Đẩy lùi thực phẩm bẩn
09:01 | 16/08/2016
Gần đây các cửa hàng giới thiệu “thực phẩm sạch” xuất hiện khắp nơi, nhưng căn cứ vào đâu để bảo đảm chất lượng hàng hóa thì không rõ.
Tâm lý người tiêu dùng hiện nay, cứ thấy cửa hàng nào giới thiệu thực phẩm sạch là tìm đến như một địa chỉ đáng tin cậy, và chấp nhận mua hàng bằng niềm tin nhiều hơn, còn chất lượng thì hên xui… Mặt khác, thị trường thực phẩm cũng đang tồn tại tình trạng, khách hàng muốn mua thực phẩm sạch nhưng không biết ở đâu bán, còn nhà sản xuất thực phẩm sạch lại không biết bán cho ai? Đấy chính là nghịch lý cung cầu.
Mong muốn tìm giải pháp an toàn cho người tiêu dùng với thực phẩm sạch, ông Nguyễn Ngọc Hòa – Phó Giám đốc Sở Công thương TP HCM cho biết, Sở đã làm việc với các trang trại và chợ đầu mối nhằm giúp người dân nhận biết được con heo kiểm soát và chưa kiểm soát, truy xuất nguồn gốc miếng thịt heo. “Nhìn lại quá trình quản lý thịt heo để thấy rõ 4 công đoạn cụ thể: trang trại, lò giết mổ, chợ đầu mối - chợ lẻ và bàn ăn. 4 công đoạn này đều có sự kiểm soát của cơ quan chứ năng nhưng không kết nối nên cần ứng dụng công nghệ thông tin.
Thời gian tới, Sở Công thương TP HCM sẽ tăng cường kiểm soát chất lượng thịt heo bằng công nghệ”. Theo kế hoạch, con heo ngay khi xuất trại sẽ nhận diện bằng vòng được mã hóa và đưa và hệ thống dữ liệu.
Tại khâu bán cuối cùng, tiểu thương phải dán con tem nhận diện. Với miếng thịt có tem nhận diện thì người dân chỉ cần tải chương trình về để biết được heo của trại nào, sạp nào. Trường hợp, khác hàng không có smartphone thì các điểm bán phải có máy dò. Đề án này bước đầu thực hiện tại chợ Hòa Bình, An Đông (quận 5), Thái Bình, Bến Thành (quận 1), Bàu Cát (Tân Bình) và các đơn vị siêu thị lớn Satra, Sài Gòn Co.op, Vissan,…
Không riêng mặt hàng thực phẩm tươi sống, Sở Công thương TP HCM từng lên kế hoạch triển khai nhiều chương trình như chương trình kết nối cung cầu hàng hóa với 20 tỉnh thành Đông Nam Bộ, Tây Nam Bộ, Tây Nguyên… đem thực phẩm an toàn sản xuất theo quy trình VietGap, GlobalGap đến khách hàng.
Đồng thời, xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn, trong đó tích cực đẩy mạnh và nâng cao hiệu quả kiểm tra, kiểm soát nguồn gốc, chất lượng hàng hóa lưu thông và hàng hóa tại nguồn. Với tiêu chí, sản phẩm đạt chứng nhận an toàn tại các tỉnh mới được phép lưu thông, kinh doanh tại thành phố và các tỉnh - thành …
Ngoài ra, Sở cũng đang cùng với các đơn vị liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, làm tiêu chính để doanh nghiệp và người tiêu dùng dễ nhận diện xuất xứ, chất lượng hàng hóa. Như vậy, với những nỗ lực từ phía nhà quản lý, hy vọng tới đây thực phẩm bẩn sẽ bị đẩy lùi, người dân bớt đi mối lo mất an toàn vệ sinh thực phẩm vẫn đang hiện hữu từng ngày.
Thanh Giang
Nguồn: Daidoanket.vn
CÁC TIN KHÁC
- UNICEF hỗ trợ 4 triệu USD khắc phục hạn hán và xâm nhập mặn (17/08/2016)
- Thận trọng sâu bệnh hại cây bơ (16/08/2016)
- Cựu chiến binh xã Ea Kuêh (huyện Cư M'gar) thi đua làm kinh tế giỏi (16/08/2016)
- Thiếu tôn trọng khách hàng, doanh nghiệp bán hàng cho ai (!) (16/08/2016)
- Giá vàng tăng nhẹ (16/08/2016)
- Ngân hàng Nhà nước cảnh báo lừa đảo qua thẻ, tài khoản (16/08/2016)
- Tội phạm mạng nhắm tới tài khoản cá nhân (16/08/2016)
- M'Đrắk đối mặt với hạn (15/08/2016)
- Khó kiểm soát chất lượng phân bón - vì sao? (15/08/2016)
- “Ma trận” mật ong rừng (15/08/2016)
- Sôi động thị trường tài khoản Pokémon Go (15/08/2016)
Khẩn trương ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
Ngày 16/4, UBND tỉnh tổ chức cuộc họp nghe Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch báo cáo dự thảo Đề án Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9. Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Ngọc Nghị chủ trì cuộc họp.
- Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
Ưu đãi tưng bừng - Mừng Đại lễ 30/04
Hòa chung trong không khí hân hoan của Ngày Đại Lễ thống nhất đất nước 30/04 và Quốc tế lao động 01/05, Hyundai ĐắkLắk trân trọng gửi tới Quý khách hàng chương trình ưu đãi đặc biệt, cụ thể
- Bùng nổ ưu đãi
- Mừng chi nhánh mới Buôn Ma Thuột: Khai trương giảm sốc- Chào hè cực bốc
- Trải nghiệm Hyundai, nhận ngay ưu đãi tại thị trấn Phước An
- Chương trình Mua Xe Tặng Vàng - Ngập Tràn Ưu Đãi
Sầu riêng và những bước đi trên con đường chính ngạch
Sầu riêng Việt Nam xuất sang Trung Quốc theo con đường chính ngạch là cơ hội lớn để ngành hàng này phát triển.
- Đắk Lắk: Lễ hội nâng tầm sầu riêng Krông Pắc
- Nhiều hoạt động sôi nổi tại Lễ hội Sầu riêng huyện Krông Pắc lần thứ nhất
- Sẽ biểu diễn bay khinh khí cầu tại Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ I năm 2022
- Huyện Krông Pắc: Ra mắt mô hình trồng dổi lấy hạt tại xã Ea Yiêng
- Lịch tạm ngừng cung cấp điện trên địa bàn Tỉnh Đắk Lắk, trong thời gian từ ngày 20/05 đến ngày 26/05/2024
- Khẩn trương phòng, chống rệp sáp tấn công vườn cà phê
- Tập huấn kỹ thuật rang xay và chế biến cà phê cho thành viên các hợp tác xã
- Rơi thang máy tự chế, 1 phụ nữ bị sẩy thai, liệt 2 chân
- Huyện Krông Búk "gồng mình" chống hạn
- Gỡ khó cho các công trình giao thông trọng điểm
- Dự báo có 11-13 cơn bão và áp thấp, lo ngại thiên tai cực đoan
- Giải hạng Nhì quốc gia 2024: Thêm 3 điểm cho Câu lạc bộ Bóng đá Đắk Lắk
- Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên: Cứu sống cụ ông 86 tuổi sau nhiều lần ngưng tim
- Giá vàng SJC tăng phi mã: Muốn mua vàng phải chờ!
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN