Đắk Nông gia tăng công nghệ, nâng cao giá trị cho cà phê
15:23 | 07/06/2024
Các chương trình, dự án đã giúp đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu, chuyển giao khoa học công nghệ trong quá trình sản xuất cây cà phê trên địa bàn tỉnh Đắk Nông.
Thời gian qua, tỉnh Đắk Nông đã trung trung triển khai các dự án thuộc chương trình nông thôn, miền núi. Qua quá trình thực hiện, các dự án đã giúp thay đổi rõ rệt tư duy canh tác về cây nông nghiệp nói chung và cây cà phê nói riêng cho bà con Đắk Nông.
Khoa học công nghệ giúp thay đổi tư duy sản xuất cà phê cho bà con Đắk Nông rõ rệt
Điển hình, Dự án “Áp dụng công nghệ sản xuất chế phẩm vi sinh đa chức năng và phân bón hữu cơ vi sinh vật đa chức năng tại Đắk Nông”. Kết quả của dự án góp phần định hướng phát triển nông nghiệp bền vững cho người dân. Dự án cũng tiếp nhận và làm chủ công nghệ sản xuất chế phẩm vi sinh vật đa chức năng và phân bón hữu cơ vi sinh vật. Đồng thời, xây dựng các mô hình sử dụng chế phẩm tại địa phương.
Sau khi dự án triển khai đến nay, đa số người dân trồng cà phê và một số nông sản khác của địa phương đã tiếp nhận quy trình và biết cách xử lý phế phụ phẩm trong nông nghiệp làm phân bón hữu cơ vi sinh. Công nghệ đó đã góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường, giảm chi phí sản xuất. Chất lượng sản phẩm nông sản được nâng cao. Nông sản được đẩy mạnh sản xuất theo hướng hữu cơ, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tương tự, Dự án “Ứng dụng đồng bộ một số tiến bộ kỹ thuật xây dựng mô hình sản xuất, chế biến cà phê theo hướng an toàn, bền vững tại huyện Đắk Mil” cũng mang lại những kết quả nổi bật. Dự án đã giúp xây dựng vườn nhân chồi 5 dòng cà phê chọn lọc, bao gồm: TR4, TR9, TR11, TR12, TR13, với diện tích 2.000m2.
Cà phê Đắk Nông sau khi tái canh đã mang lại năng suất, chất lượng vượt trội
Bình quân hàng năm, dự án còn bảo đảm cung cấp 200.000 chồi ghép tốt cho người dân trên địa bàn. Dự án xây dựng được 2 vùng mô hình thâm canh cà phê tổng hợp, với diện tích 100ha cà phê vối kinh doanh hiện có, dựa trên việc ứng dụng đồng bộ một số tiến bộ kỹ thuật trong canh tác, thu hoạch, chế biến. Nhờ đó, chất lượng sản phẩm cà phê được bảo đảm an toàn, sản xuất bền vững. Đến nay, mô hình đang được người dân nhân rộng.
Nhiệm vụ đã xây dựng được quy trình kỹ thuật trồng tái canh sớm cây cà phê sau 6-12 tháng phù hợp với điều kiện tự nhiên của tỉnh. Dự án thực hiện chuyển giao ứng dụng kỹ thuật quy trình tái canh sớm cây cà phê trên 4 mô hình (1ha/mô hình) tại 2 huyện Đắk Song và Đắk Mil. Các quy trình được người dân đánh giá thực hiện có hiệu quả kỹ thuật cao, phát triển khá tốt, đang được duy trì ổn định và nhân rộng.
Hiện nay, Sở NN-PTNT Đắk Nông đang sử dụng quy trình này tích hợp vào dự thảo quy trình kỹ thuật trồng, chăm sóc và thu hoạch cà phê vối trên địa bàn tỉnh.
Ứng dụng khoa học công nghệ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm cà phê Đắk Nông
Nhiệm vụ được triển khai nhằm ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ trong xây dựng mô hình chế biến hạt cà phê xanh sản xuất nguyên liệu. Đồng thời, bào chế thực phẩm bảo vệ sức khỏe có giá trị kinh tế cao, tăng thu nhập trong sản xuất cà phê ở Đắk Nông nói riêng và khu vực Tây Nguyên nói chung.
Kết quả đã xây dựng được quy trình chiết xuất bột cà phê xanh hàm lượng tổng chlorogenic axit CGAs 50%, bảo đảm tiêu chuẩn cơ sở và tạo ra 5 kg bột chiết suất cà phê xanh và 100 hộp viên nang hỗ trợ giảm cân, béo phì.
Từ nhiệm vụ đã thiết lập được hồ sơ thiết kế hệ thống dây chuyền thiết bị chiết xuất bột cà phê xanh hàm lượng tổng axít chlorogenic CGAs 50% quy mô pilot 10 kg nguyên liệu/mẻ… |
Cây cà phê là một trong những cây trồng chủ lực của Đắk Nông. Ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất cà phê, tạo ra những sản phẩm công nghệ cao đang được coi là xu hướng tất yếu. Qua đó giúp thay đổi hoàn toàn bức tranh nông nghiệp cho Đắk Nông.
Lê Dung
Bài viết gốc: https://baodaknong.vn/dak-nong-gia-tang-cong-nghe-nang-cao-gia-tri-cho-ca-phe-215364.html
Nguồn "Báo Đắk Nông điện tử"
CÁC TIN KHÁC
- Bộ Công Thương tích cực đưa cà phê Việt Nam ra thế giới (06/06/2024)
- Liên kết để sản xuất cà phê bền vững (15/05/2024)
- 42 mẫu cà phê vào chung kết cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam (26/04/2024)
- Chia sẻ kiến thức cà phê miễn phí cho cộng đồng (09/04/2024)
- Cần rà soát lại diện tích và sản lượng cà phê trên địa bàn tỉnh (29/03/2024)
- Thị trường các nước Hồi giáo: Cơ hội lớn cho hợp tác xã nông nghiệp Đắk Lắk (29/03/2024)
![](/images/news/2024/4/17/thumb130/5984469-cuoc-hop2.jpg)
Khẩn trương ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
Ngày 16/4, UBND tỉnh tổ chức cuộc họp nghe Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch báo cáo dự thảo Đề án Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9. Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Ngọc Nghị chủ trì cuộc họp.
- Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
Giá cà phê tăng 1,2 triệu đồng/tấn
Giá cà phê trong nước ngày 2-5 đã tăng 1,2 triệu đồng/tấn, lên trên dưới 38 triệu đồng/tấn.
- Sẽ áp dụng tiêu chuẩn chất lượng cà phê mang chỉ dẫn địa lý Buôn Ma Thuột coffee cho mô hình điểm
- Bản tin thị trường cà phê ngày 12/12/2014
- Bản tin thị trường cà phê ngày 28/10/2014
- Trải nghiệm với cà phê Buôn Ma Thuột
- Vụ "Đâm người trọng thương sau hơn 2 tháng vẫn nhởn nhơ": Lãnh án tội giết người
- Say xỉn, người đàn ông "gây sự" với CSGT hơn 1 giờ
- Ngân hàng cấp tập thu thập dữ liệu khuôn mặt của khách hàng
- Bức thư tuyệt mệnh trên cầu với nội dung "11 năm đi 2 miếng đất"
- Gã đàn ông bị bắt sau 30 năm trốn truy nã về tội giết người
- Mang vật dụng cấm vào phòng thi tốt nghiệp THPT, thí sinh bị xử lý ra sao?
- Chủ động nguồn cung, bình ổn giá thị trường
- Giá vàng hôm nay, 22-6: Bất ngờ giảm mạnh
- Sửa Luật Thuế giá trị gia tăng: Nhiều nội dung cần 'cân - đong' kỹ
- Sầu riêng vào mùa cao điểm xuất khẩu
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN