Mệt mỏi khi chuyển sang ăn chay: do không hợp?
10:55 | 04/05/2018
Tôi vừa chuyển sang chế độ ăn chay hoàn toàn vài tháng nay. Thế nhưng tôi cảm thấy mệt mỏi nhiều hơn, ai cũng quở trông xanh xao quá. Phải chăng tôi ăn chay không hợp hay không đúng cách?
Bạn đọc Trần Thị Châu Thủy (nữ, 40 tuổi, quận Phú Nhuận, TP HCM),hỏi: Tôi ăn chay chủ yếu vì lý do sức khỏe. Trước đó cũng đã cố học nấu khá nhiều món và luôn bảo đảm trong bữa ăn có nhiều rau xanh. Tuy nhiên, đáng lẽ phải khỏe hơn như tôi mong đợi thì tôi lại cảm thấy hay mệt mỏi hơn. Bạn bè bảo sao dạo này nhìn nhợt nhạt, xanh xao quá, cứ như đang bệnh. Tôi cũng mau đuối, dễ bị chuột rút, nhức mỏi hơn khi tập thể thao. Có khi nào cơ địa của tôi không hợp với ăn chay, hay do tôi ăn không đúng cách, hay tôi có bệnh gì?
Lương y Đinh Công Bảy, Tổng Thư ký Hội Dược liệu TP HCM, trả lời:
Qua những triệu chứng bạn mô tả trong thư, tôi nghĩ rằng bạn đang bị thiếu máu do thiếu vitamin B12, một vấn đề khá thường gặp ở người ăn chay hoàn toàn. Ngoài ra, thiếu vitamin B12 cũng khiến bạn thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, dễ đuối sức do thiếu oxy. Các vitamin nhóm B (B1, B6, B12) bị thiếu hụt cũng là nguyên nhân khiến bạn hay bị chuột rút.
Người ăn chay hay thiếu vitamin B12 bởi lẽ vitamin này chủ yếu nằm trong các món ăn nguồn gốc động vật như trứng, sữa, hải sản…
Tuy nhiên, bạn vẫn có cách để cân bằng lại, đó là dùng thêm thuốc bổ hoặc bổ sung qua ăn uống. Nếu có thể bổ sung qua ăn uống thì tốt, đó là cách thức lâu dài và cũng là cơ hội để bạn làm bữa ăn mình thêm đa dạng, ngon miệng.
Các món ăn từ thực vật có thể cung cấp nhiều vitamin B12 nhất là họ nhà đậu và họ nhà nấm: đậu hũ, đậu phộng, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu cô ve, đậu Hà Lan, đậu đũa, nấm đông cô, nấm rơm, nấm mối, nấm bào ngư…
Ngoài ra, trong bữa ăn nên có món gì đó lên men như chao hay các loại rau, dưa ngâm. Thực phẩm lên men kích thích các vi khuẩn trong ruột bạn tổng hợp vitamin B12.
Nhưng cho dù bạn bổ sung các thứ đó ngay bây giờ, cơ thể bạn cũng cần có thời gian thích nghi để chuyển đổi quá trình hấp thụ, chuyển hóa nguồn B12 động vật sang thực vật.
Vì thế, tốt nhất khi có kế hoạch chuyển từ ăn mặn sang ăn chay, nên làm điều đó dần dần. Hãy bắt đầu với 2 ngày/tháng, sau đó là 4 ngày, 8 ngày/tháng… tăng dần lên cho đến khi có thể ăn chay hoàn toàn. Như vậy sẽ tránh được cho cơ thể những rắc rối về sức khỏe do không kịp thích ứng với việc thay đổi chế độ ăn.
Anh Thư thực hiện
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).
CÁC TIN KHÁC
- Giải mã hiện tượng "lo âu đến bạc đầu" (05/05/2018)
- Tăng cường giám sát bán thuốc theo đơn (05/05/2018)
- 24 bệnh chữa từ rau diếp cá (05/05/2018)
- Tháng 5 đến tháng 8: Coi chừng bệnh ho gà gây chết người (05/05/2018)
- Sinh con không cần tinh trùng lẫn trứng (04/05/2018)
- "Siêu tế bào" đánh bại ung thư, nhiễm trùng và sự lão hóa (04/05/2018)
- Khói thuốc lá độc hại như thế nào đến cơ thể người? (04/05/2018)
- Chẩn đoán chính xác ung thư vú bằng một viên thuốc (04/05/2018)
- Lùi thời hạn sử dụng vaccine mới ComBe Five (03/05/2018)
- Ăn nhiều muối nguy hiểm như thế nào? (03/05/2018)
- Vụ sản phẩm giả chữa ung thư từ bột than tre: Bắt giám đốc Công ty Vinaca (02/05/2018)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Nâng cấp Cảng hàng không Buôn Ma Thuột thành cảng hàng không quốc tế: Kỳ vọng đột phá trong phát triển
- Điện mặt trời mái nhà bán giá 0 đồng để ngăn "trục lợi chính sách"
- Sầu riêng rớt giá, nhà vườn lên mạng tìm người mua
- Mùa thu hoạch sấu: Mừng ít, lo nhiều
- Các dịch vụ đi lại, lưu trú, ăn uống dịp nghỉ lễ 30-4 gây áp lực lên mặt bằng giá
- Chính sách nổi bật có hiệu lực từ tháng 5/2024
- Giá vàng hôm nay, 2-5: Đảo chiều bật tăng
- Nghỉ lễ, cẩn trọng với các thủ đoạn lừa đảo vừa được ngân hàng cảnh báo
- Đề xuất giảm thuế GTGT đến hết năm 2024
- 138 người chết, 285 người bị thương vì tai nạn giao thông trong 5 ngày nghỉ lễ
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN