Dùng hành tây và tỏi theo cách này, giảm 67% nguy cơ ung thư vú
08:34 | 26/09/2019
Một nghiên cứu mới từ Mỹ - Puerto Rico đã phát hiện ra tính năng ngừa ung thư của hành tây và tỏi, nhưng nó chỉ phát huy nếu bạn sử dụng đúng kiểu.
Công trình được thực hiện với sự phối hợp của Đại học Buffalo (Mỹ) và Đại học Puerto Rico đã phân tích dữ liệu của 600 phụ nữ ở Puerto Rico, nơi tỉ lệ ung thư vú đang tăng vọt trong vài thập kỷ qua. Họ phát hiện ra rằng căn bệnh này có thể được giảm nguy cơ rất nhiều chỉ nhờ việc… ăn hành và tỏi hằng ngày.
Hành tây và tỏi chứa nhiều chất giúp đẩy lùi ung thư vú - ảnh minh họa từ internet
Phân tích trong phòng thí nghiệm cho thấy việc tiếp xúc với các hợp chất allium dialyl disulfide và S-allylmercaptocysteine trong các món này đã ngăn chặn hiện tượng phân chia tế bào không kiểm soát. Ngoài ra, quercetin, một chất chống oxy hóa trong hành tây có thể ức chế một protein đột biết trong bệnh ung thư vú. Allicin, một hợp chất hiện diện trong tỏi cũng có tính tăng tương tự allium dialyl disulfide và S-allylmercaptocysteine.
Vì vậy, nếu ăn hành tây và tỏi hằng ngày, bạn có thể cắt giảm nguy cơ ung thư vú đến 67%, theo bài công bố trên tạp chí khoa học Nutrition and Cancer.
Tuy nhiên không phải ăn thế nào cũng được, bạn phải ăn đúng cách thì các món này mới phát huy tác dụng thần kỳ. Bởi lẽ, nghiên cứu cũng chỉ ra các hợp chất có lợi nói trên sẽ bị giảm đáng kể khi đun nóng ở nhiệt độ 100 độ C trong vòng 40-60 phút. Riêng tỏi, nếu bị bỏ vào lò vi sóng chỉ 1 phút, nó có thể không còn khả năng ức chế các yếu tố gây ung thư trong DNA động vật.
Vì vậy, các nhà khoa học khuyến cáo rằng hãy ăn hành tây và tỏi sống: bạn có thể trộn chung với salad, làm nước sốt từ chúng… nhưng tuyệt đối đừng nấu lên.
Ung thư vú rất phổ biến ở phụ nữ. Thống kê tại Mỹ cho thấy có đến 1/8 phụ nữ phải đối diện với căn bệnh ít nhất một lần trong đời.
A. Thư (Theo Medical News Today, Daily Mail)
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).
CÁC TIN KHÁC
- Chung tay ngăn chặn thực phẩm bẩn (28/09/2019)
- Gắp con đỉa dài 12 cm trong khí quản một bệnh nhân (27/09/2019)
- Nhiều loại cây thuốc dân gian, ông cha xưa dùng tốt thì mình giữ thôi! (27/09/2019)
- Cẩn trọng với thông tin quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe (26/09/2019)
- Vắc-xin trị ung thư: Kỳ tích hay trò bịp? (26/09/2019)
- Nông dân tự chế máy hút muỗi phòng sốt xuất huyết (25/09/2019)
- Thị xã Buôn Hồ: Đẩy mạnh truyền thông về phòng chống bệnh sốt xuất huyết (25/09/2019)
- Còn bị động trong phòng chống sốt xuất huyết (25/09/2019)
- "Thần dược" trong trà xanh đẩy lùi siêu bệnh mà kháng sinh bất lực (25/09/2019)
- Website quảng cáo thực phẩm có dấu hiệu lừa dối người tiêu dùng (24/09/2019)
- Thu hồi mỹ phẩm Mai Thảo Mộc Nature Cosmetic (23/09/2019)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Tiêu dùng phù hợp - thêm “động lực” cho tăng thu ngân sách
- Bắt giám đốc HTX Thanh Bình
- Tài xế công nghệ, shipper cần đóng BHXH
- Tìm mua máy đầm cóc chính hãng, giá tốt tại Minh Long
- Huyện Krông Bông: Thiệt hại hơn 4,9 tỷ đồng do hạn hán
- Ống thép luồn dây điện IEC 61386: Giải pháp an toàn và tin cậy cho hệ thống điện
- Ống luồn dây điện Cát Vạn Lợi đạt chứng nhận hợp quy QCVN 16:2023/BXD - Bảo vệ an toàn cho công trình xây dựng
- Đảm bảo cung ứng điện trong thời gian cao điểm
- Cám cảnh người thanh niên bị tai nạn nuôi mẹ tâm thần
- Bộ Công Thương nói về cung ứng điện trên cả nước
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN