Điện tử”

Bài viết gốc: Xem tại đây