Triển khai dự án bữa ăn học đường tại 81 trường tiểu học Đắk Lắk

Học sinh trường tiểu học Phan Đình Phùng (Q.3,TP.HCM) thưởng thức bữa trưa được nấu theo thực đơn cân bằng dinh dưỡng của Dự án.

Tại Hội nghị, TS Ngũ Duy Anh, Vụ trưởng Vụ Giáo dục Thể chất (Bộ GD-ĐT) trực tiếp chỉ đạo triển khai áp dụng hiệu quả phần mềm. Cùng tham gia Hội nghị có Ban lãnh đạo Công ty Ajinomoto, lãnh đạo Sở GD-ĐT tỉnh Đắk Lắk, lãnh đạo và chuyên viên các Phòng GD-ĐT, Ban Giám hiệu và cán bộ phụ trách công tác bán trú, cùng đại diện Hội Phụ huynh học sinh của 81 trường tiểu học bán trú trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk.

Các thực đơn trong Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng được phát triển trong hơn một năm do Công ty Ajinomoto khởi xướng, trải qua nhiều quá trình từ khảo sát, phân tích, phát triển công thức, thực nghiệm đến điều chỉnh kỹ càng, sau đó được thông qua bởi Hội đồng thẩm định của Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế và Hội đồng đánh giá của Bộ GD-ĐT. Phần mềm cung cấp cho nhà trường một ngân hàng thực đơn phong phú, gồm 120 bộ thực đơn sẵn có với trên 360 món ăn không lặp lại cho bữa ăn trưa đã được cân bằng dinh dưỡng theo nhu cầu lứa tuổi, đa dạng và ngon miệng; được phân chia theo 3 khu vực miền Bắc, Trung và Nam. Phần mềm có tính năng vượt trội giúp các trường tạo thực đơn mới bằng cách kết hợp các món ăn có sẵn trong ngân hàng thực đơn hoặc bằng các nguyên liệu tự chọn phù hợp với từng địa phương; kiểm tra tính dinh dưỡng của các thực đơn nhà trường hiện đang sử dụng, giúp nhà trường tính toán và quản lý chi  phí  bữa ăn của học sinh.

 Đại diện ban Dự án Bữa ăn học đường giới thiệu các chức năng phần mềm tại Hội nghị

Phần mềm được cung cấp hoàn toàn miễn phí trên website của Dự án: www.buaanhocduong.com.vn. Mỗi trường tiểu học bán trú đăng ký một tài khoản để sử dụng đầy đủ các chức năng trong phần mềm. Tính đến tháng 3/2018 đã có 2.910 trường tiểu học bán trú trên toàn quốc đã và đang áp dụng phần mềm trong công tác chuẩn bị thực đơn cũng như giáo dục kiến thức về dinh dưỡng thông qua áp phích minh họa “3 phút thay đổi nhận thức” cho các em học sinh.

Nhận xét về Dự án Bữa ăn học đường, TS Ngũ Duy Anh, cho biết đây một dự án mới và rất có ý nghĩa cho xã hội, góp phần giải quyết các vấn đề của ngành giáo dục trong công tác tổ chức bữa ăn bán trú hiện nay.

Sau buổi tập huấn, các trường tiểu học trên địa bản tỉnh Đắk Lắk có thể bắt đầu đăng kí tài khoản để sử dụng miễn phí các chức năng của phần mềm. Được biết, trong thời gian sắp tới, Công ty Ajinomoto Việt Nam cũng có kế hoạch cử cán bộ phụ trách dự án đến hướng dẫn trực tiếp từng trường cách thức sử dụng phần mềm hiệu quả trong công tác chuẩn  bị thực đơn bán trú.

Phần mềm với các chức năng xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng được cung cấp miễn phí tại website dự án

PV