Cà phê phố Ban Mê
10:07 | 27/04/2024
Nếu nhịp sống Sài Gòn tấp nập và hối hả với những ly cà phê take away (cà phê mang đi); người Hà Nội luôn ưa thích cà phê không thêm đá và đường, thì ở Buôn Ma Thuột văn hóa thưởng thức cà phê khác biệt so với những nơi khác.
Người Buôn Ma Thuột không coi cà phê là thức uống nhanh, có tác dụng chống buồn ngủ mà thưởng thức, nhâm nhi cà phê; họ thích ngồi bên tách cà phê vừa nhấp từng ngụm nhỏ một cách chậm rãi vừa đọc báo, nghe nhạc, trò chuyện cùng bạn bè…
Những quán cà phê ở Buôn Ma Thuột thường có không gian lý tưởng cho việc thảo luận, trò chuyện hay đơn giản là để quan sát cuộc sống chung quanh.
Ở TP. Buôn Ma Thuột không khó để tìm được quán cà phê vừa thưởng thức một ly cà phê nồng đượm giữa phố xá, lại vừa được ngắm cỏ cây hoa lá.
Mỗi quán có một cách bài trí riêng, một bí quyết pha chế đồ uống riêng, nhưng đều có điểm chung là không gian mở, thoáng đãng, gần gũi thiên nhiên, đủ sức "neo" lại trong lòng người cảm xúc an lành.
Uống cà phê đã trở thành thói quen của nhiều bạn trẻ ở phố núi Ban Mê. Ảnh: Nguyên Hoa
Khách uống cà phê cũng có nhiều kiểu khác nhau. Có người ngày nào cũng chỉ uống ở một quán quen, ngồi đúng chỗ quen thuộc, nên chỉ cần thấy họ dừng xe, bước vào quán là nhân viên phục vụ đã đưa ly trà nóng hoặc đá cùng ly cà phê ra mà không cần hỏi. Đó là những người không thích sự thay đổi khẩu vị.
Ông Nguyễn Hữu Giang, phường Tân An chia sẻ: “Những giây phút thư giãn bên ly cà phê pha phin, tôi nhận ra rằng cái đẹp không nằm ở đâu xa xôi, mà ngay trong những khoảnh khắc bình dị của cuộc sống hằng ngày”.
Cuộc sống ngày càng phát triển, song người Buôn Ma Thuột vẫn giữ phong cách thưởng thức cà phê một cách chậm rãi, nhưng lại có thêm nhiều sự lựa chọn. Pha chế cà phê cũng vì vậỵ mà thay đổi để phù hợp với nhịp sống... Cà phê pha phin truyền thống không còn giữ vị trí "độc tôn" mà đang dần được thay thế bởi cà phê pha máy vì giữ được đậm hương của cà phê.
Những bạn trẻ tranh thủ chụp ảnh kỷ niệm gặp mặt tại quán cà phê
Dù cách uống cà phê của người Buôn Ma Thuột chậm rãi nhưng lại bắt “trend” (xu hướng) rất nhanh. Cùng một loại nguyên liệu từ hạt cà phê, nhưng các nhà pha chế đã biến tấu thành nhiều loại thức uống khác nhau, nhiều kiểu uống mới lạ, hấp dẫn, phù hợp với gu của mỗi người.
Từ cà phê pha chế cổ điển, hay những kiểu như Cappuccino, Latte đến những vị mới mẻ như Affogato, Cold Brew…; hoặc có thể kể đến một trong những xu hướng nổi bật hiện nay ở Buôn Ma Thuột là cà phê mix vị theo nhiều gia vị, hương liệu khác nhau; từ cà phê kem trứng, cà phê muối, cà phê vị sôcôla, vani, hạt hạnh nhân…, mỗi ly cà phê đều mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm mới lạ và độc đáo.
Chị Nguyễn Thi Ly (du khách TP. Đà Nẵng) hào hứng: "Thưởng thức cà phê phố Ban Mê là một trải nghiệm đặc biệt, không nơi đâu mà mỗi ly cà phê lại mang đến cho người thưởng thức mỗi cảm giác riêng biệt như ở đây. Không chỉ đơn giản là việc kết hợp cà phê với sữa và đường mà còn mở ra một thế giới mới của sự sáng tạo, phong phú về hương vị".
Cà phê Buôn Ma Thuột là vậy, mỗi lần thưởng thức là một cảm giác khác biệt, dù có chậm rãi nhưng luôn thú vị và mới mẻ.
Hà Anh
Bài viết gốc: https://baodaklak.vn/van-hoa-du-lich-van-hoc-nghe-thuat/202404/ca-phe-pho-ban-me-f0705cb/
Nguồn “Báo Đắk Lắk Điện tử”
CÁC TIN KHÁC
- Đắk Nông phát hiện hơn 1000 hiện vật khảo cổ có niên đại hơn 4000 năm (26/04/2024)
- Đắk Lắk tham gia Triển lãm “Du lịch qua các miền di sản và danh thắng Việt Nam” (26/04/2024)
- Triển khai nhiều hoạt động phụ trợ hấp dẫn trong khuôn khổ Hội thao khối Đảng tỉnh Đắk Lắk lần thứ XXII (25/04/2024)
- Khai thác nguồn tài nguyên từ giá trị các di tích lịch sử (15/04/2024)
- Nhiều hoạt động sẽ tổ chức tại Lễ Giỗ tổ Hùng Vương (12/04/2024)
- Lần đầu tiên Tết cổ truyền Bunpimay tổ chức Lễ rước Nàng Chúa Xuân Nang Sangkhane (08/04/2024)
Khách sạn Thống Nhất Tp.Buôn Ma Thuột – Điểm hẹn Tây Nguyên
Buôn Ma Thuột được mệnh danh là Thủ phủ Tây nguyên, nơi văn hóa các dân tộc giao thoa và thể hiện nét riêng mà Đắk Lắk được hưởng.
- 108 - Nơi lý tưởng để bạn dừng chân tại Buôn Ma Thuột
- Khu du lịch sinh thái Ngọc Phụng – Điểm đến lý tưởng dành cho bạn
- Công ty TNHH Khách sạn và Du lịch Bạch Mã
- Khách sạn Sài Gòn – Ban Mê
Sầu riêng và những bước đi trên con đường chính ngạch
Sầu riêng Việt Nam xuất sang Trung Quốc theo con đường chính ngạch là cơ hội lớn để ngành hàng này phát triển.
- Đắk Lắk: Lễ hội nâng tầm sầu riêng Krông Pắc
- Nhiều hoạt động sôi nổi tại Lễ hội Sầu riêng huyện Krông Pắc lần thứ nhất
- Sẽ biểu diễn bay khinh khí cầu tại Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ I năm 2022
- Huyện Krông Pắc: Ra mắt mô hình trồng dổi lấy hạt tại xã Ea Yiêng
- Công ty Cổ phần Thương mại Tổng hợp An Hưng tuyển dụng Nhân viên phát triển thị trường Bia.
- Cà phê đang “rớt giá khủng khiếp”
- Tập trung chuẩn bị các hoạt động kỷ niệm 120 năm thành lập tỉnh Đắk Lắk
- Các hãng hàng không lãi lớn vì giá vé máy bay cao?
- Buôn Ma Thuột - từ buôn đến phố
- Giá cà phê biến động: Không ngoài dự báo
- Cảnh báo thủ đoạn lừa đảo chiếm đoạt tài sản đang lan rộng
- Vụ 5 cháu nhỏ bị hàng xóm đánh bầm dập: Chuyển hồ sơ lên Công an TP Buôn Ma Thuột
- Giá vàng hôm nay 6-5: Vàng SJC cao chưa từng có
- LÁI THỬ XE CÙNG HONDA ÔTÔ ĐẮK LẮK – BUÔN MA THUỘT
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN