7 loại thực phẩm gây hại nếu ăn nhiều
15:43 | 10/09/2014
Không phải loại thực phẩm dinh dưỡng nào ăn nhiều cũng tỉ lệ thuận với sức khỏe. Thậm chí có nhiều loại còn phản tác dụng nếu bạn tiêu thụ quá mức.
Cam và cà chua
Gina Sam – bác sĩ tại Bệnh viện Mount Sinai (Mỹ) – khuyên: “Bạn nên cẩn thận để không quá sa đà vào các món ăn mùa hè tươi mát nhưng chứa hàm lượng axit cao. Lượng axit tăng cao do ăn quá nhiều cam hoặc cà chua có thể dẫn đến chứng trào ngược dạ dày. Trong một khoảng thời gian dài, chứng này có thể gây nên bệnh Barrett thực quản - một biến chứng thường gặp của bệnh lý trào ngược. Barrett thực quản có rất nhiều nguy cơ trở thành ung thư thực quản”. Sam khuyên không nên ăn quá hai phần cam hoặc cà chua mỗi ngày. Nếu bạn hay bị chứng trào ngược, hãy tránh xa chúng hoàn toàn.
Cá ngừ
Cá ngừ vừa dễ chế biến, lại có hàm lượng calo thấp, là loại thực phẩm lành mạnh. Tuy nhiên, ăn quá nhiều cá ngừ có thể gây hại vì đây là loại cá chứa lượng thuỷ ngân đặc biệt cao hơn so với các loại cá khác. Hàm lượng thuỷ ngân quá mức có thể dẫn đến các vấn đề về thị lực, suy giảm thính lực, giảm khả năng nói, thiếu sự phối hợp và yếu cơ. Bác sĩ Sam đưa ra đề xuất ăn tối đa 3-5 phần các ngừ/tuần và cố gắng thay thế các ngừ bằng các loại cá khác như cá hồi hay tôm.
Nước
Uống đủ nước là chìa khóa để có cơ thể khoẻ mạnh nhưng uống quá nhiều lại khiến cơ thể dễ bị ngộ độc nước. Bác sĩ Alan R. Gaby – kiêm tác giả sách giáo trình Dinh dưỡng Y học - nói: “Uống quá nhiều nước sẽ làm loãng natri dẫn đến thiếu hụt bất thường lượng natri trong cơ thể. Hậu quả nghiêm trọng có thể xảy ra là làm suy giảm chức năng não, thậm chí dẫn đến tử vong”.
Đậu nành
Bác sĩ Gaby tiếp tục nói: “Khi được dùng ở mức vừa phải, đậu nành giúp kiểm soát mức cholesterol và huyết áp ổn định. Tuy nhiên, nếu được tiêu thụ quá mức, nó sẽ gây ức chế sự hấp thu sắt, dẫn đến thiếu máu do thiếu sắt. Ngoài ra, vì đậu nành có chứa các hợp chất giống như estrogen (isoflavone), nên việc tiêu thụ lâu dài của một lượng lớn loại hạt này có gây tăng sinh nội mạc tử cung – nguyên nhân gây ung thư tử cung.
Rau chân vịt
Gaby chia sẻ: “Cải chân vịt (cải bó xôi, rau bina) là nguồn protein, chất xơ, các vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Loại rau này cũng giàu lutein - một chất carotenoid có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi (một nguyên nhân phổ biến gây mất thị lực và mù lòa). Tuy nhiên, rau bina cũng chứa nhiều oxalate - một hợp chất có thể dẫn đến bệnh sỏi thận. Bệnh nhân có dấu hiệu hoặc tiền sử bệnh sỏi thận nên tránh xa loại rau dinh dưỡng này.
Thịt nạc động vật
Tiêu thụ quá nhiều protein động vật có thể nguy hiểm vì nó khiến cơ thể sản xuất hormone insulin như yếu tố tăng trưởng 1 (IGF-1). Điều này thúc đẩy sự lão hóa và làm tăng nguy cơ ung thư (đặc biệt là ung thư vú).
V.Nữ (Theo Women’s Health)
nguồn: nld.com.vn
CÁC TIN KHÁC
- Mỗi năm Việt Nam phát hiện 12.000 người nhiễm HIV (15/09/2014)
- Ăn cá để bảo vệ thính lực (15/09/2014)
- Dịch đau mắt đỏ tăng bất thường (12/09/2014)
- Công tác quản lý khám, chữa bệnh bằng bảo hiểm y tế tại cơ sở: Phát sinh nhiều bất cập (12/09/2014)
- 10 liệu pháp chữa bệnh Ebola khả thi nhất (11/09/2014)
- Phòng bệnh mùa tựu trường cho trẻ (10/09/2014)
- Bệnh viện mắt Dak Lak: Góp phần nâng cao thị lực cho người dân tại cộng đồng (09/09/2014)
- 550 lượt người được khám bệnh và cấp thuốc miễn phí trong chương trình ''Viên thuốc đêm rằm - Thắp sáng yêu thương'' (08/09/2014)
- Thương tâm những em bé bị ung thư máu mong Trung thu đến (06/09/2014)
- 25% trẻ em Việt Nam thấp còi do thiếu dinh dưỡng (05/09/2014)
- Tắm sai cách có thể bị đột tử (05/09/2014)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Hội thao chào mừng Ngày thành lập huyện Krông Ana
- Nhận đặt tiệc qua mạng, một chủ quán cơm bị lừa hơn 270 triệu đồng
- Cảnh báo lũ quét, sạt lở đất, sụt lún đất trên địa bàn Đắk Lắk
- Trào lưu tiệc "nhóm họ" đám cưới hàng chục mâm gây lãng phí lớn
- Huyện Ea Súp: Nhức nhối các dự án nông lâm nghiệp
- Hồ Ea Súp Thượng tiến hành xả tràn
- Bộ GTVT yêu cầu trực ban 24/24h ứng phó áp thấp nhiệt đới
- Bắt khẩn cấp đối tượng chém bạn nhậu trọng thương
- Ngắt mạch giảm liên tiếp, giá xăng tăng nhẹ 51-127 đồng/lít
- Huyện Krông Ana: Hiệu quả bước đầu từ các mô hình sản xuất cà phê hữu cơ
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN