Đậm đà hương vị rau rừng
16:24 | 05/10/2021
Những mớ rau rừng tưởng chừng như rất đơn giản, nhưng khi chế biến sẽ biến thành những món ăn ngon, đậm đà, mang bản sắc riêng, độc đáo, được nhiều thực khách yêu thích.
Canh củ sen - món ngon đồng quê
14:36 | 16/08/2021
Sen là loài cây được trồng ở nhiều vùng trên khắp cả nước. Các bộ phận từ cây sen có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: chè hạt sen, xôi hạt sen, mứt sen, gà tần hạt sen, gà bọc lá sen, trà sen, lá sen nấu nước uống...
Đánh thức vị giác với món đu đủ giã kiến vàng
14:19 | 10/08/2021
Văn hóa ẩm thực của người Êđê vô cùng phong phú và đa dạng. Với những nguyên liệu từ thiên nhiên, họ đã chế biến ra nhiều món ăn tuy dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn, mang đậm chất núi rừng, trong đó có thể kể đến món đu đủ giã kiến vàng.
Canh lá mì
14:07 | 21/06/2021
Có nhiều cách chế biến món canh mì khác nhau, tùy từng khẩu vị và cách ăn ở mỗi nơi. Bát canh có đủ vị đăng đắng của lá mì, ngọt của thịt và cay của ớt, rất thú vị.
Canh cà đắng nấu cá khô
08:04 | 15/06/2021
Cây cà đắng là một loại cây mọc dại, có quả lớn hơn quả cà pháo. Người Ê Đê thường sử dụng cà này để làm thực phẩm hàng ngày, tạo thành các món ngon như cà đắng xào, cà đắng om ếch, cà đắng kho, canh cà đắng...
Dế cơm rang muối
14:36 | 07/05/2021
Ẩm thực của đồng bào Ê Đê (Tây Nguyên) là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với cách nấu nướng đặc biệt.
Đậm đà các món ăn từ cà bơi
09:43 | 09/04/2021
Đồng bào các dân tộc thiểu số M’nông, Mạ, Ê đê trên địa bàn Đắk Nông đều biết sử dụng các loại cà mọc hoang dại trên núi đồi chế biến thành nhiều món ăn ngon, độc lạ.
Độc đáo lá Rnhao của người M’nông
14:34 | 30/03/2021
Người M’nông gọi là lá Rnhao, còn người Ê đê gọi là lá Yao. Với người M’nông trên địa bàn tỉnh, để nấu canh bồi thơm ngon truyền thống thì lá Rnhao phải bắt buộc có.
Món vếch của người Ê Đê
13:34 | 30/03/2021
Cách nấu vếch khá công phu. Công đoạn giết bò, mổ lấy vếch được tiến hành thật nhanh để không gây xáo trộn các thành phần bên trong nội tạng.
Món cà đắng của người Ê đê
10:26 | 19/03/2021
Đối với người Ê đê, món cà đắng giã cùng cá hấp tuy dân dã nhưng vô cùng độc đáo. Đây là một trong những món ăn truyền thống trong bữa cơm hằng ngày của người Ê đê.
Cá trê nướng cuốn rau rừng
09:24 | 12/03/2021
Đồng bào Ê đê hay M’nông trên địa bàn tỉnh Đắk Nông nướng cá trê cùng với các loại gia vị tự nhiên ăn kèm rau rừng khiến món cá trở nên độc đáo, đậm đà, thơm lừng và kích thích vị giác vô cùng…
Món đu đủ giã chua cay của người Ê đê
09:49 | 05/03/2021
Đây là một món ăn đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm nhưng rất hấp dẫn và khá nổi tiếng của người Ê đê. Đu đủ giã của người Ê đê có nhiều cách chế biến như đu đủ giã cà đắng, đu đủ giã cốc, đu đủ giã me, đu đủ giã kiến vàng…
Đắk Lắk có món ăn và đặc sản quà tặng lọt vào Top 100 Việt Nam
08:19 | 04/03/2021
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa ban hành Quyết định số 100/KLVN-TOP/2021 về việc xác lập Top 100 món ăn và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam ( giai đoạn 2020 - 2021), trong đó Đắk Lắk đóng góp một món ăn và một đặc sản quà tặng.
Canh tro vỏ chuối của người M’nông
14:31 | 26/02/2021
Canh tro vỏ chuối nấu với đu đủ và măng chua là một trong những món ăn mang đậm nét ẩm thực truyền thống của người M’nông.
Cá suối giã đinh lăng của người M’nông
10:31 | 29/01/2021
Người M’nông dùng lá đinh lăng giã cùng cá suối tạo ra món ăn ngon miệng, hấp dẫn, độc đáo. Người M’nông còn xem đây là một món ăn tốt cho sức khỏe.
Xem trang sau
Khách sạn Thống Nhất Tp.Buôn Ma Thuột – Điểm hẹn Tây Nguyên
Buôn Ma Thuột được mệnh danh là Thủ phủ Tây nguyên, nơi văn hóa các dân tộc giao thoa và thể hiện nét riêng mà Đắk Lắk được hưởng.
- 108 - Nơi lý tưởng để bạn dừng chân tại Buôn Ma Thuột
- Nhà nghỉ 44 Hùng Vương, Buôn Ma Thuột khai trương Chào xuân Ất Mùi
- Khu du lịch sinh thái Ngọc Phụng – Điểm đến lý tưởng dành cho bạn
- Công ty TNHH Khách sạn và Du lịch Bạch Mã
Công ty TNHH Japfa Comfeed Việt Nam thông báo Thanh lý xe ôtô
Công ty TNHH Japfa Comfeed Việt Nam thông báo chào bán cạnh tranh tài sản thanh lý như sau:
- Nhân viên y tế mắc Covid-19, hàng trăm người tiêm vắc-xin phải xét nghiệm
- Ngày 23-10, Đắk Lắk ghi nhận thêm 131 trường hợp dương tính với SARS-CoV-2
- Đắk Lắk: Số ca mắc Covid-19 ngoài cộng đồng tăng nhanh, truy vết gặp khó khăn
- Đắk Lắk ghi nhận 150 ca Covid-19, 2 nhân viên y tế test nhanh dương tính
- Khoảng 134 ha đất thuộc diện thu hồi thực hiện công trình đường tránh phía Đông TP. Buôn Ma Thuột
- Đắk Lắk thiếu thuốc, thiết bị y tế trong khi số ca mắc Covid-19 tăng mạnh
- Bắt nhóm tín dụng đen từ Thanh Hoá vào Đắk Lắk cho vay nặng lãi 'cắt cổ' 360%/năm
- Nhiều ca bệnh ngoài cộng đồng, TP Buôn Ma Thuột sẽ dừng hoạt động ăn uống tại chỗ
- Đô thị thích ứng tình hình mới: Cần sự hợp tác của người dân
- Bộ trưởng Bộ Y tế: Cảnh báo nguy cơ bùng phát dịch Covid-19
ĐỐI TÁC
CƠ QUAN CHỦ QUẢN: CÔNG TY TNHH TRUYỀN THÔNG ĐẮK LẮK 24H
Điện thoại: (0262)3.959.333 - 3.959.334 - 3.959.332 - Hotline: 0942.06.6000
