Mối lo "xanh nhà hơn già đồng" của doanh nghiệp cà phê Đắk Nông
10:16 | 26/09/2024
Thực trạng hái cà phê xanh của nông dân khiến cho nhiều doanh nghiệp, HTX ở Đắk Nông lo ngại thiếu nguồn cung cà phê sạch trong mùa vụ tới.
Khoảng 3 tháng nữa, nông dân Tây Nguyên, trong đó có Đắk Nông bước vào thu hoạch cà phê. Trước những biến động của giá mặt hàng này, nhiều doanh nghiệp, HTX lo ngại thiếu nguồn cung cà phê sạch.
Ông Võ Đình Danh, Giám đốc HTX Nông lâm nghiệp Đắk Mil, huyện Đắk Mil cho biết, từ niên vụ 2023-2024, giá cà phê thị trường trong nước và quốc tế tăng đột biến nên gặp nhiều khó khăn trong thu mua cà phê tươi.
Các doanh nghiệp rang xay, chế biến cà phê đặc sản, cà phê sạch Đắk Nông lo thiếu nguồn cung
HTX cung cấp nguyên liệu và chế biến cà phê đặc sản nên cần nguồn cà phê quả tươi sản xuất theo các tiêu chuẩn 4C, hữu cơ… Cà phê bên cạnh đạt tiêu chuẩn sạch, HTX thu mua có tỷ lệ quả chín đạt tối thiểu từ 80 - 100%.
Thế nhưng, vụ mùa vừa qua, nhiều nông dân hái cà phê tỷ lệ quả chín chỉ khoảng 60 - 70% vì sợ mất trộm nên HTX gặp khó khăn trong thu mua nguyên liệu tốt.
Nói về vụ mùa sắp tới, ông Danh lo ngại lặp lại tình trạng hái cà phê xanh. “Chúng tôi đặt mục tiêu mua vào khoảng 100 tấn cà phê nhân sạch cung cấp cho đối tác và chế biến cà phê bột cho niên vụ 2024 - 2025. Chúng tôi lo ngại khó mua đủ số lượng trên”.
Nông dân phải hái lựa để tỷ lệ quả chín đạt 100% phục vụ chế biến cà phê đặc sản
Các doanh nghiệp còn dự báo, bên cạnh nông dân lo ngại tình trạng mất trộm, “xanh nhà hơn già đồng” thì yếu tố chênh lệch giá giữa sản xuất cà phê thông thường và cà phê sạch cũng là rào cản gặp khó trong thu mua và bán ra.
Ông Trương Công Toàn, Giám đốc Doanh nghiệp tư nhân Toàn Hằng, huyện Đắk R’lấp cho biết, doanh nghiệp đang liên kết với nông dân trồng 10ha cà phê sạch, đạt 20 tấn cà phê nhân natural/vụ.
Để sản xuất vườn cà phê đạt natural, nông dân mất rất nhiều công chăm sóc, chi phí sản xuất cao. Nông dân phải lựa quả chín hái trước, những quả xanh chờ đến khi chín mới hái.
Hoặc nông dân phải chờ khi vườn đạt 100% quả chín mới hái. Tiếp đó, nông dân phải phơi trong nhà kính tới 15 - 20 ngày, gấp 2-3 thời gian so với cà phê nhân xô bình thường. Điều này làm tăng chi phí khá nhiều.
"Trước đây, chúng tôi bán cà phê bột natural với giá khoảng 120.000 đồng/kg là đối tác chấp nhận được, nhưng nay tăng lên 240.000 đồng/kg thì khó tiêu thụ. Vụ mùa tới, chúng tôi không chỉ lo ngại khâu thu mua mà còn lo về khâu tiêu thụ cà phê sạch vì giá đột biến", ông Toàn cho biết.
Những hệ lụy của việc nông dân thu hoạch “xanh nhà hơn già đồng” làm giảm mạnh sản lượng cà phê sạch và về lâu dài ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín của cà phê Việt Nam. Trước thực tế này, các doanh nghiệp đã tính toán giải pháp.
Chi phí cao và mất nhiều công đang khiến nông dân so sánh và thấy lợi nhuận sản xuất cà phê sạch chưa tương xứng
Cũng theo ông Võ Đình Danh, Giám đốc HTX Nông lâm nghiệp Đắk Mil, HTX đang vận động thành viên, nông dân mùa vụ tới không nên hái cà phê xanh.
Vì hái cà phê xanh sẽ giảm năng suất, chất lượng cà phê, ảnh hưởng lâu dài đến uy tín cà phê đặc sản. “Chúng tôi đang phối hợp với nông dân và chính quyền địa phương để bảo vệ vườn cà phê để tỷ lệ quả chín đạt tiêu chuẩn tốt”, ông Danh cho biết.
Doanh nghiệp tư nhân Toàn Hằng đã tập huấn kỹ thuật canh tác và quản lý vườn cà phê theo hướng bền vững tương ứng với tiêu chuẩn bền vững RA (Rainforest Alliance), 4C cho 1.000 nông dân tại Đắk Nông.
Sản phẩm cà phê natural của Doanh nghiệp tư nhân Toàn Hằng, huyện Đắk R’lấp
Anh Lê Văn Hoàng, Giám đốc Công ty TNHH MTV Cà phê Bazan Đắk Nông, TP. Gia Nghĩa cho biết: “Những năm trước, chúng tôi cộng thêm 10.000 – 20.000 đồng/kg cà phê sạch để nông dân chăm sóc vườn cây. Hiện tại, để chủ động nguồn cung phục vụ chế biến cà phê bột đạt OCOP 4 sao, chúng tôi đang liên kết với hơn 100 nông dân trồng 200ha cà phê sạch.
Giá cà phê nhân xô đã có những biến động đáng kể trong thời gian gần đây không chỉ ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trong thu mua cà phê sạch mà còn tác động trực tiếp đến lợi nhuận của nông dân.
Do đó, áp lực tạo ra sản phẩm cà phê sạch ngày càng lớn, ảnh hưởng đến nguồn nguyên liệu đầu vào của doanh nghiệp.
Phan Thanh Nga
Bài viết gốc: https://baodaknong.vn/moi-lo-xanh-nha-hon-gia-dong-cua-doanh-nghiep-ca-phe-dak-nong-230105.html
Nguồn "Báo Đắk Nông điện tử"
CÁC TIN KHÁC
- Xuất khẩu cà phê Việt Nam liên tiếp vượt mốc 4 tỷ USD (04/10/2024)
- Cà phê Việt Nam có thêm thời gian chuẩn bị ứng phó EUDR (04/10/2024)
- Đắk Nông tái canh gần 30.000ha cà phê để nâng hiệu quả kinh tế (01/10/2024)
- Indonesia muốn hợp tác cùng Việt Nam sản xuất loại "cà phê đặc biệt” (26/09/2024)
- Giải pháp để cà phê Đắk Nông vào châu Âu (24/09/2024)
- Điều chưa từng có trong lịch sử ngành xuất khẩu cà phê Việt Nam (23/09/2024)
- Chuyên gia chỉ cách nâng cao chất lượng cà phê Đắk Nông (17/09/2024)
- Làm cà phê bền vững tăng thu nhập, giảm phát thải (16/09/2024)
- Đắk Nông đề phòng cà phê rụng trái non trong mùa mưa (15/08/2024)
- Ngành cà phê tìm cách thích ứng với biến đổi khí hậu (13/08/2024)
Đắk Lắk có 2 thí sinh tham gia vòng Chung kết Hội thi “Olympic tiếng Anh học sinh, sinh viên toàn quốc” lần thứ VI
Sau vòng Chung kết cấp tỉnh Hội thi “Olympic tiếng Anh học sinh, sinh viên”, Ban Thường vụ Tỉnh Đoàn đã lựa chọn 2 thí sinh xuất sắc đại diện cho tỉnh Đắk Lắk...
- Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9: Nhiều nội dung, hoạt động hấp dẫn
- Khẩn trương ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
- Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
- Dư vị... cà phê miễn phí
Giá cà phê tăng 1,2 triệu đồng/tấn
Giá cà phê trong nước ngày 2-5 đã tăng 1,2 triệu đồng/tấn, lên trên dưới 38 triệu đồng/tấn.
- Sẽ áp dụng tiêu chuẩn chất lượng cà phê mang chỉ dẫn địa lý Buôn Ma Thuột coffee cho mô hình điểm
- Bản tin thị trường cà phê ngày 12/12/2014
- Bản tin thị trường cà phê ngày 28/10/2014
- Trải nghiệm với cà phê Buôn Ma Thuột
- Đắk Lắk có gần 4.000 ha rừng được cấp chứng nhận bền vững
- Trộm dầu trên công trình cao tốc Khánh Hòa - Buôn Ma Thuột, một đối tượng bị bắt
- LÁI XE AN TOÀN CÙNG HONDA Ô TÔ ĐẮK LẮK – BUÔN MA THUỘT
- Bệnh viện Đại học Y Dược Buôn Ma Thuột đồng hành cùng chương trình “Ươm mầm hạnh phúc” mùa thứ 11
- "Ðỏ mắt" tìm tinh binh
- Lừa đối tác chiếm đoạt 3,5 tỷ đồng, một giám đốc bị bắt
- “Chắp cánh” cho thanh niên khởi nghiệp
- Giá cà phê lại gây bất ngờ
- Kim ngạch xuất khẩu nông sản 9 tháng đầu năm đạt hơn 46 tỷ USD
- Thu hút sinh viên học các ngành khoa học cơ bản: Nỗ lực từ nhà trường là không đủ
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN