Quy chế quản lý, sử dụng Chỉ dẫn địa lý “Buôn Ma Thuột” đối với cà phê Robusta
16:03 | 04/11/2021
UBND tỉnh vừa ban hành Quy chế quản lý, sử dụng Chỉ dẫn địa lý (CDĐL) “Buôn Ma Thuột” đối với sản phẩm cà phê Robusta.
Cụ thể, CDĐL “Buôn Ma Thuột” được sử dụng cho các sản phẩm cà phê Robusta gồm: cà phê nhân, cà phê hạt rang, cà phê bột và cà phê hoà tan nguyên chất. Các sản phẩm phải bảo đảm các đặc tính về chỉ tiêu cảm quan (kích thước, màu sắc) và chỉ tiêu hoá học (hàm lượng cafein).
Sản phẩm cà phê được sử dụng CDĐL “Buôn Ma Thuột” phải đáp ứng các điều kiện: bảo đảm yêu cầu về đặc tính sản phẩm; được sản xuất, chế biến bởi các tổ chức, cá nhân đã được trao quyền sử dụng CDĐL này; sản phẩm được sơ chế, chế biến, đóng gói tại các cơ sở sản xuất nằm trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk; được kiểm soát theo quy chế trong quá trình sản xuất chế biến và có khả năng truy xuất nguồn gốc.
Mô hình chế biến cà phê chất lượng cao tại xã Ea Hiao, huyện Ea H'leo
Quy chế này cũng định cụ thể về trồng, chăm sóc, thu hoạch, sơ chế, đóng gói và bảo quản cà phê nhân; kỹ thuật chế biến, đóng gói và bảo quản cà phê chế biến sâu; quy định về ghi nhãn hàng hoá; điều kiện được trao quyền sử dụng CDĐL cà phê Buôn Ma Thuột và công tác kiểm soát sử dụng CDĐL…
Trên địa bàn tỉnh hiện có 12 doanh nghiệp, hợp tác xã được cấp quyền sử dụng CDĐL cà phê Buôn Ma Thuột, sản xuất, chế biến cà phê trên địa bàn 10 huyện, thị xã, thành phố.
Minh Chi
Bài viết gốc: https://baodaklak.vn/kinh-te/202111/quy-che-quan-ly-su-dung-chi-dan-dia-ly-buon-ma-thuot-doi-voi-ca-phe-robusta-3457981/
Nguồn “Báo Đắk Lắk Điện tử”
CÁC TIN KHÁC
- Khẳng định thương hiệu cà phê Việt (21/03/2022)
- Sẵn sàng cho “sân chơi” Cà phê đặc sản Việt Nam năm 2022 (16/02/2022)
- Giải pháp mới, hiệu quả trong bảo quản hạt giống cà phê (10/02/2022)
- Cà phê Vương Thành Công nỗ lực vì cộng đồng làm cà phê (08/02/2022)
- Chắt lọc hương vị bazan (07/02/2022)
- Trao 6 giải Cà phê đặc sản năm 2021 (23/10/2021)
- Định vị cho cà phê (24/06/2021)
- Cà phê Arabica Khe Sanh đạt giải Nhất cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam (11/06/2021)
- Thông tin lại kết quả Cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam 2021 (07/05/2021)
- Chiến lược phát triển cho cà phê đặc sản Việt Nam (04/05/2021)
- 20 mẫu cà phê lọt vào vòng chung kết Cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam năm 2021 (26/04/2021)
Khẩn trương ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
Ngày 16/4, UBND tỉnh tổ chức cuộc họp nghe Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch báo cáo dự thảo Đề án Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9. Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Ngọc Nghị chủ trì cuộc họp.
- Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
Giá cà phê tăng 1,2 triệu đồng/tấn
Giá cà phê trong nước ngày 2-5 đã tăng 1,2 triệu đồng/tấn, lên trên dưới 38 triệu đồng/tấn.
- Sẽ áp dụng tiêu chuẩn chất lượng cà phê mang chỉ dẫn địa lý Buôn Ma Thuột coffee cho mô hình điểm
- Bản tin thị trường cà phê ngày 12/12/2014
- Bản tin thị trường cà phê ngày 28/10/2014
- Trải nghiệm với cà phê Buôn Ma Thuột
- Công ty G20 Coffee G20 Việt Nam thông báo tuyển dụng
- Lịch tạm ngừng cung cấp điện trên địa bàn Tỉnh Đắk Lắk, trong thời gian từ ngày 06/05 đến ngày 12/05/2024
- Vòng chung kết U23 châu Á 2024: Mơ về "Kỳ tích Thường Châu"
- Ngày Chuyển đổi số tỉnh Đắk Lắk năm 2024: Phát triển kinh tế số với 4 trụ cột
- Hệ thống thủy lợi ở Bông Krang đầu tư hàng chục tỷ đồng bỏ hoang: Lỗi do khảo sát, thiết kế
- Huyện Krông Bông: Có thêm 5 hộ dân tự nguyện bàn giao mặt bằng phục vụ Dự án cao tốc Khánh Hòa - Buôn Ma Thuột
- Đắk Lắk - mảnh đất níu chân nhà đầu tư
- Giá xăng dầu giảm trước kỳ nghỉ lễ 30-4, 1-5
- Phòng, chống khô hạn nhờ... cây rừng
- Không để bị chiếm quyền kiểm soát thiết bị
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN