Đậm tình quê hương qua những món ẩm thực truyền thống
3/15/2022 9:33:08 AM
Xa quê hương, những người Tày, Nùng sinh sống trên cao nguyên Đắk Lắk vẫn luôn nhớ về nguồn cội. Trong cuộc sống bận rộn hằng ngày, họ gửi ân tình, nỗi nhớ vào những món ẩm thực truyền thống của dân tộc.
Tập quán ẩm thực của người M’nông
3/14/2022 9:44:48 AM
Dân tộc M’nông sinh sống tập trung ở các tỉnh Đắk Nông, Đắk Lắk và một bộ phận nhỏ cư trú tỉnh Lâm Đồng, Bình Phước. Đồng bào M’nông vẫn còn bảo lưu vốn văn hóa cổ truyền phong phú và mang đậm bản sắc tộc người, đặc biệt là trong tập quán ẩm thực.
11/26/2021 8:12:07 AM
Nhớ lúc anh bạn nối khố là Tôn Ánh Dương về định cư ở tỉnh Đắk Lắk, vợ chồng tôi từ TP. Hồ Chí Minh lên thăm, tìm nhà thì biết đấy là một vùng ngoại ô của TP. Buôn Ma Thuột, hướng tiến về thị xã Buôn Hồ chừng chục cây số.
6/21/2021 2:07:45 PM
Có nhiều cách chế biến món canh mì khác nhau, tùy từng khẩu vị và cách ăn ở mỗi nơi. Bát canh có đủ vị đăng đắng của lá mì, ngọt của thịt và cay của ớt, rất thú vị.
6/15/2021 8:04:31 AM
Cây cà đắng là một loại cây mọc dại, có quả lớn hơn quả cà pháo. Người Ê Đê thường sử dụng cà này để làm thực phẩm hàng ngày, tạo thành các món ngon như cà đắng xào, cà đắng om ếch, cà đắng kho, canh cà đắng...
Độc đáo lá Rnhao của người M’nông
3/30/2021 2:34:50 PM
Người M’nông gọi là lá Rnhao, còn người Ê đê gọi là lá Yao. Với người M’nông trên địa bàn tỉnh, để nấu canh bồi thơm ngon truyền thống thì lá Rnhao phải bắt buộc có.
3/30/2021 1:34:26 PM
Cách nấu vếch khá công phu. Công đoạn giết bò, mổ lấy vếch được tiến hành thật nhanh để không gây xáo trộn các thành phần bên trong nội tạng.
3/19/2021 10:26:31 AM
Đối với người Ê đê, món cà đắng giã cùng cá hấp tuy dân dã nhưng vô cùng độc đáo. Đây là một trong những món ăn truyền thống trong bữa cơm hằng ngày của người Ê đê.
Món đu đủ giã chua cay của người Ê đê
3/5/2021 9:49:51 AM
Đây là một món ăn đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm nhưng rất hấp dẫn và khá nổi tiếng của người Ê đê. Đu đủ giã của người Ê đê có nhiều cách chế biến như đu đủ giã cà đắng, đu đủ giã cốc, đu đủ giã me, đu đủ giã kiến vàng…
Đắk Lắk có món ăn và đặc sản quà tặng lọt vào Top 100 Việt Nam
3/4/2021 8:19:15 AM
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa ban hành Quyết định số 100/KLVN-TOP/2021 về việc xác lập Top 100 món ăn và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam ( giai đoạn 2020 - 2021), trong đó Đắk Lắk đóng góp một món ăn và một đặc sản quà tặng.
Đậm tình quê hương qua những món ẩm thực truyền thống
3/15/2022 9:33:08 AM
Xa quê hương, những người Tày, Nùng sinh sống trên cao nguyên Đắk Lắk vẫn luôn nhớ về nguồn cội. Trong cuộc sống bận rộn hằng ngày, họ gửi ân tình, nỗi nhớ vào những món ẩm thực truyền thống của dân tộc.
Tập quán ẩm thực của người M’nông
3/14/2022 9:44:48 AM
Dân tộc M’nông sinh sống tập trung ở các tỉnh Đắk Nông, Đắk Lắk và một bộ phận nhỏ cư trú tỉnh Lâm Đồng, Bình Phước. Đồng bào M’nông vẫn còn bảo lưu vốn văn hóa cổ truyền phong phú và mang đậm bản sắc tộc người, đặc biệt là trong tập quán ẩm thực.
11/26/2021 8:12:07 AM
Nhớ lúc anh bạn nối khố là Tôn Ánh Dương về định cư ở tỉnh Đắk Lắk, vợ chồng tôi từ TP. Hồ Chí Minh lên thăm, tìm nhà thì biết đấy là một vùng ngoại ô của TP. Buôn Ma Thuột, hướng tiến về thị xã Buôn Hồ chừng chục cây số.
6/21/2021 2:07:45 PM
Có nhiều cách chế biến món canh mì khác nhau, tùy từng khẩu vị và cách ăn ở mỗi nơi. Bát canh có đủ vị đăng đắng của lá mì, ngọt của thịt và cay của ớt, rất thú vị.
6/15/2021 8:04:31 AM
Cây cà đắng là một loại cây mọc dại, có quả lớn hơn quả cà pháo. Người Ê Đê thường sử dụng cà này để làm thực phẩm hàng ngày, tạo thành các món ngon như cà đắng xào, cà đắng om ếch, cà đắng kho, canh cà đắng...
Độc đáo lá Rnhao của người M’nông
3/30/2021 2:34:50 PM
Người M’nông gọi là lá Rnhao, còn người Ê đê gọi là lá Yao. Với người M’nông trên địa bàn tỉnh, để nấu canh bồi thơm ngon truyền thống thì lá Rnhao phải bắt buộc có.
3/30/2021 1:34:26 PM
Cách nấu vếch khá công phu. Công đoạn giết bò, mổ lấy vếch được tiến hành thật nhanh để không gây xáo trộn các thành phần bên trong nội tạng.
3/19/2021 10:26:31 AM
Đối với người Ê đê, món cà đắng giã cùng cá hấp tuy dân dã nhưng vô cùng độc đáo. Đây là một trong những món ăn truyền thống trong bữa cơm hằng ngày của người Ê đê.
Món đu đủ giã chua cay của người Ê đê
3/5/2021 9:49:51 AM
Đây là một món ăn đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm nhưng rất hấp dẫn và khá nổi tiếng của người Ê đê. Đu đủ giã của người Ê đê có nhiều cách chế biến như đu đủ giã cà đắng, đu đủ giã cốc, đu đủ giã me, đu đủ giã kiến vàng…
Đắk Lắk có món ăn và đặc sản quà tặng lọt vào Top 100 Việt Nam
3/4/2021 8:19:15 AM
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa ban hành Quyết định số 100/KLVN-TOP/2021 về việc xác lập Top 100 món ăn và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam ( giai đoạn 2020 - 2021), trong đó Đắk Lắk đóng góp một món ăn và một đặc sản quà tặng.
Đậm tình quê hương qua những món ẩm thực truyền thống
3/15/2022 9:33:08 AM
Xa quê hương, những người Tày, Nùng sinh sống trên cao nguyên Đắk Lắk vẫn luôn nhớ về nguồn cội. Trong cuộc sống bận rộn hằng ngày, họ gửi ân tình, nỗi nhớ vào những món ẩm thực truyền thống của dân tộc.
Tập quán ẩm thực của người M’nông
3/14/2022 9:44:48 AM
Dân tộc M’nông sinh sống tập trung ở các tỉnh Đắk Nông, Đắk Lắk và một bộ phận nhỏ cư trú tỉnh Lâm Đồng, Bình Phước. Đồng bào M’nông vẫn còn bảo lưu vốn văn hóa cổ truyền phong phú và mang đậm bản sắc tộc người, đặc biệt là trong tập quán ẩm thực.
11/26/2021 8:12:07 AM
Nhớ lúc anh bạn nối khố là Tôn Ánh Dương về định cư ở tỉnh Đắk Lắk, vợ chồng tôi từ TP. Hồ Chí Minh lên thăm, tìm nhà thì biết đấy là một vùng ngoại ô của TP. Buôn Ma Thuột, hướng tiến về thị xã Buôn Hồ chừng chục cây số.
6/21/2021 2:07:45 PM
Có nhiều cách chế biến món canh mì khác nhau, tùy từng khẩu vị và cách ăn ở mỗi nơi. Bát canh có đủ vị đăng đắng của lá mì, ngọt của thịt và cay của ớt, rất thú vị.
6/15/2021 8:04:31 AM
Cây cà đắng là một loại cây mọc dại, có quả lớn hơn quả cà pháo. Người Ê Đê thường sử dụng cà này để làm thực phẩm hàng ngày, tạo thành các món ngon như cà đắng xào, cà đắng om ếch, cà đắng kho, canh cà đắng...
Độc đáo lá Rnhao của người M’nông
3/30/2021 2:34:50 PM
Người M’nông gọi là lá Rnhao, còn người Ê đê gọi là lá Yao. Với người M’nông trên địa bàn tỉnh, để nấu canh bồi thơm ngon truyền thống thì lá Rnhao phải bắt buộc có.
3/30/2021 1:34:26 PM
Cách nấu vếch khá công phu. Công đoạn giết bò, mổ lấy vếch được tiến hành thật nhanh để không gây xáo trộn các thành phần bên trong nội tạng.
3/19/2021 10:26:31 AM
Đối với người Ê đê, món cà đắng giã cùng cá hấp tuy dân dã nhưng vô cùng độc đáo. Đây là một trong những món ăn truyền thống trong bữa cơm hằng ngày của người Ê đê.
Món đu đủ giã chua cay của người Ê đê
3/5/2021 9:49:51 AM
Đây là một món ăn đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm nhưng rất hấp dẫn và khá nổi tiếng của người Ê đê. Đu đủ giã của người Ê đê có nhiều cách chế biến như đu đủ giã cà đắng, đu đủ giã cốc, đu đủ giã me, đu đủ giã kiến vàng…
Đắk Lắk có món ăn và đặc sản quà tặng lọt vào Top 100 Việt Nam
3/4/2021 8:19:15 AM
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa ban hành Quyết định số 100/KLVN-TOP/2021 về việc xác lập Top 100 món ăn và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam ( giai đoạn 2020 - 2021), trong đó Đắk Lắk đóng góp một món ăn và một đặc sản quà tặng.
Đậm tình quê hương qua những món ẩm thực truyền thống
3/15/2022 9:33:08 AM
Xa quê hương, những người Tày, Nùng sinh sống trên cao nguyên Đắk Lắk vẫn luôn nhớ về nguồn cội. Trong cuộc sống bận rộn hằng ngày, họ gửi ân tình, nỗi nhớ vào những món ẩm thực truyền thống của dân tộc.
Tập quán ẩm thực của người M’nông
3/14/2022 9:44:48 AM
Dân tộc M’nông sinh sống tập trung ở các tỉnh Đắk Nông, Đắk Lắk và một bộ phận nhỏ cư trú tỉnh Lâm Đồng, Bình Phước. Đồng bào M’nông vẫn còn bảo lưu vốn văn hóa cổ truyền phong phú và mang đậm bản sắc tộc người, đặc biệt là trong tập quán ẩm thực.
11/26/2021 8:12:07 AM
Nhớ lúc anh bạn nối khố là Tôn Ánh Dương về định cư ở tỉnh Đắk Lắk, vợ chồng tôi từ TP. Hồ Chí Minh lên thăm, tìm nhà thì biết đấy là một vùng ngoại ô của TP. Buôn Ma Thuột, hướng tiến về thị xã Buôn Hồ chừng chục cây số.
6/21/2021 2:07:45 PM
Có nhiều cách chế biến món canh mì khác nhau, tùy từng khẩu vị và cách ăn ở mỗi nơi. Bát canh có đủ vị đăng đắng của lá mì, ngọt của thịt và cay của ớt, rất thú vị.
6/15/2021 8:04:31 AM
Cây cà đắng là một loại cây mọc dại, có quả lớn hơn quả cà pháo. Người Ê Đê thường sử dụng cà này để làm thực phẩm hàng ngày, tạo thành các món ngon như cà đắng xào, cà đắng om ếch, cà đắng kho, canh cà đắng...
Độc đáo lá Rnhao của người M’nông
3/30/2021 2:34:50 PM
Người M’nông gọi là lá Rnhao, còn người Ê đê gọi là lá Yao. Với người M’nông trên địa bàn tỉnh, để nấu canh bồi thơm ngon truyền thống thì lá Rnhao phải bắt buộc có.
3/30/2021 1:34:26 PM
Cách nấu vếch khá công phu. Công đoạn giết bò, mổ lấy vếch được tiến hành thật nhanh để không gây xáo trộn các thành phần bên trong nội tạng.
3/19/2021 10:26:31 AM
Đối với người Ê đê, món cà đắng giã cùng cá hấp tuy dân dã nhưng vô cùng độc đáo. Đây là một trong những món ăn truyền thống trong bữa cơm hằng ngày của người Ê đê.
Món đu đủ giã chua cay của người Ê đê
3/5/2021 9:49:51 AM
Đây là một món ăn đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm nhưng rất hấp dẫn và khá nổi tiếng của người Ê đê. Đu đủ giã của người Ê đê có nhiều cách chế biến như đu đủ giã cà đắng, đu đủ giã cốc, đu đủ giã me, đu đủ giã kiến vàng…
Đắk Lắk có món ăn và đặc sản quà tặng lọt vào Top 100 Việt Nam
3/4/2021 8:19:15 AM
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa ban hành Quyết định số 100/KLVN-TOP/2021 về việc xác lập Top 100 món ăn và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam ( giai đoạn 2020 - 2021), trong đó Đắk Lắk đóng góp một món ăn và một đặc sản quà tặng.
Đậm tình quê hương qua những món ẩm thực truyền thống
3/15/2022 9:33:08 AM
Xa quê hương, những người Tày, Nùng sinh sống trên cao nguyên Đắk Lắk vẫn luôn nhớ về nguồn cội. Trong cuộc sống bận rộn hằng ngày, họ gửi ân tình, nỗi nhớ vào những món ẩm thực truyền thống của dân tộc.
Tập quán ẩm thực của người M’nông
3/14/2022 9:44:48 AM
Dân tộc M’nông sinh sống tập trung ở các tỉnh Đắk Nông, Đắk Lắk và một bộ phận nhỏ cư trú tỉnh Lâm Đồng, Bình Phước. Đồng bào M’nông vẫn còn bảo lưu vốn văn hóa cổ truyền phong phú và mang đậm bản sắc tộc người, đặc biệt là trong tập quán ẩm thực.
11/26/2021 8:12:07 AM
Nhớ lúc anh bạn nối khố là Tôn Ánh Dương về định cư ở tỉnh Đắk Lắk, vợ chồng tôi từ TP. Hồ Chí Minh lên thăm, tìm nhà thì biết đấy là một vùng ngoại ô của TP. Buôn Ma Thuột, hướng tiến về thị xã Buôn Hồ chừng chục cây số.
6/21/2021 2:07:45 PM
Có nhiều cách chế biến món canh mì khác nhau, tùy từng khẩu vị và cách ăn ở mỗi nơi. Bát canh có đủ vị đăng đắng của lá mì, ngọt của thịt và cay của ớt, rất thú vị.
6/15/2021 8:04:31 AM
Cây cà đắng là một loại cây mọc dại, có quả lớn hơn quả cà pháo. Người Ê Đê thường sử dụng cà này để làm thực phẩm hàng ngày, tạo thành các món ngon như cà đắng xào, cà đắng om ếch, cà đắng kho, canh cà đắng...
Độc đáo lá Rnhao của người M’nông
3/30/2021 2:34:50 PM
Người M’nông gọi là lá Rnhao, còn người Ê đê gọi là lá Yao. Với người M’nông trên địa bàn tỉnh, để nấu canh bồi thơm ngon truyền thống thì lá Rnhao phải bắt buộc có.
3/30/2021 1:34:26 PM
Cách nấu vếch khá công phu. Công đoạn giết bò, mổ lấy vếch được tiến hành thật nhanh để không gây xáo trộn các thành phần bên trong nội tạng.
3/19/2021 10:26:31 AM
Đối với người Ê đê, món cà đắng giã cùng cá hấp tuy dân dã nhưng vô cùng độc đáo. Đây là một trong những món ăn truyền thống trong bữa cơm hằng ngày của người Ê đê.
Món đu đủ giã chua cay của người Ê đê
3/5/2021 9:49:51 AM
Đây là một món ăn đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm nhưng rất hấp dẫn và khá nổi tiếng của người Ê đê. Đu đủ giã của người Ê đê có nhiều cách chế biến như đu đủ giã cà đắng, đu đủ giã cốc, đu đủ giã me, đu đủ giã kiến vàng…
Đắk Lắk có món ăn và đặc sản quà tặng lọt vào Top 100 Việt Nam
3/4/2021 8:19:15 AM
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa ban hành Quyết định số 100/KLVN-TOP/2021 về việc xác lập Top 100 món ăn và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam ( giai đoạn 2020 - 2021), trong đó Đắk Lắk đóng góp một món ăn và một đặc sản quà tặng.
Đậm tình quê hương qua những món ẩm thực truyền thống
3/15/2022 9:33:08 AM
Xa quê hương, những người Tày, Nùng sinh sống trên cao nguyên Đắk Lắk vẫn luôn nhớ về nguồn cội. Trong cuộc sống bận rộn hằng ngày, họ gửi ân tình, nỗi nhớ vào những món ẩm thực truyền thống của dân tộc.
Tập quán ẩm thực của người M’nông
3/14/2022 9:44:48 AM
Dân tộc M’nông sinh sống tập trung ở các tỉnh Đắk Nông, Đắk Lắk và một bộ phận nhỏ cư trú tỉnh Lâm Đồng, Bình Phước. Đồng bào M’nông vẫn còn bảo lưu vốn văn hóa cổ truyền phong phú và mang đậm bản sắc tộc người, đặc biệt là trong tập quán ẩm thực.
11/26/2021 8:12:07 AM
Nhớ lúc anh bạn nối khố là Tôn Ánh Dương về định cư ở tỉnh Đắk Lắk, vợ chồng tôi từ TP. Hồ Chí Minh lên thăm, tìm nhà thì biết đấy là một vùng ngoại ô của TP. Buôn Ma Thuột, hướng tiến về thị xã Buôn Hồ chừng chục cây số.
6/21/2021 2:07:45 PM
Có nhiều cách chế biến món canh mì khác nhau, tùy từng khẩu vị và cách ăn ở mỗi nơi. Bát canh có đủ vị đăng đắng của lá mì, ngọt của thịt và cay của ớt, rất thú vị.
6/15/2021 8:04:31 AM
Cây cà đắng là một loại cây mọc dại, có quả lớn hơn quả cà pháo. Người Ê Đê thường sử dụng cà này để làm thực phẩm hàng ngày, tạo thành các món ngon như cà đắng xào, cà đắng om ếch, cà đắng kho, canh cà đắng...
Độc đáo lá Rnhao của người M’nông
3/30/2021 2:34:50 PM
Người M’nông gọi là lá Rnhao, còn người Ê đê gọi là lá Yao. Với người M’nông trên địa bàn tỉnh, để nấu canh bồi thơm ngon truyền thống thì lá Rnhao phải bắt buộc có.
3/30/2021 1:34:26 PM
Cách nấu vếch khá công phu. Công đoạn giết bò, mổ lấy vếch được tiến hành thật nhanh để không gây xáo trộn các thành phần bên trong nội tạng.
3/19/2021 10:26:31 AM
Đối với người Ê đê, món cà đắng giã cùng cá hấp tuy dân dã nhưng vô cùng độc đáo. Đây là một trong những món ăn truyền thống trong bữa cơm hằng ngày của người Ê đê.
Món đu đủ giã chua cay của người Ê đê
3/5/2021 9:49:51 AM
Đây là một món ăn đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm nhưng rất hấp dẫn và khá nổi tiếng của người Ê đê. Đu đủ giã của người Ê đê có nhiều cách chế biến như đu đủ giã cà đắng, đu đủ giã cốc, đu đủ giã me, đu đủ giã kiến vàng…
Đắk Lắk có món ăn và đặc sản quà tặng lọt vào Top 100 Việt Nam
3/4/2021 8:19:15 AM
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa ban hành Quyết định số 100/KLVN-TOP/2021 về việc xác lập Top 100 món ăn và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam ( giai đoạn 2020 - 2021), trong đó Đắk Lắk đóng góp một món ăn và một đặc sản quà tặng.
Đậm tình quê hương qua những món ẩm thực truyền thống
3/15/2022 9:33:08 AM
Xa quê hương, những người Tày, Nùng sinh sống trên cao nguyên Đắk Lắk vẫn luôn nhớ về nguồn cội. Trong cuộc sống bận rộn hằng ngày, họ gửi ân tình, nỗi nhớ vào những món ẩm thực truyền thống của dân tộc.
Tập quán ẩm thực của người M’nông
3/14/2022 9:44:48 AM
Dân tộc M’nông sinh sống tập trung ở các tỉnh Đắk Nông, Đắk Lắk và một bộ phận nhỏ cư trú tỉnh Lâm Đồng, Bình Phước. Đồng bào M’nông vẫn còn bảo lưu vốn văn hóa cổ truyền phong phú và mang đậm bản sắc tộc người, đặc biệt là trong tập quán ẩm thực.
11/26/2021 8:12:07 AM
Nhớ lúc anh bạn nối khố là Tôn Ánh Dương về định cư ở tỉnh Đắk Lắk, vợ chồng tôi từ TP. Hồ Chí Minh lên thăm, tìm nhà thì biết đấy là một vùng ngoại ô của TP. Buôn Ma Thuột, hướng tiến về thị xã Buôn Hồ chừng chục cây số.
6/21/2021 2:07:45 PM
Có nhiều cách chế biến món canh mì khác nhau, tùy từng khẩu vị và cách ăn ở mỗi nơi. Bát canh có đủ vị đăng đắng của lá mì, ngọt của thịt và cay của ớt, rất thú vị.
6/15/2021 8:04:31 AM
Cây cà đắng là một loại cây mọc dại, có quả lớn hơn quả cà pháo. Người Ê Đê thường sử dụng cà này để làm thực phẩm hàng ngày, tạo thành các món ngon như cà đắng xào, cà đắng om ếch, cà đắng kho, canh cà đắng...
Độc đáo lá Rnhao của người M’nông
3/30/2021 2:34:50 PM
Người M’nông gọi là lá Rnhao, còn người Ê đê gọi là lá Yao. Với người M’nông trên địa bàn tỉnh, để nấu canh bồi thơm ngon truyền thống thì lá Rnhao phải bắt buộc có.
3/30/2021 1:34:26 PM
Cách nấu vếch khá công phu. Công đoạn giết bò, mổ lấy vếch được tiến hành thật nhanh để không gây xáo trộn các thành phần bên trong nội tạng.
3/19/2021 10:26:31 AM
Đối với người Ê đê, món cà đắng giã cùng cá hấp tuy dân dã nhưng vô cùng độc đáo. Đây là một trong những món ăn truyền thống trong bữa cơm hằng ngày của người Ê đê.
Món đu đủ giã chua cay của người Ê đê
3/5/2021 9:49:51 AM
Đây là một món ăn đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm nhưng rất hấp dẫn và khá nổi tiếng của người Ê đê. Đu đủ giã của người Ê đê có nhiều cách chế biến như đu đủ giã cà đắng, đu đủ giã cốc, đu đủ giã me, đu đủ giã kiến vàng…
Đắk Lắk có món ăn và đặc sản quà tặng lọt vào Top 100 Việt Nam
3/4/2021 8:19:15 AM
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa ban hành Quyết định số 100/KLVN-TOP/2021 về việc xác lập Top 100 món ăn và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam ( giai đoạn 2020 - 2021), trong đó Đắk Lắk đóng góp một món ăn và một đặc sản quà tặng.
Đậm tình quê hương qua những món ẩm thực truyền thống
3/15/2022 9:33:08 AM
Xa quê hương, những người Tày, Nùng sinh sống trên cao nguyên Đắk Lắk vẫn luôn nhớ về nguồn cội. Trong cuộc sống bận rộn hằng ngày, họ gửi ân tình, nỗi nhớ vào những món ẩm thực truyền thống của dân tộc.
Tập quán ẩm thực của người M’nông
3/14/2022 9:44:48 AM
Dân tộc M’nông sinh sống tập trung ở các tỉnh Đắk Nông, Đắk Lắk và một bộ phận nhỏ cư trú tỉnh Lâm Đồng, Bình Phước. Đồng bào M’nông vẫn còn bảo lưu vốn văn hóa cổ truyền phong phú và mang đậm bản sắc tộc người, đặc biệt là trong tập quán ẩm thực.
11/26/2021 8:12:07 AM
Nhớ lúc anh bạn nối khố là Tôn Ánh Dương về định cư ở tỉnh Đắk Lắk, vợ chồng tôi từ TP. Hồ Chí Minh lên thăm, tìm nhà thì biết đấy là một vùng ngoại ô của TP. Buôn Ma Thuột, hướng tiến về thị xã Buôn Hồ chừng chục cây số.
6/21/2021 2:07:45 PM
Có nhiều cách chế biến món canh mì khác nhau, tùy từng khẩu vị và cách ăn ở mỗi nơi. Bát canh có đủ vị đăng đắng của lá mì, ngọt của thịt và cay của ớt, rất thú vị.
6/15/2021 8:04:31 AM
Cây cà đắng là một loại cây mọc dại, có quả lớn hơn quả cà pháo. Người Ê Đê thường sử dụng cà này để làm thực phẩm hàng ngày, tạo thành các món ngon như cà đắng xào, cà đắng om ếch, cà đắng kho, canh cà đắng...
Độc đáo lá Rnhao của người M’nông
3/30/2021 2:34:50 PM
Người M’nông gọi là lá Rnhao, còn người Ê đê gọi là lá Yao. Với người M’nông trên địa bàn tỉnh, để nấu canh bồi thơm ngon truyền thống thì lá Rnhao phải bắt buộc có.
3/30/2021 1:34:26 PM
Cách nấu vếch khá công phu. Công đoạn giết bò, mổ lấy vếch được tiến hành thật nhanh để không gây xáo trộn các thành phần bên trong nội tạng.
3/19/2021 10:26:31 AM
Đối với người Ê đê, món cà đắng giã cùng cá hấp tuy dân dã nhưng vô cùng độc đáo. Đây là một trong những món ăn truyền thống trong bữa cơm hằng ngày của người Ê đê.
Món đu đủ giã chua cay của người Ê đê
3/5/2021 9:49:51 AM
Đây là một món ăn đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm nhưng rất hấp dẫn và khá nổi tiếng của người Ê đê. Đu đủ giã của người Ê đê có nhiều cách chế biến như đu đủ giã cà đắng, đu đủ giã cốc, đu đủ giã me, đu đủ giã kiến vàng…
Đắk Lắk có món ăn và đặc sản quà tặng lọt vào Top 100 Việt Nam
3/4/2021 8:19:15 AM
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa ban hành Quyết định số 100/KLVN-TOP/2021 về việc xác lập Top 100 món ăn và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam ( giai đoạn 2020 - 2021), trong đó Đắk Lắk đóng góp một món ăn và một đặc sản quà tặng.
Đậm tình quê hương qua những món ẩm thực truyền thống
3/15/2022 9:33:08 AM
Xa quê hương, những người Tày, Nùng sinh sống trên cao nguyên Đắk Lắk vẫn luôn nhớ về nguồn cội. Trong cuộc sống bận rộn hằng ngày, họ gửi ân tình, nỗi nhớ vào những món ẩm thực truyền thống của dân tộc.
Tập quán ẩm thực của người M’nông
3/14/2022 9:44:48 AM
Dân tộc M’nông sinh sống tập trung ở các tỉnh Đắk Nông, Đắk Lắk và một bộ phận nhỏ cư trú tỉnh Lâm Đồng, Bình Phước. Đồng bào M’nông vẫn còn bảo lưu vốn văn hóa cổ truyền phong phú và mang đậm bản sắc tộc người, đặc biệt là trong tập quán ẩm thực.
11/26/2021 8:12:07 AM
Nhớ lúc anh bạn nối khố là Tôn Ánh Dương về định cư ở tỉnh Đắk Lắk, vợ chồng tôi từ TP. Hồ Chí Minh lên thăm, tìm nhà thì biết đấy là một vùng ngoại ô của TP. Buôn Ma Thuột, hướng tiến về thị xã Buôn Hồ chừng chục cây số.
6/21/2021 2:07:45 PM
Có nhiều cách chế biến món canh mì khác nhau, tùy từng khẩu vị và cách ăn ở mỗi nơi. Bát canh có đủ vị đăng đắng của lá mì, ngọt của thịt và cay của ớt, rất thú vị.
6/15/2021 8:04:31 AM
Cây cà đắng là một loại cây mọc dại, có quả lớn hơn quả cà pháo. Người Ê Đê thường sử dụng cà này để làm thực phẩm hàng ngày, tạo thành các món ngon như cà đắng xào, cà đắng om ếch, cà đắng kho, canh cà đắng...
Độc đáo lá Rnhao của người M’nông
3/30/2021 2:34:50 PM
Người M’nông gọi là lá Rnhao, còn người Ê đê gọi là lá Yao. Với người M’nông trên địa bàn tỉnh, để nấu canh bồi thơm ngon truyền thống thì lá Rnhao phải bắt buộc có.
3/30/2021 1:34:26 PM
Cách nấu vếch khá công phu. Công đoạn giết bò, mổ lấy vếch được tiến hành thật nhanh để không gây xáo trộn các thành phần bên trong nội tạng.
3/19/2021 10:26:31 AM
Đối với người Ê đê, món cà đắng giã cùng cá hấp tuy dân dã nhưng vô cùng độc đáo. Đây là một trong những món ăn truyền thống trong bữa cơm hằng ngày của người Ê đê.
Món đu đủ giã chua cay của người Ê đê
3/5/2021 9:49:51 AM
Đây là một món ăn đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm nhưng rất hấp dẫn và khá nổi tiếng của người Ê đê. Đu đủ giã của người Ê đê có nhiều cách chế biến như đu đủ giã cà đắng, đu đủ giã cốc, đu đủ giã me, đu đủ giã kiến vàng…
Đắk Lắk có món ăn và đặc sản quà tặng lọt vào Top 100 Việt Nam
3/4/2021 8:19:15 AM
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa ban hành Quyết định số 100/KLVN-TOP/2021 về việc xác lập Top 100 món ăn và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam ( giai đoạn 2020 - 2021), trong đó Đắk Lắk đóng góp một món ăn và một đặc sản quà tặng.
Đậm tình quê hương qua những món ẩm thực truyền thống
3/15/2022 9:33:08 AM
Xa quê hương, những người Tày, Nùng sinh sống trên cao nguyên Đắk Lắk vẫn luôn nhớ về nguồn cội. Trong cuộc sống bận rộn hằng ngày, họ gửi ân tình, nỗi nhớ vào những món ẩm thực truyền thống của dân tộc.
Tập quán ẩm thực của người M’nông
3/14/2022 9:44:48 AM
Dân tộc M’nông sinh sống tập trung ở các tỉnh Đắk Nông, Đắk Lắk và một bộ phận nhỏ cư trú tỉnh Lâm Đồng, Bình Phước. Đồng bào M’nông vẫn còn bảo lưu vốn văn hóa cổ truyền phong phú và mang đậm bản sắc tộc người, đặc biệt là trong tập quán ẩm thực.
11/26/2021 8:12:07 AM
Nhớ lúc anh bạn nối khố là Tôn Ánh Dương về định cư ở tỉnh Đắk Lắk, vợ chồng tôi từ TP. Hồ Chí Minh lên thăm, tìm nhà thì biết đấy là một vùng ngoại ô của TP. Buôn Ma Thuột, hướng tiến về thị xã Buôn Hồ chừng chục cây số.
6/21/2021 2:07:45 PM
Có nhiều cách chế biến món canh mì khác nhau, tùy từng khẩu vị và cách ăn ở mỗi nơi. Bát canh có đủ vị đăng đắng của lá mì, ngọt của thịt và cay của ớt, rất thú vị.
6/15/2021 8:04:31 AM
Cây cà đắng là một loại cây mọc dại, có quả lớn hơn quả cà pháo. Người Ê Đê thường sử dụng cà này để làm thực phẩm hàng ngày, tạo thành các món ngon như cà đắng xào, cà đắng om ếch, cà đắng kho, canh cà đắng...
Độc đáo lá Rnhao của người M’nông
3/30/2021 2:34:50 PM
Người M’nông gọi là lá Rnhao, còn người Ê đê gọi là lá Yao. Với người M’nông trên địa bàn tỉnh, để nấu canh bồi thơm ngon truyền thống thì lá Rnhao phải bắt buộc có.
3/30/2021 1:34:26 PM
Cách nấu vếch khá công phu. Công đoạn giết bò, mổ lấy vếch được tiến hành thật nhanh để không gây xáo trộn các thành phần bên trong nội tạng.
3/19/2021 10:26:31 AM
Đối với người Ê đê, món cà đắng giã cùng cá hấp tuy dân dã nhưng vô cùng độc đáo. Đây là một trong những món ăn truyền thống trong bữa cơm hằng ngày của người Ê đê.
Món đu đủ giã chua cay của người Ê đê
3/5/2021 9:49:51 AM
Đây là một món ăn đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm nhưng rất hấp dẫn và khá nổi tiếng của người Ê đê. Đu đủ giã của người Ê đê có nhiều cách chế biến như đu đủ giã cà đắng, đu đủ giã cốc, đu đủ giã me, đu đủ giã kiến vàng…
Đắk Lắk có món ăn và đặc sản quà tặng lọt vào Top 100 Việt Nam
3/4/2021 8:19:15 AM
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa ban hành Quyết định số 100/KLVN-TOP/2021 về việc xác lập Top 100 món ăn và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam ( giai đoạn 2020 - 2021), trong đó Đắk Lắk đóng góp một món ăn và một đặc sản quà tặng.
