Buôn Ma Thuột - Nơi định vị hạt Robusta ngon nhất thế giới
6/3/2026 9:15:48 AM
Sự kiện “thủ phủ” cà phê Buôn Ma Thuột lọt top 15 điểm đến ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới năm 2026 do tạp chí danh tiếng National Geographic vinh danh là minh chứng quan trọng cho thấy hạt cà phê Robusta của Đắk Lắk đã được định vị trên bản đồ tiêu dùng toàn cầu. Hành trình ấy được xây bằng việc chuẩn hóa quốc tế và khát vọng định vị lại giá trị thực của những người làm cà phê.
Thực phẩm siêu chế biến nhiều muối: Mối đe dọa âm thầm đối với sức khỏe cộng đồng
5/18/2026 9:31:02 AM
Trong xã hội hiện đại, thực phẩm siêu chế biến đang ngày càng hiện diện dày đặc trong bữa ăn hàng ngày. Từ mì ăn liền, xúc xích, khoai tây chiên, thức ăn nhanh đến các loại đồ hộp và snack đóng gói, những sản phẩm này hấp dẫn người tiêu dùng bởi sự tiện lợi, hương vị đậm đà và khả năng bảo quản lâu dài.
4/28/2026 4:03:27 PM
Tại Diễn đàn “Di sản cà phê thế giới: Từ những truyền thống đa dạng đến di sản sống chung của nhân loại” mới đây, các chuyên gia đã đưa ra một sự liên tưởng thú vị: cà phê không chỉ là một loại thức uống mà còn là “ký ức văn hóa dạng lỏng” (liquid cultural memory).
Ngành cà phê đối diện nhiều thách thức
4/8/2026 2:01:31 PM
Trước những biến động của thị trường, ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước yêu cầu phải chuyển đổi mạnh mẽ, không chỉ về sản lượng mà còn về chất lượng và giá trị gia tăng.
Không thể mãi xuất khẩu cà phê thô : Loay hoay với bài toán chế biến sâu
4/3/2026 8:30:48 AM
Dù chế biến sâu giúp gia tăng giá trị hạt cà phê nhưng hiệu quả cuối cùng vẫn phụ thuộc vào khả năng tiêu thụ sản phẩm
Trồng và chế biến cà phê: Từ tri thức bản địa đến tiêu chuẩn hàng hóa xuất khẩu
3/30/2026 8:09:26 AM
Không chỉ là cây trồng chủ lực hay mặt hàng xuất khẩu tỷ đô, cà phê Đắk Lắk còn kết tinh trong đó một hệ tri thức bản địa phong phú, được cộng đồng các dân tộc Tây Nguyên bồi đắp, gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Ghiền các món ăn này, nữ giới có nguy cơ vô sinh
3/25/2026 1:50:45 PM
Nghiên cứu dựa trên gần 2.600 phụ nữ Mỹ cho thấy nguy cơ vô sinh có thể liên quan mật thiết đến những gì họ ăn.
Nguy cơ đột quỵ, đau tim tăng 67% do thói quen này
3/20/2026 1:50:48 PM
Nghiên cứu mới từ Hội Tim mạch Mỹ (ACC) cảnh báo rằng ăn quá nhiều một nhóm thực phẩm có thể làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, đau tim.
Nạp quá nhiều những món ăn này, trẻ dễ "tăng động"
3/7/2026 10:59:56 AM
Một số món ăn phổ biến thời này có thể đem đến những tác động lên tâm lý và hành vi của trẻ em.
Thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân 2026
1/7/2026 1:56:50 PM
UBND tỉnh vừa ban hành kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026.
Buôn Ma Thuột - Nơi định vị hạt Robusta ngon nhất thế giới
6/3/2026 9:15:48 AM
Sự kiện “thủ phủ” cà phê Buôn Ma Thuột lọt top 15 điểm đến ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới năm 2026 do tạp chí danh tiếng National Geographic vinh danh là minh chứng quan trọng cho thấy hạt cà phê Robusta của Đắk Lắk đã được định vị trên bản đồ tiêu dùng toàn cầu. Hành trình ấy được xây bằng việc chuẩn hóa quốc tế và khát vọng định vị lại giá trị thực của những người làm cà phê.
Thực phẩm siêu chế biến nhiều muối: Mối đe dọa âm thầm đối với sức khỏe cộng đồng
5/18/2026 9:31:02 AM
Trong xã hội hiện đại, thực phẩm siêu chế biến đang ngày càng hiện diện dày đặc trong bữa ăn hàng ngày. Từ mì ăn liền, xúc xích, khoai tây chiên, thức ăn nhanh đến các loại đồ hộp và snack đóng gói, những sản phẩm này hấp dẫn người tiêu dùng bởi sự tiện lợi, hương vị đậm đà và khả năng bảo quản lâu dài.
4/28/2026 4:03:27 PM
Tại Diễn đàn “Di sản cà phê thế giới: Từ những truyền thống đa dạng đến di sản sống chung của nhân loại” mới đây, các chuyên gia đã đưa ra một sự liên tưởng thú vị: cà phê không chỉ là một loại thức uống mà còn là “ký ức văn hóa dạng lỏng” (liquid cultural memory).
Ngành cà phê đối diện nhiều thách thức
4/8/2026 2:01:31 PM
Trước những biến động của thị trường, ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước yêu cầu phải chuyển đổi mạnh mẽ, không chỉ về sản lượng mà còn về chất lượng và giá trị gia tăng.
Không thể mãi xuất khẩu cà phê thô : Loay hoay với bài toán chế biến sâu
4/3/2026 8:30:48 AM
Dù chế biến sâu giúp gia tăng giá trị hạt cà phê nhưng hiệu quả cuối cùng vẫn phụ thuộc vào khả năng tiêu thụ sản phẩm
Trồng và chế biến cà phê: Từ tri thức bản địa đến tiêu chuẩn hàng hóa xuất khẩu
3/30/2026 8:09:26 AM
Không chỉ là cây trồng chủ lực hay mặt hàng xuất khẩu tỷ đô, cà phê Đắk Lắk còn kết tinh trong đó một hệ tri thức bản địa phong phú, được cộng đồng các dân tộc Tây Nguyên bồi đắp, gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Ghiền các món ăn này, nữ giới có nguy cơ vô sinh
3/25/2026 1:50:45 PM
Nghiên cứu dựa trên gần 2.600 phụ nữ Mỹ cho thấy nguy cơ vô sinh có thể liên quan mật thiết đến những gì họ ăn.
Nguy cơ đột quỵ, đau tim tăng 67% do thói quen này
3/20/2026 1:50:48 PM
Nghiên cứu mới từ Hội Tim mạch Mỹ (ACC) cảnh báo rằng ăn quá nhiều một nhóm thực phẩm có thể làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, đau tim.
Nạp quá nhiều những món ăn này, trẻ dễ "tăng động"
3/7/2026 10:59:56 AM
Một số món ăn phổ biến thời này có thể đem đến những tác động lên tâm lý và hành vi của trẻ em.
Thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân 2026
1/7/2026 1:56:50 PM
UBND tỉnh vừa ban hành kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026.
Buôn Ma Thuột - Nơi định vị hạt Robusta ngon nhất thế giới
6/3/2026 9:15:48 AM
Sự kiện “thủ phủ” cà phê Buôn Ma Thuột lọt top 15 điểm đến ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới năm 2026 do tạp chí danh tiếng National Geographic vinh danh là minh chứng quan trọng cho thấy hạt cà phê Robusta của Đắk Lắk đã được định vị trên bản đồ tiêu dùng toàn cầu. Hành trình ấy được xây bằng việc chuẩn hóa quốc tế và khát vọng định vị lại giá trị thực của những người làm cà phê.
Thực phẩm siêu chế biến nhiều muối: Mối đe dọa âm thầm đối với sức khỏe cộng đồng
5/18/2026 9:31:02 AM
Trong xã hội hiện đại, thực phẩm siêu chế biến đang ngày càng hiện diện dày đặc trong bữa ăn hàng ngày. Từ mì ăn liền, xúc xích, khoai tây chiên, thức ăn nhanh đến các loại đồ hộp và snack đóng gói, những sản phẩm này hấp dẫn người tiêu dùng bởi sự tiện lợi, hương vị đậm đà và khả năng bảo quản lâu dài.
4/28/2026 4:03:27 PM
Tại Diễn đàn “Di sản cà phê thế giới: Từ những truyền thống đa dạng đến di sản sống chung của nhân loại” mới đây, các chuyên gia đã đưa ra một sự liên tưởng thú vị: cà phê không chỉ là một loại thức uống mà còn là “ký ức văn hóa dạng lỏng” (liquid cultural memory).
Ngành cà phê đối diện nhiều thách thức
4/8/2026 2:01:31 PM
Trước những biến động của thị trường, ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước yêu cầu phải chuyển đổi mạnh mẽ, không chỉ về sản lượng mà còn về chất lượng và giá trị gia tăng.
Không thể mãi xuất khẩu cà phê thô : Loay hoay với bài toán chế biến sâu
4/3/2026 8:30:48 AM
Dù chế biến sâu giúp gia tăng giá trị hạt cà phê nhưng hiệu quả cuối cùng vẫn phụ thuộc vào khả năng tiêu thụ sản phẩm
Trồng và chế biến cà phê: Từ tri thức bản địa đến tiêu chuẩn hàng hóa xuất khẩu
3/30/2026 8:09:26 AM
Không chỉ là cây trồng chủ lực hay mặt hàng xuất khẩu tỷ đô, cà phê Đắk Lắk còn kết tinh trong đó một hệ tri thức bản địa phong phú, được cộng đồng các dân tộc Tây Nguyên bồi đắp, gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Ghiền các món ăn này, nữ giới có nguy cơ vô sinh
3/25/2026 1:50:45 PM
Nghiên cứu dựa trên gần 2.600 phụ nữ Mỹ cho thấy nguy cơ vô sinh có thể liên quan mật thiết đến những gì họ ăn.
Nguy cơ đột quỵ, đau tim tăng 67% do thói quen này
3/20/2026 1:50:48 PM
Nghiên cứu mới từ Hội Tim mạch Mỹ (ACC) cảnh báo rằng ăn quá nhiều một nhóm thực phẩm có thể làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, đau tim.
Nạp quá nhiều những món ăn này, trẻ dễ "tăng động"
3/7/2026 10:59:56 AM
Một số món ăn phổ biến thời này có thể đem đến những tác động lên tâm lý và hành vi của trẻ em.
Thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân 2026
1/7/2026 1:56:50 PM
UBND tỉnh vừa ban hành kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026.
Buôn Ma Thuột - Nơi định vị hạt Robusta ngon nhất thế giới
6/3/2026 9:15:48 AM
Sự kiện “thủ phủ” cà phê Buôn Ma Thuột lọt top 15 điểm đến ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới năm 2026 do tạp chí danh tiếng National Geographic vinh danh là minh chứng quan trọng cho thấy hạt cà phê Robusta của Đắk Lắk đã được định vị trên bản đồ tiêu dùng toàn cầu. Hành trình ấy được xây bằng việc chuẩn hóa quốc tế và khát vọng định vị lại giá trị thực của những người làm cà phê.
Thực phẩm siêu chế biến nhiều muối: Mối đe dọa âm thầm đối với sức khỏe cộng đồng
5/18/2026 9:31:02 AM
Trong xã hội hiện đại, thực phẩm siêu chế biến đang ngày càng hiện diện dày đặc trong bữa ăn hàng ngày. Từ mì ăn liền, xúc xích, khoai tây chiên, thức ăn nhanh đến các loại đồ hộp và snack đóng gói, những sản phẩm này hấp dẫn người tiêu dùng bởi sự tiện lợi, hương vị đậm đà và khả năng bảo quản lâu dài.
4/28/2026 4:03:27 PM
Tại Diễn đàn “Di sản cà phê thế giới: Từ những truyền thống đa dạng đến di sản sống chung của nhân loại” mới đây, các chuyên gia đã đưa ra một sự liên tưởng thú vị: cà phê không chỉ là một loại thức uống mà còn là “ký ức văn hóa dạng lỏng” (liquid cultural memory).
Ngành cà phê đối diện nhiều thách thức
4/8/2026 2:01:31 PM
Trước những biến động của thị trường, ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước yêu cầu phải chuyển đổi mạnh mẽ, không chỉ về sản lượng mà còn về chất lượng và giá trị gia tăng.
Không thể mãi xuất khẩu cà phê thô : Loay hoay với bài toán chế biến sâu
4/3/2026 8:30:48 AM
Dù chế biến sâu giúp gia tăng giá trị hạt cà phê nhưng hiệu quả cuối cùng vẫn phụ thuộc vào khả năng tiêu thụ sản phẩm
Trồng và chế biến cà phê: Từ tri thức bản địa đến tiêu chuẩn hàng hóa xuất khẩu
3/30/2026 8:09:26 AM
Không chỉ là cây trồng chủ lực hay mặt hàng xuất khẩu tỷ đô, cà phê Đắk Lắk còn kết tinh trong đó một hệ tri thức bản địa phong phú, được cộng đồng các dân tộc Tây Nguyên bồi đắp, gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Ghiền các món ăn này, nữ giới có nguy cơ vô sinh
3/25/2026 1:50:45 PM
Nghiên cứu dựa trên gần 2.600 phụ nữ Mỹ cho thấy nguy cơ vô sinh có thể liên quan mật thiết đến những gì họ ăn.
Nguy cơ đột quỵ, đau tim tăng 67% do thói quen này
3/20/2026 1:50:48 PM
Nghiên cứu mới từ Hội Tim mạch Mỹ (ACC) cảnh báo rằng ăn quá nhiều một nhóm thực phẩm có thể làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, đau tim.
Nạp quá nhiều những món ăn này, trẻ dễ "tăng động"
3/7/2026 10:59:56 AM
Một số món ăn phổ biến thời này có thể đem đến những tác động lên tâm lý và hành vi của trẻ em.
Thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân 2026
1/7/2026 1:56:50 PM
UBND tỉnh vừa ban hành kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026.
Buôn Ma Thuột - Nơi định vị hạt Robusta ngon nhất thế giới
6/3/2026 9:15:48 AM
Sự kiện “thủ phủ” cà phê Buôn Ma Thuột lọt top 15 điểm đến ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới năm 2026 do tạp chí danh tiếng National Geographic vinh danh là minh chứng quan trọng cho thấy hạt cà phê Robusta của Đắk Lắk đã được định vị trên bản đồ tiêu dùng toàn cầu. Hành trình ấy được xây bằng việc chuẩn hóa quốc tế và khát vọng định vị lại giá trị thực của những người làm cà phê.
Thực phẩm siêu chế biến nhiều muối: Mối đe dọa âm thầm đối với sức khỏe cộng đồng
5/18/2026 9:31:02 AM
Trong xã hội hiện đại, thực phẩm siêu chế biến đang ngày càng hiện diện dày đặc trong bữa ăn hàng ngày. Từ mì ăn liền, xúc xích, khoai tây chiên, thức ăn nhanh đến các loại đồ hộp và snack đóng gói, những sản phẩm này hấp dẫn người tiêu dùng bởi sự tiện lợi, hương vị đậm đà và khả năng bảo quản lâu dài.
4/28/2026 4:03:27 PM
Tại Diễn đàn “Di sản cà phê thế giới: Từ những truyền thống đa dạng đến di sản sống chung của nhân loại” mới đây, các chuyên gia đã đưa ra một sự liên tưởng thú vị: cà phê không chỉ là một loại thức uống mà còn là “ký ức văn hóa dạng lỏng” (liquid cultural memory).
Ngành cà phê đối diện nhiều thách thức
4/8/2026 2:01:31 PM
Trước những biến động của thị trường, ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước yêu cầu phải chuyển đổi mạnh mẽ, không chỉ về sản lượng mà còn về chất lượng và giá trị gia tăng.
Không thể mãi xuất khẩu cà phê thô : Loay hoay với bài toán chế biến sâu
4/3/2026 8:30:48 AM
Dù chế biến sâu giúp gia tăng giá trị hạt cà phê nhưng hiệu quả cuối cùng vẫn phụ thuộc vào khả năng tiêu thụ sản phẩm
Trồng và chế biến cà phê: Từ tri thức bản địa đến tiêu chuẩn hàng hóa xuất khẩu
3/30/2026 8:09:26 AM
Không chỉ là cây trồng chủ lực hay mặt hàng xuất khẩu tỷ đô, cà phê Đắk Lắk còn kết tinh trong đó một hệ tri thức bản địa phong phú, được cộng đồng các dân tộc Tây Nguyên bồi đắp, gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Ghiền các món ăn này, nữ giới có nguy cơ vô sinh
3/25/2026 1:50:45 PM
Nghiên cứu dựa trên gần 2.600 phụ nữ Mỹ cho thấy nguy cơ vô sinh có thể liên quan mật thiết đến những gì họ ăn.
Nguy cơ đột quỵ, đau tim tăng 67% do thói quen này
3/20/2026 1:50:48 PM
Nghiên cứu mới từ Hội Tim mạch Mỹ (ACC) cảnh báo rằng ăn quá nhiều một nhóm thực phẩm có thể làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, đau tim.
Nạp quá nhiều những món ăn này, trẻ dễ "tăng động"
3/7/2026 10:59:56 AM
Một số món ăn phổ biến thời này có thể đem đến những tác động lên tâm lý và hành vi của trẻ em.
Thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân 2026
1/7/2026 1:56:50 PM
UBND tỉnh vừa ban hành kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026.
Buôn Ma Thuột - Nơi định vị hạt Robusta ngon nhất thế giới
6/3/2026 9:15:48 AM
Sự kiện “thủ phủ” cà phê Buôn Ma Thuột lọt top 15 điểm đến ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới năm 2026 do tạp chí danh tiếng National Geographic vinh danh là minh chứng quan trọng cho thấy hạt cà phê Robusta của Đắk Lắk đã được định vị trên bản đồ tiêu dùng toàn cầu. Hành trình ấy được xây bằng việc chuẩn hóa quốc tế và khát vọng định vị lại giá trị thực của những người làm cà phê.
Thực phẩm siêu chế biến nhiều muối: Mối đe dọa âm thầm đối với sức khỏe cộng đồng
5/18/2026 9:31:02 AM
Trong xã hội hiện đại, thực phẩm siêu chế biến đang ngày càng hiện diện dày đặc trong bữa ăn hàng ngày. Từ mì ăn liền, xúc xích, khoai tây chiên, thức ăn nhanh đến các loại đồ hộp và snack đóng gói, những sản phẩm này hấp dẫn người tiêu dùng bởi sự tiện lợi, hương vị đậm đà và khả năng bảo quản lâu dài.
4/28/2026 4:03:27 PM
Tại Diễn đàn “Di sản cà phê thế giới: Từ những truyền thống đa dạng đến di sản sống chung của nhân loại” mới đây, các chuyên gia đã đưa ra một sự liên tưởng thú vị: cà phê không chỉ là một loại thức uống mà còn là “ký ức văn hóa dạng lỏng” (liquid cultural memory).
Ngành cà phê đối diện nhiều thách thức
4/8/2026 2:01:31 PM
Trước những biến động của thị trường, ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước yêu cầu phải chuyển đổi mạnh mẽ, không chỉ về sản lượng mà còn về chất lượng và giá trị gia tăng.
Không thể mãi xuất khẩu cà phê thô : Loay hoay với bài toán chế biến sâu
4/3/2026 8:30:48 AM
Dù chế biến sâu giúp gia tăng giá trị hạt cà phê nhưng hiệu quả cuối cùng vẫn phụ thuộc vào khả năng tiêu thụ sản phẩm
Trồng và chế biến cà phê: Từ tri thức bản địa đến tiêu chuẩn hàng hóa xuất khẩu
3/30/2026 8:09:26 AM
Không chỉ là cây trồng chủ lực hay mặt hàng xuất khẩu tỷ đô, cà phê Đắk Lắk còn kết tinh trong đó một hệ tri thức bản địa phong phú, được cộng đồng các dân tộc Tây Nguyên bồi đắp, gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Ghiền các món ăn này, nữ giới có nguy cơ vô sinh
3/25/2026 1:50:45 PM
Nghiên cứu dựa trên gần 2.600 phụ nữ Mỹ cho thấy nguy cơ vô sinh có thể liên quan mật thiết đến những gì họ ăn.
Nguy cơ đột quỵ, đau tim tăng 67% do thói quen này
3/20/2026 1:50:48 PM
Nghiên cứu mới từ Hội Tim mạch Mỹ (ACC) cảnh báo rằng ăn quá nhiều một nhóm thực phẩm có thể làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, đau tim.
Nạp quá nhiều những món ăn này, trẻ dễ "tăng động"
3/7/2026 10:59:56 AM
Một số món ăn phổ biến thời này có thể đem đến những tác động lên tâm lý và hành vi của trẻ em.
Thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân 2026
1/7/2026 1:56:50 PM
UBND tỉnh vừa ban hành kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026.
Buôn Ma Thuột - Nơi định vị hạt Robusta ngon nhất thế giới
6/3/2026 9:15:48 AM
Sự kiện “thủ phủ” cà phê Buôn Ma Thuột lọt top 15 điểm đến ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới năm 2026 do tạp chí danh tiếng National Geographic vinh danh là minh chứng quan trọng cho thấy hạt cà phê Robusta của Đắk Lắk đã được định vị trên bản đồ tiêu dùng toàn cầu. Hành trình ấy được xây bằng việc chuẩn hóa quốc tế và khát vọng định vị lại giá trị thực của những người làm cà phê.
Thực phẩm siêu chế biến nhiều muối: Mối đe dọa âm thầm đối với sức khỏe cộng đồng
5/18/2026 9:31:02 AM
Trong xã hội hiện đại, thực phẩm siêu chế biến đang ngày càng hiện diện dày đặc trong bữa ăn hàng ngày. Từ mì ăn liền, xúc xích, khoai tây chiên, thức ăn nhanh đến các loại đồ hộp và snack đóng gói, những sản phẩm này hấp dẫn người tiêu dùng bởi sự tiện lợi, hương vị đậm đà và khả năng bảo quản lâu dài.
4/28/2026 4:03:27 PM
Tại Diễn đàn “Di sản cà phê thế giới: Từ những truyền thống đa dạng đến di sản sống chung của nhân loại” mới đây, các chuyên gia đã đưa ra một sự liên tưởng thú vị: cà phê không chỉ là một loại thức uống mà còn là “ký ức văn hóa dạng lỏng” (liquid cultural memory).
Ngành cà phê đối diện nhiều thách thức
4/8/2026 2:01:31 PM
Trước những biến động của thị trường, ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước yêu cầu phải chuyển đổi mạnh mẽ, không chỉ về sản lượng mà còn về chất lượng và giá trị gia tăng.
Không thể mãi xuất khẩu cà phê thô : Loay hoay với bài toán chế biến sâu
4/3/2026 8:30:48 AM
Dù chế biến sâu giúp gia tăng giá trị hạt cà phê nhưng hiệu quả cuối cùng vẫn phụ thuộc vào khả năng tiêu thụ sản phẩm
Trồng và chế biến cà phê: Từ tri thức bản địa đến tiêu chuẩn hàng hóa xuất khẩu
3/30/2026 8:09:26 AM
Không chỉ là cây trồng chủ lực hay mặt hàng xuất khẩu tỷ đô, cà phê Đắk Lắk còn kết tinh trong đó một hệ tri thức bản địa phong phú, được cộng đồng các dân tộc Tây Nguyên bồi đắp, gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Ghiền các món ăn này, nữ giới có nguy cơ vô sinh
3/25/2026 1:50:45 PM
Nghiên cứu dựa trên gần 2.600 phụ nữ Mỹ cho thấy nguy cơ vô sinh có thể liên quan mật thiết đến những gì họ ăn.
Nguy cơ đột quỵ, đau tim tăng 67% do thói quen này
3/20/2026 1:50:48 PM
Nghiên cứu mới từ Hội Tim mạch Mỹ (ACC) cảnh báo rằng ăn quá nhiều một nhóm thực phẩm có thể làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, đau tim.
Nạp quá nhiều những món ăn này, trẻ dễ "tăng động"
3/7/2026 10:59:56 AM
Một số món ăn phổ biến thời này có thể đem đến những tác động lên tâm lý và hành vi của trẻ em.
Thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân 2026
1/7/2026 1:56:50 PM
UBND tỉnh vừa ban hành kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026.
Buôn Ma Thuột - Nơi định vị hạt Robusta ngon nhất thế giới
6/3/2026 9:15:48 AM
Sự kiện “thủ phủ” cà phê Buôn Ma Thuột lọt top 15 điểm đến ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới năm 2026 do tạp chí danh tiếng National Geographic vinh danh là minh chứng quan trọng cho thấy hạt cà phê Robusta của Đắk Lắk đã được định vị trên bản đồ tiêu dùng toàn cầu. Hành trình ấy được xây bằng việc chuẩn hóa quốc tế và khát vọng định vị lại giá trị thực của những người làm cà phê.
Thực phẩm siêu chế biến nhiều muối: Mối đe dọa âm thầm đối với sức khỏe cộng đồng
5/18/2026 9:31:02 AM
Trong xã hội hiện đại, thực phẩm siêu chế biến đang ngày càng hiện diện dày đặc trong bữa ăn hàng ngày. Từ mì ăn liền, xúc xích, khoai tây chiên, thức ăn nhanh đến các loại đồ hộp và snack đóng gói, những sản phẩm này hấp dẫn người tiêu dùng bởi sự tiện lợi, hương vị đậm đà và khả năng bảo quản lâu dài.
4/28/2026 4:03:27 PM
Tại Diễn đàn “Di sản cà phê thế giới: Từ những truyền thống đa dạng đến di sản sống chung của nhân loại” mới đây, các chuyên gia đã đưa ra một sự liên tưởng thú vị: cà phê không chỉ là một loại thức uống mà còn là “ký ức văn hóa dạng lỏng” (liquid cultural memory).
Ngành cà phê đối diện nhiều thách thức
4/8/2026 2:01:31 PM
Trước những biến động của thị trường, ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước yêu cầu phải chuyển đổi mạnh mẽ, không chỉ về sản lượng mà còn về chất lượng và giá trị gia tăng.
Không thể mãi xuất khẩu cà phê thô : Loay hoay với bài toán chế biến sâu
4/3/2026 8:30:48 AM
Dù chế biến sâu giúp gia tăng giá trị hạt cà phê nhưng hiệu quả cuối cùng vẫn phụ thuộc vào khả năng tiêu thụ sản phẩm
Trồng và chế biến cà phê: Từ tri thức bản địa đến tiêu chuẩn hàng hóa xuất khẩu
3/30/2026 8:09:26 AM
Không chỉ là cây trồng chủ lực hay mặt hàng xuất khẩu tỷ đô, cà phê Đắk Lắk còn kết tinh trong đó một hệ tri thức bản địa phong phú, được cộng đồng các dân tộc Tây Nguyên bồi đắp, gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Ghiền các món ăn này, nữ giới có nguy cơ vô sinh
3/25/2026 1:50:45 PM
Nghiên cứu dựa trên gần 2.600 phụ nữ Mỹ cho thấy nguy cơ vô sinh có thể liên quan mật thiết đến những gì họ ăn.
Nguy cơ đột quỵ, đau tim tăng 67% do thói quen này
3/20/2026 1:50:48 PM
Nghiên cứu mới từ Hội Tim mạch Mỹ (ACC) cảnh báo rằng ăn quá nhiều một nhóm thực phẩm có thể làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, đau tim.
Nạp quá nhiều những món ăn này, trẻ dễ "tăng động"
3/7/2026 10:59:56 AM
Một số món ăn phổ biến thời này có thể đem đến những tác động lên tâm lý và hành vi của trẻ em.
Thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân 2026
1/7/2026 1:56:50 PM
UBND tỉnh vừa ban hành kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026.
Buôn Ma Thuột - Nơi định vị hạt Robusta ngon nhất thế giới
6/3/2026 9:15:48 AM
Sự kiện “thủ phủ” cà phê Buôn Ma Thuột lọt top 15 điểm đến ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới năm 2026 do tạp chí danh tiếng National Geographic vinh danh là minh chứng quan trọng cho thấy hạt cà phê Robusta của Đắk Lắk đã được định vị trên bản đồ tiêu dùng toàn cầu. Hành trình ấy được xây bằng việc chuẩn hóa quốc tế và khát vọng định vị lại giá trị thực của những người làm cà phê.
Thực phẩm siêu chế biến nhiều muối: Mối đe dọa âm thầm đối với sức khỏe cộng đồng
5/18/2026 9:31:02 AM
Trong xã hội hiện đại, thực phẩm siêu chế biến đang ngày càng hiện diện dày đặc trong bữa ăn hàng ngày. Từ mì ăn liền, xúc xích, khoai tây chiên, thức ăn nhanh đến các loại đồ hộp và snack đóng gói, những sản phẩm này hấp dẫn người tiêu dùng bởi sự tiện lợi, hương vị đậm đà và khả năng bảo quản lâu dài.
4/28/2026 4:03:27 PM
Tại Diễn đàn “Di sản cà phê thế giới: Từ những truyền thống đa dạng đến di sản sống chung của nhân loại” mới đây, các chuyên gia đã đưa ra một sự liên tưởng thú vị: cà phê không chỉ là một loại thức uống mà còn là “ký ức văn hóa dạng lỏng” (liquid cultural memory).
Ngành cà phê đối diện nhiều thách thức
4/8/2026 2:01:31 PM
Trước những biến động của thị trường, ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước yêu cầu phải chuyển đổi mạnh mẽ, không chỉ về sản lượng mà còn về chất lượng và giá trị gia tăng.
Không thể mãi xuất khẩu cà phê thô : Loay hoay với bài toán chế biến sâu
4/3/2026 8:30:48 AM
Dù chế biến sâu giúp gia tăng giá trị hạt cà phê nhưng hiệu quả cuối cùng vẫn phụ thuộc vào khả năng tiêu thụ sản phẩm
Trồng và chế biến cà phê: Từ tri thức bản địa đến tiêu chuẩn hàng hóa xuất khẩu
3/30/2026 8:09:26 AM
Không chỉ là cây trồng chủ lực hay mặt hàng xuất khẩu tỷ đô, cà phê Đắk Lắk còn kết tinh trong đó một hệ tri thức bản địa phong phú, được cộng đồng các dân tộc Tây Nguyên bồi đắp, gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Ghiền các món ăn này, nữ giới có nguy cơ vô sinh
3/25/2026 1:50:45 PM
Nghiên cứu dựa trên gần 2.600 phụ nữ Mỹ cho thấy nguy cơ vô sinh có thể liên quan mật thiết đến những gì họ ăn.
Nguy cơ đột quỵ, đau tim tăng 67% do thói quen này
3/20/2026 1:50:48 PM
Nghiên cứu mới từ Hội Tim mạch Mỹ (ACC) cảnh báo rằng ăn quá nhiều một nhóm thực phẩm có thể làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, đau tim.
Nạp quá nhiều những món ăn này, trẻ dễ "tăng động"
3/7/2026 10:59:56 AM
Một số món ăn phổ biến thời này có thể đem đến những tác động lên tâm lý và hành vi của trẻ em.
Thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân 2026
1/7/2026 1:56:50 PM
UBND tỉnh vừa ban hành kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026.
Buôn Ma Thuột - Nơi định vị hạt Robusta ngon nhất thế giới
6/3/2026 9:15:48 AM
Sự kiện “thủ phủ” cà phê Buôn Ma Thuột lọt top 15 điểm đến ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới năm 2026 do tạp chí danh tiếng National Geographic vinh danh là minh chứng quan trọng cho thấy hạt cà phê Robusta của Đắk Lắk đã được định vị trên bản đồ tiêu dùng toàn cầu. Hành trình ấy được xây bằng việc chuẩn hóa quốc tế và khát vọng định vị lại giá trị thực của những người làm cà phê.
Thực phẩm siêu chế biến nhiều muối: Mối đe dọa âm thầm đối với sức khỏe cộng đồng
5/18/2026 9:31:02 AM
Trong xã hội hiện đại, thực phẩm siêu chế biến đang ngày càng hiện diện dày đặc trong bữa ăn hàng ngày. Từ mì ăn liền, xúc xích, khoai tây chiên, thức ăn nhanh đến các loại đồ hộp và snack đóng gói, những sản phẩm này hấp dẫn người tiêu dùng bởi sự tiện lợi, hương vị đậm đà và khả năng bảo quản lâu dài.
4/28/2026 4:03:27 PM
Tại Diễn đàn “Di sản cà phê thế giới: Từ những truyền thống đa dạng đến di sản sống chung của nhân loại” mới đây, các chuyên gia đã đưa ra một sự liên tưởng thú vị: cà phê không chỉ là một loại thức uống mà còn là “ký ức văn hóa dạng lỏng” (liquid cultural memory).
Ngành cà phê đối diện nhiều thách thức
4/8/2026 2:01:31 PM
Trước những biến động của thị trường, ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước yêu cầu phải chuyển đổi mạnh mẽ, không chỉ về sản lượng mà còn về chất lượng và giá trị gia tăng.
Không thể mãi xuất khẩu cà phê thô : Loay hoay với bài toán chế biến sâu
4/3/2026 8:30:48 AM
Dù chế biến sâu giúp gia tăng giá trị hạt cà phê nhưng hiệu quả cuối cùng vẫn phụ thuộc vào khả năng tiêu thụ sản phẩm
Trồng và chế biến cà phê: Từ tri thức bản địa đến tiêu chuẩn hàng hóa xuất khẩu
3/30/2026 8:09:26 AM
Không chỉ là cây trồng chủ lực hay mặt hàng xuất khẩu tỷ đô, cà phê Đắk Lắk còn kết tinh trong đó một hệ tri thức bản địa phong phú, được cộng đồng các dân tộc Tây Nguyên bồi đắp, gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Ghiền các món ăn này, nữ giới có nguy cơ vô sinh
3/25/2026 1:50:45 PM
Nghiên cứu dựa trên gần 2.600 phụ nữ Mỹ cho thấy nguy cơ vô sinh có thể liên quan mật thiết đến những gì họ ăn.
Nguy cơ đột quỵ, đau tim tăng 67% do thói quen này
3/20/2026 1:50:48 PM
Nghiên cứu mới từ Hội Tim mạch Mỹ (ACC) cảnh báo rằng ăn quá nhiều một nhóm thực phẩm có thể làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, đau tim.
Nạp quá nhiều những món ăn này, trẻ dễ "tăng động"
3/7/2026 10:59:56 AM
Một số món ăn phổ biến thời này có thể đem đến những tác động lên tâm lý và hành vi của trẻ em.
Thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân 2026
1/7/2026 1:56:50 PM
UBND tỉnh vừa ban hành kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026.
