Kiểm soát thực phẩm giả và quảng cáo sai sự thật

Chủ động lấy mẫu kiểm nghiệm, truy xuất nguồn gốc sản phẩm

Cục An toàn thực phẩm yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm soát thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng và thực phẩm không rõ nguồn gốc.

Trọng tâm là các nhóm sản phẩm có nguy cơ cao như: sữa, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dành cho trẻ em, người cao tuổi và các nhóm đối tượng nhạy cảm.

Các đơn vị được yêu cầu chủ động lấy mẫu kiểm nghiệm, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm và chuyển hồ sơ sang cơ quan có thẩm quyền khi phát hiện dấu hiệu hình sự.

Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh vai trò của truyền thông trong nâng cao nhận thức cộng đồng. Các hoạt động tuyên truyền cần được triển khai theo hướng thiết thực, dễ hiểu và phù hợp với từng nhóm đối tượng, giúp người dân nhận biết, lựa chọn, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn.

Đặc biệt, trong mùa hè, thời tiết nắng nóng kéo dài, nguy cơ thực phẩm bị ô nhiễm, hư hỏng và gây ngộ độc tăng cao, người dân được khuyến cáo không sử dụng các sản phẩm đã hết hạn sử dụng, bao bì bị biến dạng, phồng, bẹp, hoen gỉ hoặc có dấu hiệu bất thường về màu sắc, mùi vị.

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cũng cần nâng cao trách nhiệm trong việc bảo đảm điều kiện vệ sinh tại nơi chế biến và kinh doanh.

Một trong những nội dung đáng chú ý là yêu cầu tiếp tục tăng cường hậu kiểm hoạt động quảng cáo thực phẩm, nhất là quảng cáo thực phẩm chức năng và thực phẩm bảo vệ sức khỏe trên môi trường mạng. Đây là lĩnh vực tiềm ẩn nhiều nguy cơ khi không ít tổ chức, cá nhân lợi dụng mạng xã hội và các nền tảng trực tuyến để quảng bá sản phẩm với nội dung thổi phồng công dụng, gây hiểu nhầm cho người tiêu dùng.

Theo chỉ đạo của Cục An toàn thực phẩm, các địa phương cần rà soát chặt chẽ việc ghi nhãn, quảng cáo thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe; kịp thời phát hiện và xử lý các trường hợp quảng cáo không đúng nội dung đã được cơ quan chức năng xác nhận.

Việc siết chặt quản lý, kiểm tra, hậu kiểm tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh cho các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh chân chính. Ảnh minh họa: VGP.

Tăng cường thanh tra, kiểm tra và hậu kiểm 

Công tác thanh tra, kiểm tra và hậu kiểm sẽ tiếp tục được thực hiện theo nguyên tắc quản lý dựa trên nguy cơ.

Các đoàn kiểm tra tập trung vào những lĩnh vực có nguy cơ cao xảy ra mất an toàn thực phẩm như bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp, trường học, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, nhà hàng, cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, chợ, siêu thị, cửa hàng tiện lợi và các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên môi trường mạng.

Nội dung kiểm tra không chỉ dừng ở hồ sơ, giấy tờ mà đi sâu đánh giá thực tế điều kiện vệ sinh cơ sở, nguồn gốc nguyên liệu, hợp đồng cung cấp thực phẩm, điều kiện bảo quản, hạn sử dụng sản phẩm, việc thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn cũng như tình trạng sức khỏe và kiến thức an toàn thực phẩm của người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm.

Để nâng cao hiệu quả quản lý, Cục An toàn thực phẩm đề nghị các địa phương tăng cường phối hợp với lực lượng công an, quản lý thị trường và các đơn vị liên quan trong việc xây dựng cơ chế giám sát hoạt động sản xuất, kinh doanh và quảng cáo thực phẩm. 

Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm ngày càng tăng và hoạt động kinh doanh trực tuyến phát triển mạnh mẽ, việc siết chặt công tác quản lý, kiểm tra và hậu kiểm không chỉ góp phần bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng mà còn tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh cho các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh chân chính. 

Quyết Thắng

Nguồn: nongnghiepmoitruong.vn

Bài viết gốc: Xem tại đây