Liên kết mở rộng vùng nguyên liệu ca cao

Mở rộng diện tích

Tại các xã Ea Ly, Ea Bá, Đức Bình, Sông Hinh, ca cao không phải là loại cây xa lạ. Từ năm 2012, khi Dự án trồng rừng kinh tế kết hợp trồng ca cao dưới tán rừng được triển khai, loại cây này đã “bén rễ” trên vùng đất đồi núi phía Đông Đắk Lắk, phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng và có thể khai thác xen canh đa tầng.

Tuy nhiên, hơn chục năm qua, ca cao vẫn chỉ là cây trồng phụ ở nơi đây do đầu ra gặp khó. Từ năm 2025, cây trồng này được định hướng phát triển theo chuỗi giá trị gắn với ngành hàng chocolate nên việc mở rộng diện tích trồng để đảm bảo vùng nguyên liệu cho chế biến sâu đã mở ra cơ hội cho người dân nâng cao đời sống từ trồng trọt.

Theo ông Nguyễn Thành Phán (xã Đức Bình), thu nhập của ông và hầu hết nông dân trong xã chủ yếu từ trồng sắn, mía. Ngành mía đường đang gặp khó nên cây mía cũng không còn cho thu nhập tốt như trước. Nông dân rất mong có cây trồng mới mang lại hiệu quả kinh tế, ổn định đời sống. “Cây ca cao được bao tiêu đầu ra thì tôi rất mừng. Khi được hỗ trợ hơn 1.000 cây giống, tôi đã trồng ngay trên diện tích 1 ha của gia đình”, ông Phán cho biết.

Doanh nghiệp và các địa phương ký kết mở rộng vùng nguyên liệu ca cao

Gia đình ông Phán là một trong 23 hộ dân tại 4 xã: Ea Ly, Ea Bá, Đức Bình, Sông Hinh vừa được hỗ trợ hơn 20.000 cây ca cao giống để trồng trên diện tích 18,5 ha. Đây là bước khởi đầu trong kế hoạch mở rộng vùng nguyên liệu theo hướng có kiểm soát, thay vì phát triển tự phát như trước.

Bà Huỳnh Thị Kim Nga, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh chia sẻ, đơn vị phối hợp với Công ty TNHH Cacao Land hỗ trợ 20.350 cây giống và kỹ thuật trồng cho nông dân ở 4 xã thuộc phía Đông tỉnh nhằm từng bước xây dựng và phát triển bền vững vùng nguyên liệu ca cao. Trước mắt, sự hỗ trợ này giúp nông dân chuyển đổi cây trồng kém hiệu quả; đồng thời hỗ trợ địa phương đa dạng hóa cây trồng, thúc đẩy tái cơ cấu nông nghiệp.

Hiện toàn tỉnh có gần 2.000 ha trồng ca cao, năng suất hạt khô bình quân đạt gần 15,4 tạ/ha. Ca cao là loại cây có chu kỳ khai thác dài, sau 3 - 4 năm trồng bắt đầu cho thu hoạch ổn định và có thể khai thác liên tục 20 - 25 năm. So với nhiều loại cây công nghiệp khác, chi phí đầu tư chăm sóc ca cao ở mức hợp lý, cho hiệu quả kinh tế ổn định.

Từng bước củng cố chuỗi liên kết

Sự hỗ trợ cây giống, kỹ thuật của Công ty TNHH Cacao Land đối với nông dân 4 xã Ea Ly, Ea Bá, Đức Bình, Sông Hinh là bước đầu tiên của quá trình hợp tác, xây dựng liên kết chuỗi.

Theo ông Nguyễn Bá Quang, Chủ tịch UBND xã Đức Bình, hoạt động hợp tác này được cụ thể hóa bằng biên bản thỏa thuận giữa công ty và xã. Trong đó, công ty hỗ trợ cây ca cao giống, chuyển giao các tiến bộ kỹ thuật, quảng bá phát triển sản phẩm từ ca cao và cam kết bao tiêu sản phẩm. Địa phương phối hợp, tạo điều kiện, tất cả hướng tới mục tiêu chung là đẩy mạnh sự phát triển ngành hàng ca cao của tỉnh.

Phát biểu tại lễ ký kết hợp tác, bà Đoàn Thị Kim Xuyến, Giám đốc Công ty TNHH Cacao Land cho rằng doanh nghiệp không thể đến từng hộ, từng vườn thu mua mà phải có vùng nguyên liệu đồng nhất, truy xuất được nguồn gốc, kiểm soát được quy trình. Liên kết các bên chính là lời giải để ca cao của tỉnh thoát khỏi vòng luẩn quẩn bán thô, giá thấp.

Nông dân xã Đức Bình nhận hỗ trợ cây ca cao giống

“Công ty đang đầu tư nhà máy với dây chuyền công nghệ hiện đại, đáp ứng nhu cầu chế biến bột ca cao và chocolate hằng năm khoảng 8.000 - 10.000 tấn hạt ca cao. Công ty hướng tới nâng cao giá trị cho cây ca cao từ sơ chế hạt thô sang chế biến sâu, gắn với câu chuyện về vùng đất và con người Tây Nguyên nói chung, Đắk Lắk nói riêng”, bà Xuyến nói.

Ngoài Công ty TNHH Cacao Land, trên địa bàn tỉnh còn có nhiều doanh nghiệp hoạt động sản xuất, chế biến gắn với sản phẩm ca cao như Công ty TNHH Ca cao Nam Trường Sơn, Công ty TNHH Puratos Grand-Place Việt Nam… Thời gian qua, nhiều hợp tác xã, tổ hợp tác và hộ nông dân đã tham gia liên kết với doanh nghiệp trong sản xuất và tiêu thụ ca cao, góp phần ổn định đầu ra, nâng cao chất lượng sản phẩm.

Những chuỗi liên kết giá trị trên cây ca cao đã hình thành. Việc mở rộng vùng nguyên liệu, mở rộng phạm vi liên kết chuỗi để thúc đẩy sự phát triển ngành hàng hứa hẹn đưa cây ca cao của tỉnh trở thành cây trồng chủ lực, khẳng định giá trị trên thị trường trong nước và thế giới.

Minh Duyên

Nguồn: “Báo Đắk Lắk Điện tử”

Bài viết gốc: Xem tại đây