Cảnh báo ngộ độc do ăn nấm độc và ăn thịt cóc
07:55 | 16/06/2021
Trên địa bàn tỉnh vừa xảy ra 2 vụ ngộ độc do ăn cháo nấm và ăn thịt cóc. Do được phát hiện và điều trị kịp thời nên không ai nguy hiểm về tính mạng, tuy nhiên qua đó cũng cần cảnh báo về việc sử dụng thực phẩm có liên quan.
Vào ngày 11-6, anh Y Tuông Ksor (26 tuổi, trú buôn Dhung, xã Ea Mdroh, huyện Cư M’Gar) cùng 2 người con (một cháu 6 tuổi và một cháu 3 tuổi) sau khi ăn thịt cóc do chính anh bắt về làm thịt đã bị ngộ độc phải nhập viện điều trị.
Tiếp đó, vào tối 12-6, gia đình ông Y Grek Ksơr (58 tuổi, trú tại buôn Bia, xã Ea Hiao, huyện Ea H’leo) sau khi ăn cháo bắp nấu với nấm rừng mới hái thì 6 người có triệu chứng mệt mỏi, buồn nôn, trong đó có 2 người là chị Nay H’Kiên (24 tuổi) và cháu bé 3 tuổi đã được đưa đến điều trị tại Trung tâm Y tế huyện Ea H’leo, 4 người còn lại do có biểu hiện nhẹ nên điều trị tại nhà.
Cháu bé 3 tuổi đang được điều trị tại Trung tâm Y tế huyện Cư M'gar do ngộ độc thịt cóc
Theo bà Lê Thị Châu, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, hiện nay khu vực Tây Nguyên đang bắt đầu vào mùa mưa, nóng, ẩm cao, mùa thuận lợi cho các loại nấm phát triển và đây cũng là thời điểm thường xảy ra các vụ ngộ độc nấm. So với các loại ngộ độc khác thì ngộ độc nấm xảy ra ít hơn về số ca, nhưng tỷ lệ tử vong lại rất cao.
Vì vậy, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh khuyến cáo người dân cẩn thận khi sử dụng nấm trong tự nhiên. Tyệt đối không được ăn nấm lạ, nấm hoang dại. Sau khi ăn nấm, nếu xuất hiện các biểu hiện như: đau bụng dữ dội thành từng cơn, đi ngoài lỏng và có máu; buồn nôn, nôn ra thức ăn, có thể lẫn máu, toàn thân mệt mỏi, chân tay lạnh, khát nước, đôi khi nổi mẩn; hoa mắt, chóng mặt, da xanh tái; co giật, tăng tiết đờm rãi; đi tiểu ít hoặc không đi tiểu được… là các dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc, cần đến cơ sở y tế gần nhất để được chẩn đoán, chữa trị kịp thời.
Ngộ độc thịt cóc thì thường xảy ra khi sử dụng những phần chứa độc tố của cóc như: nhựa cóc (ở tuyến sau tai, tuyến trên mắt và các tuyến trên da cóc), gan cóc và buồng trứng cóc. Khi ăn phải thịt cóc nhiễm độc, ngoài các triệu chứng ngộ độc thực phẩm thông thường như buồn nôn, nôn, đau bụng, hoa mắt chóng mặt, thì chất bufotoxin trong thịt cóc làm người bệnh xuất hiện các hội chứng tim mạch và rối loạn thần kinh - tâm thần. Nạn nhân có các biểu hiện như cảm thấy hồi hộp, huyết áp cao hoặc tụt huyết áp, chân tay lạnh, bị ảo giác, chảy rãi, đổ mồ hôi, thậm chí ngưng thở và tử vong. Do đó, để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm do cóc tốt nhất và an toàn nhất là không ăn cóc và sản phẩm tự chế biến từ cóc.
Kim Oanh
Bài viết gốc: http://baodaklak.vn/channel/3481/202106/canh-bao-ngo-doc-do-an-nam-doc-va-an-thit-coc-5739869/
Nguồn: Báo Đắk Lắk Điện tử
CÁC TIN KHÁC
- Phát hiện thêm chất cấm trong cà phê giảm cân Hoàng Gia (14/04/2022)
- 64% tác dụng phụ của vắc-xin Covid-19 là "hiệu ứng Nocebo" (19/01/2022)
- Tìm ra lý do trẻ em "khỏe re" trước Covid-19: Triển vọng cứu nhiều người lớn (23/12/2021)
- Sáng 14-7, thêm 905 ca mắc Covid-19 trong nước (14/07/2021)
- Sáng 12-7, thêm 662 ca mắc Covid-19 (12/07/2021)
- Chiều 2-5, thêm 20 ca mắc Covid-19, có 8 ca trong cộng đồng (02/05/2021)
- Tiêm phòng vắc xin dại cho chó mèo: Cần nâng cao nhận thức của người dân (01/04/2021)
- Từ 10-3, sinh 2 con một bề được miễn, giảm học phí (11/03/2021)
- Những công dụng bất ngờ của bã cà phê (18/02/2021)
- Thêm 3 ca mắc Covid-19 mới trong cộng đồng (09/02/2021)
- Cách chọn cây quất đẹp trang trí nhà cửa dịp Tết (05/02/2021)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Công ty G20 Coffee G20 Việt Nam thông báo tuyển dụng
- Lịch tạm ngừng cung cấp điện trên địa bàn Tỉnh Đắk Lắk, trong thời gian từ ngày 06/05 đến ngày 12/05/2024
- Vòng chung kết U23 châu Á 2024: Mơ về "Kỳ tích Thường Châu"
- Ngày Chuyển đổi số tỉnh Đắk Lắk năm 2024: Phát triển kinh tế số với 4 trụ cột
- Hệ thống thủy lợi ở Bông Krang đầu tư hàng chục tỷ đồng bỏ hoang: Lỗi do khảo sát, thiết kế
- Huyện Krông Bông: Có thêm 5 hộ dân tự nguyện bàn giao mặt bằng phục vụ Dự án cao tốc Khánh Hòa - Buôn Ma Thuột
- Giá xăng dầu giảm trước kỳ nghỉ lễ 30-4, 1-5
- Đắk Lắk - mảnh đất níu chân nhà đầu tư
- Phòng, chống khô hạn nhờ... cây rừng
- Không để bị chiếm quyền kiểm soát thiết bị
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN