Phát hiện nhiều cơ sở sản xuất bánh trung thu kém chất lượng
15:48 | 13/09/2013
Trong 3 ngày (từ 10 đến 12-9), Đoàn kiểm tra liên ngành của TP. Buôn Ma Thuột tổ chức thanh tra, kiểm tra 12 cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thành phố.
Kiểm tra chất lượng bánh nướng tại cơ sở sản xuất bánh Trung thu Trà My.
Qua kiểm tra đã phát hiện nhiều cơ sở vi phạm các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm, gồm: nhãn mác không phù hợp; thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ; điều kiện sản xuất không bảo đảm vệ sinh; thủ tục hành chính chưa đầy đủ… Đặc biệt, Đoàn kiểm tra đã phát hiện một số cơ sở sản xuất bánh trung thu kém chất lượng, sử dụng nguyên liệu không đúng như công khai trên bao bì. Điển hình như cơ sở Trà My (khối 5, phường Thành Nhất, TP. Buôn Ma Thuột), mặc dù trên bao bì của bánh nướng ghi thành phần gồm rất nhiều nguyên liệu: hạt sen, trần bì, khoai môn, sầu riêng, mứt bí, hạt dưa, hạt điều, thịt gà, lạp xưởng, vi cá, jambon... nhưng thành phần của bánh thực tế chỉ có bột nếp, đậu xanh, mứt bí, đậu phụng và mè đen.
Theo kết quả kiểm tra ban đầu, những cơ sở có vi phạm về thủ tục hành chính như: giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP); giấy khám sức khỏe của nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất; chứng nhận tập huấn VSATTP... hết thời hạn đã được Đoàn kiểm tra nhắc nhở, hướng dẫn các biện pháp khắc phục. Đối với 4 cơ sở sản xuất có nhiều sai phạm nghiêm trọng, Đoàn kiểm tra đã tạm đình chỉ hoạt động sản xuất chờ khắc phục sai phạm và mời chủ cơ sở về trụ sở để xử lý vi phạm.
Được biết, đợt kiểm tra sẽ kéo dài đến hết ngày 20-9, trong đó Đoàn kiểm tra sẽ ưu tiên thanh tra kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh nhóm thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu.
Kim Oanh
Nguồn: Báo Dak Lak điện tử
CÁC TIN KHÁC
- Nhận định tình hình thời tiết vụ Đông Xuân 2013-2014 (13/11/2013)
- Tập huấn “Nghiệp vụ phòng chống cháy nổ trong doanh nghiệp” (12/11/2013)
- Yamaha tặng mũ bảo hiểm cho trẻ em tại Đắk Lắk (04/11/2013)
- Thành lập ban chỉ đạo tổng điều tra, kiểm kê rừng Dak Lak (30/10/2013)
- Xử lý trái cây bằng hóa chất: Không chỉ có sầu riêng (27/10/2013)
- Thành lập 2 Đoàn kiểm tra liên ngành về Vệ sinh an toàn thực phẩm (06/09/2013)
- Nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng, điều trị bệnh lở mồm long móng trên đàn gia súc (25/08/2013)
- Đắk Lắk kiểm tra chất cấm trong mẫu bún, phở (13/08/2013)
- Chỉ có hai loại sữa trên thị trường nhiễm khuẩn Clostridium botulinum (07/08/2013)
- Bò dạo phố (31/07/2013)
- Đình chỉ hai lô vắc-xin trên toàn quốc (22/07/2013)
![](/images/news/2024/4/17/thumb130/5984469-cuoc-hop2.jpg)
Khẩn trương ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
Ngày 16/4, UBND tỉnh tổ chức cuộc họp nghe Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch báo cáo dự thảo Đề án Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9. Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Ngọc Nghị chủ trì cuộc họp.
- Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
- CÔNG TY Ô TÔ FORD DAKLAK (DAKLAK FORD) thông báo tuyển dụng
- TP. Buôn Ma Thuột: Bắt quả tang một đối tượng trồng cây cần sa trái phép
- Cận cảnh xe container tông nhiều nhà dân, 3 người tử vong
- Nghỉ hưu vào tháng 7-2024 có được hưởng mức lương hưu mới?
- Gần 1.200 ha lúa và hoa màu bị ngập lụt
- Nở rộ đồ công nghệ, gia dụng tích hợp AI
- Xe Container mất lái tông vào nhà dân, 3 người tử vong
- Xe đầu kéo chạy 84km/h trước khi gây tai nạn thảm khốc ở Đắk Nông
- Xuất hiện chiêu lừa từ cài đặt sinh trắc học, Ngân hàng Nhà nước nói gì?
- Đại biểu HĐND huyện Lắk kiến nghị khắc phục tình trạng sạt lở trên Tỉnh lộ 7
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN