Sống lâu thêm 5 năm, bớt gan nhiễm mỡ nhờ món ăn bất ngờ
13:36 | 12/08/2022
Giảm tình trạng gan nhiễm mỡ, kéo dài tuổi thọ, tác động tích cực đến hành vi và nhận thức... là chuỗi tác động thần kỳ mà các nhà khoa học Mỹ vừa tìm thấy trong một thứ quen thuộc mà bạn nên nhâm nhi hàng ngày
Tiến sĩ John Pezzuto từ Đại học Western New England (Mỹ) và các cộng sự đã công bố đồng loạt 3 nghiên cứu mới cho thấy tác động ngoạn mục của những quả nho lên sức khỏe con người.
Trong nghiên cứu đầu tiên, được công bố trên tạp chí Foods, tiến sĩ Pezzuto và các đồng nghiệp của ông chứng minh việc bổ sung lâu dài nho vào chế độ ăn uống của chuột dẫn đến các kiểu biểu hiện gien độc đáo giúp giảm gan nhiễm mỡ và kéo dài tuổi thọ, ngay cả những con đã bị ăn kém lành mạnh theo "chế độ ăn phương Tây".
Nho có thể ăn không hoặc kết hợp đa dạng vào các món ngọt, salad, món mặn... - Ảnh minh họa từ Internet
Chế độ ăn kiểu phương Tây chỉ kiểu ăn phổ biến ở nhiều nước Âu - Mỹ, nơi thức ăn nhanh, thực phẩm siêu chế biến, giàu chất béo, thịt đỏ... thống trị.
Trong nghiên cứu thứ hai, được công bố trên tạp chí Food & Function, không chỉ sự biểu hiện của các gien bị thay đổi, mà sự trao đổi chất cũng được thay đổi bởi chế độ ăn bổ sung nho thường xuyên.
Trong nghiên cứu thứ ba, được công bố trên tạp chí Antioxidants, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng tiêu thụ nho làm thay đổi biểu hiện gien trong não. Đồng thời, tiêu thụ nho có tác động tích cực đến hành vi và nhận thức bị suy giảm bởi chế độ ăn nhiều chất béo, cho thấy sự thay đổi biểu hiện gien tạo ra phản ứng có lợi này.
"Nhiều người nghĩ đến việc dùng thực phẩm chức năng có hoạt tính chống oxy hóa cao. Tuy nhiên, trên thực tế, bạn không thể tiêu thụ đủ chất chống oxy hóa để tạo ra sự khác biệt lớn."Nhưng nếu bạn thay đổi mức độ biểu hiện gien chống oxy hóa, như chúng tôi đã quan sát khi thêm nho vào chế độ ăn, thì kết quả là phản ứng xúc tác có thể tạo ra sự khác biệt thực sự" - Tiến sĩ Pezzuto giải thích về điểm vượt trội của nho.
Một tác dụng đáng chú ý khác là khả năng kéo dài tuổi thọ của nho cho những con chuột được áp dụng chế độ ăn nhiều chất béo kiểu phương Tây. Khi quy đổi sang tuổi tương đương của con người, việc ăn nho thường xuyên, nếu đạt được tác động giống vậy, sẽ giúp kéo dài tuổi thọ của con người thêm tận 4-5 năm.
Các tác giả cho rằng những cơ chế dẫn đến các tác động này cần nghiên cứu thêm, nhưng những kết quả trên đủ cho thấy việc bổ sung thêm những trái nho vào khẩu phần hàng ngày vô cùng có lợi, đặc biệt là khi bạn đang ăn uống không lành mạnh.
Anh Thư
Bài viết gốc: https://nld.com.vn/suc-khoe/song-lau-them-5-nam-bot-gan-nhiem-mo-nho-mon-an-bat-ngo-20220812102540467.htm
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn)
CÁC TIN KHÁC
- Khi nào không nên ăn sầu riêng? (15/08/2022)
- Đắp "thần dược" trị nám, mặt người phụ nữ trẻ xám xịt, loang lổ (13/08/2022)
- Cục quản lý Dược cảnh báo phát hiện thuốc Cefuroxim 500 giả (13/08/2022)
- Cảnh giác với ma túy núp bóng thuốc lá điện tử (13/08/2022)
- Trung tâm y tế huyện Cư M’gar: Phẫu thuật nối thành công một trường hợp bị đứt đa gân tay (12/08/2022)
- Vaccine ngừa cúm A khan hiếm do người dân đổ xô đi tiêm (12/08/2022)
- Pin đồ chơi bất ngờ phát nổ, mảnh vỡ văng đầy người bé trai 10 tuổi (11/08/2022)
- Ý thức người dân là “vắc xin” hiệu quả nhất (11/08/2022)
- Các loại thực phẩm đốt cháy mỡ thừa, mỡ bụng (11/08/2022)
- Hàng ngàn suất tầm soát ung thư sớm cho cộng đồng (11/08/2022)
- Người Việt vẫn bị xếp vào nhóm lười hoạt động thể lực (11/08/2022)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Huyện Krông Búk: Khẩn trương khắc phục đường bị hư hỏng, xuống cấp do thi công dự án điện gió
- 7.290 đoàn viên, thanh niên tham gia chiến dịch thanh niên tình nguyện hè năm 2024 tại huyện Ea H'leo
- Huyện Krông Ana (Đắk Lắk): 19 công trình cấp nước xuống cấp, hư hỏng
- Quản lý sâu bệnh cho cây hồ tiêu ở Tây Nguyên trong mùa mưa
- Tặng 40 xe đạp cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn tại huyện Lắk
- Người phụ nữ đâm chồng tử vong vì hay... đi nhậu
- Hàng trăm người bị lừa 200 tỉ đồng qua app "Hẹn hò", "Kỹ nữ" như thế nào?
- Phụ huynh bức xúc vì trường "quên" mua BHYT cho học sinh
- Xét xử vụ án giết người từ 6 năm trước, bị cáo liên tục kêu oan
- Đề xuất đánh thuế trường hợp sở hữu nhiều nhà, đất
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN