Giá cà phê hôm nay 14-5: Gây ngạc nhiên

Kết thúc phiên giao dịch rạng sáng nay 14-5, trên 2 sàn London - Anh và NewYork – Mỹ, giá cà phê lại gây ngạc nhiên khi tăng từ 1,52% - 1,72% với Robusta và tăng 0,91% - 1,34% với Arabica.

Cụ thể, giá cà phê Robusta các kỳ hạn như sau: 

Giao tháng 7-2025, lên 5129 USD/tấn, tăng 77 USD/tấn

Giao tháng 9-2025, lên 5091 USD/tấn, tăng 78 USD/tấn

Giao tháng 11-2025, lên 5042 USD/tấn, tăng 81 USD/tấn

Giao tháng 1-2026, lên 4957 USD/tấn, tăng 84 USD/tấn. 

Giá cà phê Arabica giao tháng 7-2025 tăng 70 USD/tấn, lên 8.300 USD/tấn.

Về lùm xùm "cà phê xanh đạt cà phê đặc sản", ban tổ chức cuộc thi Cà phê Đặc sản Việt Nam - Amazing Cup là Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột đã chính thức lên tiếng sau 1 tuần dậy sóng cộng đồng mạng.

Theo đó, với mẫu cà phê này (mẫu R042) được đơn vị dự thi khai rõ nguyên liệu là cà phê xanh, được xử lý theo quy trình chế biến natural lên men vi sinh.

Mẫu cà phê chế biến từ quả xanh xỉn màu hơn (giữa) - Ảnh FBNV

Chủ sở hữu mẫu đã thực hiện loại bỏ hoàn toàn các lỗi để đảm bảo đáp ứng yêu cầu kỹ thuật trước khi gửi mẫu đến dự thi và được bộ phận kỹ thuật kiểm định theo đúng quy trình. Qua vòng này, mẫu được đánh giá qua các vòng thi tiếp theo giống như tất cả các mẫu khác và được công nhận đạt chuẩn cà phê đặc sản theo quy định.

Tuy nhiên, qua thực tiễn và đóng góp từ cộng đồng, ban tổ chức sẽ tiếp tục hoàn thiện quy chế cuộc thi theo hướng chặt chẽ, khách quan và minh bạch hơn.

Đầu tiên, ban tổ chức sẽ bổ sung quy định cụ thể về tỷ lệ trái chín trong nguyên liệu đầu vào. Mục tiêu là đảm bảo chất lượng ngay từ khâu thu hái, vốn được xem là yếu tố then chốt của cà phê đặc sản.

Ban tổ chức tuyên bố sẽ không tiếp nhận các sản phẩm chế biến bằng phương pháp thử nghiệm chưa được kiểm chứng hoặc chưa được công nhận rộng rãi trong thực tiễn sản xuất cà phê đặc sản. Điều này nhằm đảm bảo tính nhất quán, khách quan và chuyên môn trong toàn bộ quá trình chấm thi, tránh tạo ra những dư luận tiêu cực ảnh hưởng đến uy tín của cuộc thi và sự phát triển bền vững của ngành cà phê đặc sản Việt Nam.

Điều này cũng có nghĩa là lô cà phê đặc sản chế biến từ cà phê vỏ xanh không bị thu hồi chứng nhận do "đúng quy trình" nhưng sẽ không lặp lại về sau khi quy chế cuộc thi sẽ chặn từ đầu.

Giá cà phê trong nước ảnh hưởng tiêu cực từ già sàn ngày đầu tuần nên tạm thời ở mức 126.000 đồng/kg, giảm 1.800 đồng/kg nhưng dự kiến hôm nay sẽ tăng trở lại.

Ngọc Ánh

Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn)

Bài viết gốc: Xem tại đây