Mối nguy đáng sợ nếu ăn trái bơ không đúng cách
09:34 | 25/12/2018
FDA vừa đưa ra cảnh báo dựa trên nghiên cứu mới của họ rằng nếu không xử lý đúng, bạn có thể ăn cả một loại vi khuẩn nguy hiểm kèm với phần ruột trái bơ ngon lành.
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) vừa công bố kết quả nghiên cứu gây chấn động về loại trái cây ngon lành và được coi như "siêu thực phẩm" của sức khỏe: quả bơ. Công trình được thu thập dữ liệu từ năm 2014 đến 2016 và phân tích kỹ, cho thấy rất nhiều trái bơ mang vi khuẩn Listeria monocytogenes trên vỏ và có thể cả trong ruột.
Trái bơ nên được rửa sạch trước khi tách và bỏ vỏ hoàn toàn trước khi ăn. Thói quen dùng muỗng ăn bơ khi còn trong vỏ sẽ rất nguy hiểm - ảnh minh họa từ internet
Tin mừng là bạn có thể dễ dàng xử lý loại vi khuẩn này và thoải mái thưởng thức món bơ. Tin buồn là một chút lười biếng trước khi khi ăn cũng có thể làm bạn ăn cả loại vi khuẩn tiêu hóa được đánh giá là có tỉ lệ tử vong hơn cả vi khuẩn đường ruột Salmonella nếu phát bệnh.
Cụ thể, các nhà khoa học đã tìm thấy Listeria monocytogenes trên 17% vỏ các quả bơ được khảo sát. Bên trong một số quả bơ cũng có nhưng tỉ lệ không đáng kể. Họ cũng thử nghiệm 2 nhóm vi khuẩn khác là listeria và salmonella nhưng tỉ lệ chưa đến 1%.
Vì vậy điều bạn cần làm là rửa thật kỹ trái bơ trước khi ăn và lập tức bỏ thói quen cắt đôi trái bơ và dùng muỗng múc ăn khi còn trong vỏ. Dù bạn không ăn vỏ nhưng vi khuẩn trên nó vẫn có thể nhiễm vào ruột. FDA khuyến cáo bạn nên tách bỏ phần vỏ hoàn toàn và vứt đi trước khi ăn, đồng thời ăn ngay sau khi cắt để hạn chế việc vi khuẩn nhiễm sang ruột trái bơ.
Listeria monocytogenes là một chủng vi khuẩn đường tiêu hóa. Với một người lớn khỏe mạnh, vi khuẩn này khó gây bệnh nặng nếu chỉ phơi nhiễm số lượng ít. Tuy nhiên, vi khuẩn đặc biệt nguy hiểm với người lớn tuổi, phụ nữ mang thai (có thể sẩy thai, thai chết lưu) và những người có hệ miễn dịch yếu (người tiểu đường, ung thư, người được ghép tạng hoặc có một bệnh lý nội khoa nào gây suy yếu hệ miễn dịch).
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).
CÁC TIN KHÁC
- Y tế thông minh và kết nối liên thông (27/12/2018)
- Những thay đổi quan trọng cần biết về thẻ BHYT năm 2019 (27/12/2018)
- Quản lý nhà thuốc bằng công nghệ (27/12/2018)
- Cách làm cải bó xôi thành "thần dược" cho bệnh tim, mắt (26/12/2018)
- Mẹ quyết sinh con ra để lấy tạng cho người khác (26/12/2018)
- Rượu ớt - 'thần dược' kéo dài tuổi thọ (25/12/2018)
- Tổ chức ngày hội Giáng sinh cho gần 1.800 bệnh nhi (24/12/2018)
- Thận trọng khi chữa bệnh bằng phương pháp cạo gió (24/12/2018)
- Khó khăn trong phòng chống bệnh sốt rét cho nhóm dân di cư biến động (24/12/2018)
- Lập 6 đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm Tết tại 12 tỉnh, thành (24/12/2018)
- Cẩn trọng với ngộ độc rượu (24/12/2018)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Công ty G20 Coffee G20 Việt Nam thông báo tuyển dụng
- Lịch tạm ngừng cung cấp điện trên địa bàn Tỉnh Đắk Lắk, trong thời gian từ ngày 06/05 đến ngày 12/05/2024
- Chồng đổ xăng đốt vợ đang mang thai 8 tháng
- Ngày Chuyển đổi số tỉnh Đắk Lắk năm 2024: Phát triển kinh tế số với 4 trụ cột
- CÔNG TY Ô TÔ FORD DAKLAK (DAKLAK FORD) thông báo tuyển dụng
- Hệ thống thủy lợi ở Bông Krang đầu tư hàng chục tỷ đồng bỏ hoang: Lỗi do khảo sát, thiết kế
- EVN đàm phán tăng nhập khẩu điện từ Trung Quốc
- Giá xăng dầu giảm trước kỳ nghỉ lễ 30-4, 1-5
- Phòng, chống khô hạn nhờ... cây rừng
- Vòng chung kết U23 châu Á 2024: Mơ về "Kỳ tích Thường Châu"
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN