Người xây dựng chuỗi giá trị cho khóm Đồng Din

12/3/2025 9:05:34 AM

Từng là một nông dân trồng khóm, ông Chương hiểu hơn ai hết cảnh được mùa mất giá. Có những thời điểm khóm chín, thơm lừng, tứa mật nhưng không có người mua, nằm lăn lóc góc nhà. Thấy tiếc, mẹ ông ép nước trộn bột làm bánh khóm. Món ăn dân dã ấy được ưa chuộng nên gia đình ông quyết định mở rộng quy mô sản xuất và dần xây dựng thương hiệu bánh khóm Phong Dương.