Tìm giải pháp phát triển ngành hàng yến sào Đắk Lắk bền vững

Nghề nuôi chim yến tại Đắk Lắk bắt đầu vào những năm 2009 và phát triển mạnh từ năm 2016 đến nay. Tính đến tháng 9/2024, toàn tỉnh có 1.725 nhà yến, tập trung ở các huyện Ea Kar, Ea Súp, Krông Pắc và TP. Buôn Ma Thuột.

Hiện nay, số nhà yến trên địa bàn tỉnh đang tiếp tục có chiều hướng gia tăng nhanh; các nhà yến chủ yếu được người dân xây dựng mới, chiếm khoảng 70 - 80%.

Toàn tỉnh hiện có 15 sản phẩm chế biến từ tổ yến được đánh giá phân hạng là sản phẩm OCOP 3 sao, 8 sản phẩm được đánh giá phân hạng là sản phẩm OCOP 4 sao.

Các đại biểu tham dự hội nghị

Đến nay, Đắk Lắk là một trong những địa phương có tốc độ phát triển nghề nuôi chim yến nhanh về số lượng nhà yến và sản lượng yến (trên 10 tấn/năm). Tỉnh đang thu hút nhà đầu tư xây dựng các cơ sở sản xuất, thu mua, sơ chế, chế biến sản phẩm từ tổ yến, hướng đến thị trường xuất khẩu. 

Đặc biệt, ngày 20/1/2024, Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Yến sào Thành Dung (huyện Krông Pắc) đã xuất khẩu chính ngạch lô sản phẩm tổ yến đầu tiên sang Trung Quốc. Bên cạnh đó, một số nhà yến trên địa bàn đã liên kết sản xuất với một số đơn vị xuất khẩu khác để chế biến, cung cấp sản phẩm tổ yến phục vụ xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Trung Quốc và một số nước như Mỹ, Úc, Nhật Bản…

Việc xuất khẩu được sản phẩm tổ yến là cơ hội để ngành hàng yến sào của tỉnh phát triển, trở thành một trong những ngành hàng mũi nhọn của ngành nông nghiệp, góp phần phát triển kinh tế - xã hội địa phương.

Sản phẩm yến sào của Đắk Lắk trưng bày tại hội nghị

Bên cạnh những kết quả đã đạt được, ngành nuôi yến ở Đắk Lắk đang gặp nhiều khó khăn và thách thức về định hướng quy hoạch vùng nuôi trọng điểm, sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm, quản lý chất lượng và xây dựng thương hiệu.

Đặc biệt là thiếu sự gắn kết giữa các cơ sở nuôi yến với thu mua, chế biến, phát triển thị trường, xây dựng thương hiệu nâng cao giá trị.

Lễ ký kết hợp tác trong sản xuất, tiêu thụ yến sào giữa các đơn vị

Từ thực trạng, thuận lợi, khó khăn, Sở NN-PTNT kiến nghị Trung ương sớm ban hành các quy định về cơ chế, chính sách; tiêu chuẩn, quy chuẩn, môi trường, phòng chống dịch bệnh, hỗ trợ công tác xuất khẩu. Đồng thời, đề nghị UBND tỉnh xây dựng Đề án phát triển ngành hàng yến bền vững; UBND huyện, thị xã, thành phố xây dựng cơ sở dữ liệu về nhà yến và bản đồ hiện trạng nhà yến làm cơ sở để ứng dụng công nghệ thông tin vào công tác quản lý, định hướng phát triển nhà nuôi chim yến trên địa bàn tỉnh...

Nhân dịp này, Hợp tác xã Yến sào tỉnh Đắk Lắk đã ký kết hợp tác trong sản xuất, tiêu thụ yến sào với các đơn vị: Công ty Cổ phần Việt Nam Quốc Yến, Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Yến sào Thành Dung, Công ty TNHH MTV Thương mại Hải Yến Nha Trang.

Hội Yến sào tỉnh Đắk Lắk vinh danh và khen thưởng cho các cá nhân

Hội Yến sào tỉnh Đắk Lắk cũng đã vinh danh và khen thưởng cho 12 cá nhân đã có nhiều đóng góp cho sự phát triển của ngành hàng yến sào tỉnh trong thời gian qua.

Minh Thuận

Bài viết gốc: https://baodaklak.vn/kinh-te/202411/tim-giai-phap-phat-trien-nganh-hang-yen-sao-dak-lak-ben-vung-1070d54/