Tăng chỉ số “lạ” khi máu nhiễm mỡ: Hãy ăn 4 thứ này
13:36 | 22/12/2023
Rối loạn lipid máu, còn gọi là máu nhiễm mỡ, ngoài đặc trưng bởi các chỉ số cholesterol "bất ổn" còn liên quan đến mức triglyceride cao.
Nghiên cứu mới chỉ ra nếu tình trạng máu nhiễm mỡ của bạn bao gồm chỉ số triglyceride bất thường, có thể điều chỉnh bằng cách ăn.
Tuy có vẻ ít được chú ý nhưng thực ra triglyceride (chất béo trung tính) cao có thể cảnh báo nguy cơ xơ vữa động mạch, gan nhiễm mỡ, thậm chí là nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.
Cá nhất là cá dầu, các loại hạt, rau củ và trái cây có thể giúp giảm triglyceride tốt - Ảnh minh họa từ Internet
Trong nghiên cứu mới từ Đại học Adelaide, Đại học Công nghệ Swinburne và Đại học Nam Úc (Úc), các tình nguyện viên ăn uống theo 6 chế độ khác nhau.
Chế độ ăn đầu tiên là chế độ ăn giảm cân bằng cách giảm lượng. Cụ thể là giảm 50% lượng thực phẩm siêu chế biến và chế biến sẵn mà họ thường sử dụng, không bù bằng thức ăn khác.
Chế độ thứ hai là thay thế thực phẩm chế biến sẵn bằng các sản phẩm chế biến tối thiểu hoặc chưa qua chế biến.
Chế độ thứ ba liên quan đến việc thay thế các thực phẩm chế biến sẵn bằng thực phẩm giàu axit béo không bão hòa đa omega-3.
Chế độ thứ tư cũng yêu cầu thay thế, nhưng thay bằng rau và trái cây.
Chế độ thứ năm, đơn giản là ăn uống lành mạnh hơn để thay cho tất cả thực phẩm chế biến sẵn.
Chế độ thứ sáu yêu cầu thay thế dầu béo bão hòa cao trong nấu ăn thành các loại dầu "tốt", không bão hòa.
Kết quả đã chỉ ra các cách đơn giản nhất, kết hợp giữa các chế độ ăn để giúp bạn giảm mức triglyceride.
Nếu thay thế 50% thực phẩm chế biến sẵn bằng 25%-75% thực phẩm chế biến tối thiểu hoặc chưa qua chế biến, triglyceride sẽ giảm trung bình 2,8%.
Kỳ diệu hơn nếu bạn chịu khó ăn cá, các loại hạt, trái cây và rau quả: Tác dụng hiệp đồng của 4 nhóm thực phẩm này với việc giảm bới thực phẩm chế biến sẵn sẽ giúp giảm triglyceride lên tớ 8,2%.
Trong khi đó, nếu loại cá bạn tiêu thụ giàu omega-3, mức giảm có thể lên đến 9,9%. Cá giàu omega-3 thường là cá thuộc nhóm cá dầu như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi...
Giới hạn của nghiên cứu này là bộ dữ liệu được sử dụng mới chỉ dựa trên nữ giới, nhưng đã có nhiều nghiên cứu dạng quan sát trước đây cho thấy việc giảm thức ăn chế biến sẵn, ăn nhiều cá, rau củ, trái cây, hạt... giúp đẩy lùi tình trạng máu nhiễm mỡ nói chung.
Ngoài ra, giảm thực phẩm chế biến sẵn - vốn rất nhiều chất béo và các hợp chất có hại đến chuyển hóa - cũng đã được chứng minh là làm giảm cả cholesterol xấu LDL và cholesterol toàn phần; trong khi omega-3 và các chất béo tốt từ cá, đậu, hạt giúp làm tăng cholesterol tốt HDL.
Tình trạng máu nhiễm mỡ vốn đặc trưng bởi mức tăng vượt giới hạn của cholesterol xấu LDL, cholesterol toàn phần và triglyceride, trong khi mức cholesterol tốt HDL lại thấp.
Bài viết gốc: https://nld.com.vn/tang-chi-so-la-khi-mau-nhiem-mo-hay-an-4-thu-nay-196231222094528443.htm
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn)
CÁC TIN KHÁC
- Lạnh sâu, nhiều ca đột quỵ nhập viện (23/12/2023)
- Cảnh báo biến thể mới COVID-19 (23/12/2023)
- Người cao tuổi vẫn nên tiêm vắc-xin ngừa bệnh (22/12/2023)
- Bộ Y tế nói gì về biến thể JN.1 của virus SARS-CoV-2? (22/12/2023)
- Năm 2024, thêm nhiều trường hợp được cấp thẻ BHYT miễn phí (22/12/2023)
- Không chủ quan với nguy cơ viêm loét dạ dày - tá tràng ở trẻ nhỏ (22/12/2023)
- Tiêm bù vaccine cho trẻ ngay trong quý I/2024 (22/12/2023)
- Sẽ tăng mức đóng BHYT (21/12/2023)
- "Lời đe dọa" đột quỵ: 8 món ăn có thể cứu bạn (21/12/2023)
- Tỉ suất mắc và tử vong do ung thư liên tục tăng (21/12/2023)
- "Thần y" tự xưng tràn lan trên mạng (21/12/2023)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Lịch tạm ngừng cung cấp điện trên địa bàn Tỉnh Đắk Lắk, trong thời gian từ ngày 20/05 đến ngày 26/05/2024
- Khẩn trương phòng, chống rệp sáp tấn công vườn cà phê
- Tập huấn kỹ thuật rang xay và chế biến cà phê cho thành viên các hợp tác xã
- Chậm nhất 30/6/2024 phải hoàn thành bàn giao mặt bằng Dự án cao tốc Khánh Hòa – Buôn Ma Thuột
- Giá xăng dầu đồng loạt giảm mạnh, xăng RON95 giảm 1.411 đồng/lít
- Rơi thang máy tự chế, 1 phụ nữ bị sẩy thai, liệt 2 chân
- Huyện Krông Búk "gồng mình" chống hạn
- Gỡ khó cho các công trình giao thông trọng điểm
- Giải hạng Nhì quốc gia 2024: Thêm 3 điểm cho Câu lạc bộ Bóng đá Đắk Lắk
- Dự báo có 11-13 cơn bão và áp thấp, lo ngại thiên tai cực đoan
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN