Phát hiện nhiều cơ sở sản xuất bánh trung thu kém chất lượng
15:48 | 13/09/2013
Trong 3 ngày (từ 10 đến 12-9), Đoàn kiểm tra liên ngành của TP. Buôn Ma Thuột tổ chức thanh tra, kiểm tra 12 cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thành phố.
Kiểm tra chất lượng bánh nướng tại cơ sở sản xuất bánh Trung thu Trà My.
Qua kiểm tra đã phát hiện nhiều cơ sở vi phạm các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm, gồm: nhãn mác không phù hợp; thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ; điều kiện sản xuất không bảo đảm vệ sinh; thủ tục hành chính chưa đầy đủ… Đặc biệt, Đoàn kiểm tra đã phát hiện một số cơ sở sản xuất bánh trung thu kém chất lượng, sử dụng nguyên liệu không đúng như công khai trên bao bì. Điển hình như cơ sở Trà My (khối 5, phường Thành Nhất, TP. Buôn Ma Thuột), mặc dù trên bao bì của bánh nướng ghi thành phần gồm rất nhiều nguyên liệu: hạt sen, trần bì, khoai môn, sầu riêng, mứt bí, hạt dưa, hạt điều, thịt gà, lạp xưởng, vi cá, jambon... nhưng thành phần của bánh thực tế chỉ có bột nếp, đậu xanh, mứt bí, đậu phụng và mè đen.
Theo kết quả kiểm tra ban đầu, những cơ sở có vi phạm về thủ tục hành chính như: giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP); giấy khám sức khỏe của nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất; chứng nhận tập huấn VSATTP... hết thời hạn đã được Đoàn kiểm tra nhắc nhở, hướng dẫn các biện pháp khắc phục. Đối với 4 cơ sở sản xuất có nhiều sai phạm nghiêm trọng, Đoàn kiểm tra đã tạm đình chỉ hoạt động sản xuất chờ khắc phục sai phạm và mời chủ cơ sở về trụ sở để xử lý vi phạm.
Được biết, đợt kiểm tra sẽ kéo dài đến hết ngày 20-9, trong đó Đoàn kiểm tra sẽ ưu tiên thanh tra kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh nhóm thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu.
Kim Oanh
Nguồn: Báo Dak Lak điện tử
CÁC TIN KHÁC
- Nhận định tình hình thời tiết vụ Đông Xuân 2013-2014 (13/11/2013)
- Tập huấn “Nghiệp vụ phòng chống cháy nổ trong doanh nghiệp” (12/11/2013)
- Yamaha tặng mũ bảo hiểm cho trẻ em tại Đắk Lắk (04/11/2013)
- Thành lập ban chỉ đạo tổng điều tra, kiểm kê rừng Dak Lak (30/10/2013)
- Xử lý trái cây bằng hóa chất: Không chỉ có sầu riêng (27/10/2013)
- Thành lập 2 Đoàn kiểm tra liên ngành về Vệ sinh an toàn thực phẩm (06/09/2013)
- Nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng, điều trị bệnh lở mồm long móng trên đàn gia súc (25/08/2013)
- Đắk Lắk kiểm tra chất cấm trong mẫu bún, phở (13/08/2013)
- Chỉ có hai loại sữa trên thị trường nhiễm khuẩn Clostridium botulinum (07/08/2013)
- Bò dạo phố (31/07/2013)
- Đình chỉ hai lô vắc-xin trên toàn quốc (22/07/2013)

Cuộc thi video clip giới thiệu về cà phê Buôn Ma Thuột: Thực hiện các bước để lựa chọn giải Bình chọn của khán giả
Tiểu ban Truyền thông - Ban tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 năm 2023 cho biết, đến thời điểm hiện nay, công tác chấm các tác phẩm tham dự Cuộc thi video clip giới thiệu về cà phê Buôn Ma Thuột (Cuộc thi) đã hoàn thành,...
- Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 cần tạo được dấu ấn khác biệt
- “Chuyện kể về cà phê Buôn Ma Thuột”
- Tổ chức họp báo về Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 năm 2023 tại ba địa phương
- Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 năm 2023: Nhiều đoàn quốc tế tham gia biểu diễn tại Lễ hội đường phố
- Ngủ trong nhà cũng bị xe con tông tử vong
- Cấp tập chuẩn bị khởi công cao tốc trọng điểm Tây Nguyên
- 15 người chết vì tai nạn giao thông trong ngày mùng 4 Tết
- Gần 2.000 ca khám, cấp cứu do đánh nhau trong 4 ngày nghỉ Tết
- Khát vọng vươn tầm
- Khơi dậy giá trị đặc biệt của cà phê Robusta
- HEAD HONDA TRƯƠNG HÒA LỢI TUYỂN DỤNG
- "Biển người" tiếp tục đổ về sân bay Tân Sơn Nhất ngày mùng 5 Tết
- 89 người chết, 111 người bị thương vì tai nạn giao thông trong dịp Tết
- “Căn cước xanh” của Tây Nguyên
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN