Cào hến ở hồ buôn Joong
15:56 | 15/05/2023
Một ngày đầu tháng 5/2023, chúng tôi đến hồ buôn Joong (xã Ea Kpam, huyện Cư M’gar) giữa lúc Tây Nguyên đang đỉnh điểm của đợt nắng nóng. Nhiệt độ theo dự báo của nhà đài ngày hôm đó lên đến 37 - 38 độ C. Nắng cháy da cháy thịt.
Buôn Joong là hồ chứa thủy lợi lớn nhất huyện Cư M’gar, được đưa vào sử dụng năm 2006. Theo người dân địa phương, từ khi vận hành cho đến nay, hồ này chưa bao giờ thiếu nước dù là vào thời điểm nắng hạn nhất. Công trình luôn đảm bảo lượng nước tưới tiêu cho hơn 3.000 ha đất canh tác thuộc các xã Ea Kpam, Quảng Tiến, Ea Tul, Cư Suê, Ea M’nang, thị trấn Quảng Phú, Ea Pốk và một số xã của huyện Buôn Đôn.
Năm nay nắng nóng kéo dài, bắt đầu từ cuối tháng 3 dương lịch. Hồ buôn Joong vì thế phải làm nhiệm vụ xả nước để cứu hoa màu và cây công nghiệp đang trong cơn khát cháy bỏng nơi miền hạ du. Đó chính là cơ hội hiếm hoi để hôm nay chúng tôi có được cuộc trải nghiệm thú vị: cào hến hồ Joong, ở nơi tưởng chỉ có nắng, gió và đất đỏ bazan.
Cào hến ở hồ buôn Joong
Nước hồ mênh mông trải dài năm bảy cây số đang vơi dần. Những bãi bồi ven hồ lộ ra, phơi mình dưới cái nắng gay gắt. Đấy cũng là lúc xung quanh lòng hồ buôn Joong bắt đầu nhộn nhịp cảnh người dân kéo nhau đến đây để cào hến.
Hến ở Tây Nguyên không hiếm, người ta có thể mò bắt ở các khe suối nhưng lượng hến thu được không nhiều. Kể cũng lạ, cứ tưởng con vật bé mọn làm nên món ăn dân dã, thanh mát, giải nhiệt giữa ngày hè nóng bỏng ấy chỉ có ở dưới xuôi, ai dè nó cũng cư ngụ đông đúc ở những hồ nước do bàn tay con người tạo ra nơi miền đất đỏ cao nguyên đầy nắng gió.
Khi chúng tôi đến hồ buôn Joong, đã thấy rất nhiều người dân đang cặm cụi cào hến. Họ đến đây từ sáng sớm với dụng cụ đánh bắt đơn giản: chiếc cào tự chế, vài ba cái rổ nhựa, xô chậu, bao đựng. Chúng tôi tới bãi lúc chín giờ hơn vậy mà đã có người bắt được đầy bao tải hến. Một chị trong nhóm cho biết, vợ chồng chị có mặt tại đây từ rất sớm, chỉ sau vài tiếng đã thu được một bao rưỡi hến. Giá mỗi kg hến vỏ tươi từ 5.000 – 7.000 đồng. Mỗi ngày, vợ chồng chị đánh bắt được khoảng vài tạ. Hến đầy bao, cậu con trai có nhiệm vụ chở ngay bằng xe máy đi bỏ mối. Mùa cào hến, chịu khó làm cũng kiếm được ít tiền, góp phần trang trải chi tiêu hằng ngày trong gia đình.
Hơn mười giờ trưa, nắng càng gắt. Thấy lượng hến trong bao đã hòm hòm, chúng tôi quyết định dừng “cuộc chơi”. Nhìn ngược nhìn xuôi, nhiều người vẫn đang mải miết cào xúc mặc nắng chiếu thẳng trên đỉnh đầu nóng rát.
Tôi nhìn quanh một lượt bỗng phát hiện ra điều lạ. Rất nhiều cây dại - có lẽ là cây mắc cỡ vì xung quanh bờ hồ mọc đầy loài cây này - bị chết khi hồ ngập nước. Giờ nước rút, chúng chỉ còn trơ phần gốc dài độ gang tay. Xung quanh những gốc cây chỉ to bằng chiếc đũa ấy, có hàng trăm con vật bé tí ti kết thành khối lùm lùm, nhìn từ xa trông giống như những chùm rạ tí hon nơi đồng chiêm trũng xưa sau mùa gặt. Chúng bám chắc đến nỗi rất khó gỡ ra bằng tay. Hỏi ra mới biết, đấy là những con trai, con chụt bé nhỏ sống quần tụ nơi gốc cây chìm sâu trong lòng hồ. Chẳng hiểu sao khi nước rút, phơi mình giữa thanh thiên bạch nhật mà chúng vẫn bám chặt với nhau thành khối như vậy?
Tôi gỡ mấy chùm, vứt ra chỗ nước sâu, hi vọng những con vật bé tí ấy sống sót, và nay mai chúng sẽ là những con trai, con chụt trưởng thành, bạn cùng họ hàng nhà hến đang không ngừng sinh sôi, nảy nở để mùa sau, người Ea Kpam, tôi và những ai ưa thích món ăn dân dã này lại về với hồ Joong cào hến giữa cái nắng hè cao nguyên gay gắt.
Nguyễn Duy Xuân
Bài viết gốc: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202305/cao-hen-o-ho-buon-joong-28b5c46/
Nguồn “Báo Đắk Lắk Điện tử”
CÁC TIN KHÁC
- Hai thiếu niên nhặt được của rơi tìm người trả lại (16/05/2023)
- Băn khoăn tuổi nghỉ hưu: Tuổi nghề người lao động ngắn lắm (16/05/2023)
- Ngày 16/5, nắng nóng tại nhiều khu vực trên cả nước (16/05/2023)
- Gói hỗ trợ người lao động thuê trọ còn dư 2.800 tỉ đồng (16/05/2023)
- Người dân xã Buôn Tría đóng góp gần 20 triệu đồng nạo vét kênh mương thủy lợi (15/05/2023)
- Họp chợ ven đường: Gia tăng nỗi lo tai nạn giao thông (15/05/2023)
- 12 khoản tiền của người lao động sẽ tăng khi tăng lương cơ sở (15/05/2023)
- Nắng nóng gay gắt quay lại trên cả nước, nhiều nơi trên 39 độ C (15/05/2023)
- Bộ Công an đưa ra loạt khuyến cáo sau các vụ cháy gây nhiều thương vong (15/05/2023)
- El Nino có thể xuất hiện cuối tháng 5, gây nắng nóng kỷ lục (15/05/2023)
- Chính thức tăng lương cơ sở lên 1,8 triệu đồng/tháng (15/05/2023)
Khẩn trương ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
Ngày 16/4, UBND tỉnh tổ chức cuộc họp nghe Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch báo cáo dự thảo Đề án Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9. Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Ngọc Nghị chủ trì cuộc họp.
- Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
- Nâng cấp Cảng hàng không Buôn Ma Thuột thành cảng hàng không quốc tế: Kỳ vọng đột phá trong phát triển
- Rút ngắn tiến độ 6 tháng đối với dự án cao tốc Khánh Hòa - Buôn Ma Thuột
- LÁI XE AN TOÀN CÙNG HONDA Ô TÔ ĐẮK LẮK – BUÔN MA THUỘT
- Điện mặt trời mái nhá bán giá 0 đồng để ngăn "trục lợi chính sách"
- Sầu riêng rớt giá, nhà vườn lên mạng tìm người mua
- Các dịch vụ đi lại, lưu trú, ăn uống dịp nghỉ lễ 30-4 gây áp lực lên mặt bằng giá
- Chính sách nổi bật có hiệu lực từ tháng 5/2024
- Nghỉ lễ, cẩn trọng với các thủ đoạn lừa đảo vừa được ngân hàng cảnh báo
- Đề xuất giảm thuế GTGT đến hết năm 2024
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN