Phấn đấu có nhà máy chế biến bơ

Theo Đề án, tỉnh Đăk Lăk phấn đấu đến năm 2020, thu hút 01 nhà máy chế biến bơ quả trên địa bàn, sản xuất các sản phẩm cao hơn chuỗi giá trị các sản phẩm từ bơ (bột bơ, mỹ phẩm bơ,…). Đến năm 2030, có 01 nhà máy chế biến bơ hiện đại hoạt động ổn định trên địa bàn.

Về cà phê, tăng tỷ lệ cà phê chế biến ướt lên 25% vào năm 2020 và 50% năm 2030; áp dụng các tiêu chuẩn kỹ thuật và quy chuẩn kỹ thuật trong chế biến; Mở rộng quy mô, công suất chế biến cà phê hòa tan đạt 10.200 tấn (2%) năm 2020 và 32.500 tấn (5%) năm 2030; tổng sản lượng cà phê rang xay tăng lên đạt 10% vào năm 2020 và 20% vào năm 2030.

Ngành chế biến ca cao đến năm 2020, kêu gọi đầu tư 01 nhà máy chế biến sâu ca cao và các sản phẩm từ ca cao, quy mô chế biến đạt khoảng 4.000- 5.000 tấn hạt/năm. Đến năm 2030, quy mô chế biến ca cao và các sản phẩm từ ca cao của các nhà máy trên địa bàn đạt khoảng 9.000 tấn hạt/năm.

Ngành chế biến cao su, cải tiến công nghệ, tạo cơ cấu sản phẩm hợp lý để nâng cao giá trị xuất khẩu, trong đó đến năm 2020, tỷ lệ mủ cốm SVR 3L, SVR 5L chiếm khoảng 40%, tỷ lệ mủ kem 20%, tỷ lệ mủ cao su kỹ thuật RSS, SR và SVR 10, SCR20 chiếm khoảng 40%; đến năm 2030, tỷ lệ mủ cốm chiếm khoảng 20%, tỷ lệ mủ kem chiếm khoảng 10%, tỷ lệ mủ cao su kỹ thuật chiếm khoảng 70%. Công suất chế biến đến năm 2020 đạt 57.000- 71.000 tấn/năm; đến năm 2030 đạt từ 67.000- 100.000 tấn/năm.

Ngoài ra, ngành chế biến tiêu, đến năm 2020, thu hút 01 nhà máy chế biến tiêu tại huyện Ea H’leo với công suất 6.000 tấn/năm, được lắp đặt dây chuyền chế biến tiêu hiện đại để cho ra sản phẩm tiêu trắng chất lượng cao và sản phẩm tiêu nghiền bột. Nâng tỷ lệ sản phẩm tiêu trắng lên 30% vào năm 2020, tỷ lệ sản phẩm tiêu nghiền bột lên 25% năm 2020 và duy trì tỷ lệ này đến năm 2030.