Tiết lộ loại trái cây và thức uống chống gan nhiễm mỡ tốt nhất
13:40 | 09/10/2024
Một nghiên cứu mới từ Anh đã chứng minh tác động tích cực của các thực phẩm giàu flavonoid trong việc chống lại bệnh gan nhiễm mỡ.
Viết trên tạp chí khoa học The American Journal of Clinical Nutrition, nhóm tác giả từ Đại học Queen's Belfast (Anh) cảnh báo rằng trong vài thập kỷ qua, tỉ lệ mắc gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) trên dân số toàn cầu đã tăng tới 50%.
Gan nhiễm mỡ có thể tiến triển thành xơ gan, sẹo gan, suy gan, ung thư gan... nếu không có biện pháp kiểm soát.
Vì vậy, các tác giả đã tìm hiểu mối liên hệ giữa mức tiêu thụ thực phẩm giàu nhóm hợp chất hoạt tính sinh học gọi là flavonoid, cũng như chỉ ra cụ thể những thứ nào hiệu quả nhất.
Chế độ ăn giàu flavonoid có tác động tích cực trong việc ngăn ngừa gan nhiễm mỡ - Minh họa AI: ANH THƯ
Theo các tác giả, lối sống ảnh hưởng đến nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ, trong đó chế độ ăn uống là một phần quan trọng.
Chế độ ăn thực vật giàu rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt rất có lợi cho sức khỏe tim mạch và trao đổi chất và từ lâu các nghiên cứu dạng quan sát cho thấy điều này có thể giảm nguy cơ bị gan nhiễm mỡ hoặc hỗ trợ kiểm soát vấn đề này ở người đã lỡ bị.
Flavonoid nổi lên như một yếu tố tiềm năng liên quan đến tác động tích cực này.
Trong nghiên cứu mới, họ đã phân tích dữ liệu của hơn 121.000 người từ 40-69 tuổi từ ngân hàng dữ liệu sinh học Biobank của Anh.
Kết quả cho thấy trong thời gian theo dõi trung bình 10 năm, những người có chế độ ăn giàu flavonoid nhất có nguy cơ gan nhiễm mỡ thấp hơn 19% so với những người tiêu thụ ít nhất.
Thực phẩm giàu flavonoid có thể kể đến bao gồm các loại trái cây, nhất là táo, nho, quả ca cao, các loại quả mọng, trái cây có múi...; các loại rau củ đặc biệt là rau màu xanh lá đậm; đậu và hạt; trà...
Tuy nhiên việc phân tích cho thấy 2 thứ đem lại hiệu quả chính là trà và táo, giúp giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ lần lượt 14% và 22%.
Không có mối liên hệ đáng kể nào được tìm thấy giữa các loại thực phẩm giàu flavonoid khác như quả mọng hoặc rượu vang đỏ và nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ không do rượu.
Các loại thực phẩm khác như chocolate đen và ớt ngọt cũng có liên quan đến việc giảm lượng mỡ và tình trạng viêm ở gan, trong khi nho và hành tây dường như lại làm tăng nhẹ lượng mỡ trong gan.
Vì vậy, các nhà khoa học khuyên bạn nên ưu tiên táo và trà nếu đang cố gắng đẩy lùi bệnh gan nhiễm mỡ. Tất nhiên sẽ cần kết hợp các yếu tố lối sống khác như tăng cường vận động, hạn chế các thực phẩm giàu đường và chất béo.
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn)
CÁC TIN KHÁC
- Bỏ thuốc lá vào thời điểm này, bạn sẽ lấy lại 8 năm tuổi thọ (11/10/2024)
- Thiếu niên liệt tứ chi sau khi chơi điện thoại nhiều giờ (10/10/2024)
- Ba thức uống chống lại đau tim, đột quỵ ngay cả khi nguy cơ cao (10/10/2024)
- Việt Nam tham gia chuỗi sản xuất vaccine cùng hãng dược lớn thế giới (09/10/2024)
- Ứng dụng AI trong y tế: Đôi bên cùng hưởng lợi (09/10/2024)
- Tăng thuế để giảm hút thuốc! (09/10/2024)
- Nguy cơ tử vong do uốn ván từ vết thương ngoài da (09/10/2024)
- Già hóa dân số - 'gánh nặng' lên hệ thống y tế (09/10/2024)
- Phẫu thuật và điều trị thành công cho bệnh nhi tắc ruột do hội chứng Rapunzel (rối loạn ăn tóc) (09/10/2024)
- Cảnh báo thủ đoạn giả danh thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm (08/10/2024)
- Ngạc nhiên với kiểu ăn giúp ngừa tiểu đường, máu nhiễm mỡ (08/10/2024)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Dự án đường Hồ Chí Minh đoạn tránh phía đông TP. Buôn Ma Thuột: Chậm xử lý vướng mắc, nguy cơ trễ tiến độ!
- Công bố đồ án Quy hoạch xây dựng vùng huyện Krông Ana đến năm 2030, tầm nhìn đến 2050
- Cà phê Đắk Nông và niềm vui được mùa, được giá
- Chủ động phòng chống dịch bệnh cho trẻ ở trường học
- Họp báo Cuộc thi “Tìm kiếm tài năng nhí” tỉnh Đắk Lắk năm 2024
- Đắk Nông cảnh báo bùng nổ diện tích cây ăn quả
- Kết luận của Thủ tướng Chính phủ về các đường cao tốc nối Đắk Lắk
- CÔNG TY TNHH FRUITSLAND thông báo tuyển dụng
- Vụ 6 giáo viên thắng kiện hơn 2,1 tỉ đồng: Phê bình đơn vị tham mưu
- Đắk Lắk có một hợp tác xã được tôn vinh là hợp tác xã tiêu biểu toàn quốc
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN