```

Nông sản chế biến sâu - Dư địa còn bỏ ngỏ

Đắk Lắk được ví là “thủ phủ” nông sản của cả nước với những mặt hàng chiến lược quy mô lớn. Tuy nhiên, hành trình bước ra thế giới của nông sản địa phương chủ yếu ở dạng xuất thô. Chính vì vậy, việc chuyển dịch từ “lượng” sang “chất” thông qua công nghiệp chế biến sâu hiện không còn là lựa chọn mà đã trở thành yêu cầu tất yếu để nâng tầm giá trị nông sản.