Thầy giáo dạy cơ khí khởi nghiệp với mô hình trồng nấm
11:05 | 29/07/2019
Mô hình trồng nấm bào ngư của anh Nguyễn Đình Hùng, giáo viên Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp – Giáo dục thường xuyên (GDNN – GDTX) huyện Krông Búk gần đây được nhiều người đến tham quan, học hỏi.
Giảng dạy môn Cơ khí tại Trung tâm GDNN – GDTX huyện gần 7 năm nhưng thầy giáo Hùng luôn ấp ủ ý định kinh doanh. Đầu năm 2019, được Trung tâm tạo điều kiện, thầy Hùng bắt đầu tìm hiểu về trồng nấm. Ngoài việc lên mạng Internet tìm hiểu kỹ thuật trồng, chăm sóc nấm, thầy Hùng còn tìm đến các cơ sở trồng nấm ở TP. Hồ Chí Minh, Đồng Nai học hỏi kinh nghiệm thực tế.
Nhận thấy nấm bào ngư là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, được người tiêu dùng ưa chuộng thầy Hùng quyết định đầu tư 60 triệu đồng mua các thiết bị và phụ phẩm trồng nấm, trong đó Trung tâm GDNN – GDTX huyện cho mượn địa điểm làm nhà trại và hỗ trợ 40 triệu (không tính lãi).
Thầy giáo Nguyễn Đình Hùng đang vệ sinh cổ phôi nấm.
Tạo điều kiện về địa điểm cũng như kinh phí để thầy giáo Hùng khởi nghiệp với mô hình trồng nấm là tiền đề để Trung tâm triển khai dạy nghề cho lao động nông thôn trong thời gian tới” .
Ông Huỳnh Thuyền, Giám đốc Trung tâm GDNN – GDTX huyện Krông Búk
|
Trồng nấm bào ngư có hai cách chất phôi lên kệ và treo bằng dây. Mỗi cách trồng nấm có một ưu điểm riêng, song do có sẵn tay nghề cơ khí, thầy Hùng tự mua sắt làm kệ và thiết kế hệ thống phun sương tự động, có thể xoay các hướng. Với diện tích 90 m2, thầy Hùng sắp xếp khoa học để 8.000 phôi nấm bào ngư không chất quá ba lớp trên kệ.
Ban đầu, do chưa nắm vững kỹ thuật nên không ít lần phôi bị mốc, tơ nấm không mọc lên khiến thầy Hùng khá lo lắng. Thầy giáo Hùng tự nhủ: “Không mấy ai thành công khi lần đầu khởi nghiệp. Tôi tiếp tục áp dụng những kiến thức đã học, bổ sung chất dinh dưỡng cho nấm đúng cách và củng cố nhà trại nên những trở ngại ban đầu dần được tháo gỡ. Sau khoảng 15 ngày cấy meo thì phôi giống phát triển thành nấm non”.
Thầy giáo Hùng chia sẻ, trồng nấm bào ngư nhìn thì rất dễ nhưng lại đòi hỏi sự cẩn trọng, tỉ mỉ trong từng công đoạn. Muốn nấm phát triển tốt, nhiệt độ phòng phải đạt 28oC, bảo đảm độ ẩm từ 80 - 90%, xung quanh trại nấm cần dùng lưới che chắn để tránh ánh sáng trực tiếp và ngăn chặn các loại côn trùng xâm nhập, gây hại. Ngoài ra, phải tưới nước dạng phun sương xung quanh lớp vỏ bịch, tránh tưới nước trực tiếp vào bên trong vì sẽ gây ứ nước dẫn đến úng phôi. Khi thu hoạch thì khâu hái nấm và vệ sinh cổ nấm cũng rất quan trọng, ảnh hưởng đến sản lượng và chất lượng nấm. Nhờ nắm chắc kỹ thuật trồng và chăm sóc, thầy Hùng điều chỉnh được thời gian thu hoạch vào các ngày 1 và 15 (âm lịch) hằng tháng nên nấm rất hút hàng, dễ dàng tiêu thụ với mức giá khoảng 35.000 đồng/kg. Đợt thu hoạch đầu tiên thầy giáo Hùng thu được 200 kg nấm tươi.
Với hiệu quả bước đầu mang lại, thầy giáo Hùng đang tiếp tục học hỏi kinh nghiệm để tận dụng phôi nấm bào ngư trồng nấm rơm và cải mầm, đồng thời nghiên cứu sản xuất lò hấp khử trùng, máy trộn mùn cưa nhằm phục vụ cho trại nấm cũng như bán ra thị trường.
Như Quỳnh
Nguồn: Báo Đắk Lắk Điện tử
CÁC TIN KHÁC
- Doanh nghiệp được hỗ trợ đến 80 triệu đồng kinh phí sử dụng dịch vụ khởi nghiệp đổi mới sáng tạo (29/07/2019)
- Tháng 7, tổng mức bán lẻ hàng hóa và dịch vụ trên thị trường tỉnh đạt 6.412 tỷ đồng (29/07/2019)
- Cảnh báo dấu hiệu kinh doanh đa cấp thực phẩm chức năng chữa "bách bệnh" (29/07/2019)
- Nông dân cần cẩn trọng, tránh "sa lầy" với... sachi (29/07/2019)
- Đầu tuần, giá vàng SJC trồi sụt mạnh (29/07/2019)
- Những giao dịch nào bắt buộc phải thanh toán qua ngân hàng? (29/07/2019)
- Bamboo Airways đầu tư gần 700 tỉ đồng xây dựng Viện Hàng không đào tạo phi công (29/07/2019)
- Giá vàng giữ mốc trên 39 triệu đồng/lượng (29/07/2019)
- Dồn sức chống gian lận xuất xứ, hàng lậu (29/07/2019)
- Ban Chỉ đạo 389 tỉnh xác minh doanh nghiệp theo đơn tố cáo (29/07/2019)
- Thiếu hụt gần 30 tỷ m3 nước (27/07/2019)
Khẩn trương ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
Ngày 16/4, UBND tỉnh tổ chức cuộc họp nghe Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch báo cáo dự thảo Đề án Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9. Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Ngọc Nghị chủ trì cuộc họp.
- Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
Ưu đãi tưng bừng - Mừng Đại lễ 30/04
Hòa chung trong không khí hân hoan của Ngày Đại Lễ thống nhất đất nước 30/04 và Quốc tế lao động 01/05, Hyundai ĐắkLắk trân trọng gửi tới Quý khách hàng chương trình ưu đãi đặc biệt, cụ thể
- Bùng nổ ưu đãi
- Mừng chi nhánh mới Buôn Ma Thuột: Khai trương giảm sốc- Chào hè cực bốc
- Trải nghiệm Hyundai, nhận ngay ưu đãi tại thị trấn Phước An
- Chương trình Mua Xe Tặng Vàng - Ngập Tràn Ưu Đãi
Sầu riêng và những bước đi trên con đường chính ngạch
Sầu riêng Việt Nam xuất sang Trung Quốc theo con đường chính ngạch là cơ hội lớn để ngành hàng này phát triển.
- Đắk Lắk: Lễ hội nâng tầm sầu riêng Krông Pắc
- Nhiều hoạt động sôi nổi tại Lễ hội Sầu riêng huyện Krông Pắc lần thứ nhất
- Sẽ biểu diễn bay khinh khí cầu tại Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ I năm 2022
- Huyện Krông Pắc: Ra mắt mô hình trồng dổi lấy hạt tại xã Ea Yiêng
- Công ty G20 Coffee G20 Việt Nam thông báo tuyển dụng
- Lịch tạm ngừng cung cấp điện trên địa bàn Tỉnh Đắk Lắk, trong thời gian từ ngày 06/05 đến ngày 12/05/2024
- Chồng đổ xăng đốt vợ đang mang thai 8 tháng
- Ngày Chuyển đổi số tỉnh Đắk Lắk năm 2024: Phát triển kinh tế số với 4 trụ cột
- CÔNG TY Ô TÔ FORD DAKLAK (DAKLAK FORD) thông báo tuyển dụng
- Hệ thống thủy lợi ở Bông Krang đầu tư hàng chục tỷ đồng bỏ hoang: Lỗi do khảo sát, thiết kế
- EVN đàm phán tăng nhập khẩu điện từ Trung Quốc
- Giá xăng dầu giảm trước kỳ nghỉ lễ 30-4, 1-5
- Phòng, chống khô hạn nhờ... cây rừng
- Không để bị chiếm quyền kiểm soát thiết bị
- Sửa chữa máy CNC
- Thợ Sửa Điện Nước Giá Rẻ Tại Nhà
- Gia công inox
- Tập đoàn Dolin Taiwan
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN