Thiếu minh bạch thông tin nguồn gốc thực phẩm
15:43 | 19/10/2022
"Việc cần làm bây giờ đây là thay đổi tư duy sản xuất cho người nông dân, không chỉ trong mùa vụ này mà dần dần thay đổi cả tập quán canh tác.
Từ đó, sản phẩm dần đảm bảo chất lượng. Doanh nghiệp luôn có điều kiện hơn người nông dân, cần đồng hành cùng người nông dân".
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Lê Minh Hoan nhấn mạnh như trên, tại Hội nghị “Đảm bảo chất lượng, an toàn và minh bạch nguồn gốc xuất xứ thực phẩm cho người tiêu dùng Việt Nam” được tổ chức ngày 18/10 tại TP HCM.
Tại hội nghị, đại diện nhiều hiệp hội ngành hàng và các doanh nghiệp đưa ra nhận định, việc bảo đảm an toàn thực phẩm nội địa vẫn còn nhiều bất cập trong tất cả các khâu sản xuất, chế biến, tiêu thụ và quản lý, gây bất an cho người tiêu dùng.
Lý giải vấn đề này, bà Vũ Thị Hậu, Chủ tịch Hiệp hội Các nhà bán lẻ Việt Nam cho biết, một số nhà sản xuất còn nhược điểm là chưa có ý thức tự giác trong khâu sản xuất, chế biến, còn chạy theo lợi nhuận trước mắt; chưa chọn vật tư, con giống chất lượng để đưa vào sản xuất; sản xuất còn theo phong trào, gây ra tình trạng thừa-thiếu trên thị trường. Việc ứng dụng khoa học kỹ thuật công nghệ cao còn yếu kém; nơi chế biến thực phẩm chưa được đầu tư bài bản, còn đơn sơ, không bảo đảm vệ sinh; việc xin giấy phép phải qua nhiều thủ tục.
Ông Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản (thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) thông tin, “Tình hình an toàn thực phẩm nội địa từng bước được cải thiện, tỷ lệ vi phạm an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm giảm nhưng vẫn còn mức cao do quy mô sản xuất còn nhỏ, chất lượng không ổn định, thiếu minh bạch thông tin nguồn gốc sản phẩm. Mặt khác, chính sách, pháp lý chưa đầy đủ và chưa phù hợp với thực tiễn, hệ thống giám sát, thanh kiểm tra chưa hiệu quả”.
Ông Nguyễn Như Tiệp đề nghị, để giải quyết những bất cập này, cần tổ chức liên kết sản xuất với tiêu thụ, xây dựng và phát triển chuỗi giá trị sản phẩm. Trong đó, xác định khâu trọng yếu của chuỗi là các trang trại, hợp tác xã đến các chợ đầu mối và nhà bán lẻ lớn. Từ việc chuẩn hóa những khâu trọng yếu này và minh bạch chia sẻ thông tin giữa các bên để cùng nhau giám sát đường đi của thực phẩm sẽ giúp kiểm soát được an toàn.
Phát biểu tại Hội nghị, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Lê Minh Hoan cho rằng, tư duy mua - bán, "tiền trao cháo múc” hiện nay trong nông nghiệp cần chuyển sang tư duy hợp tác, đi cùng nhau. Ông lấy ví dụ việc một hệ thống siêu thị lớn A tại TP HCM đã từng làm dừng hợp tác với nhà sản xuất, loại bỏ khỏi chuỗi phân phối khi hàng không đảm bảo chất lượng. Việc đó là đúng bởi siêu thị A không thể tiêu thụ hàng gian, hàng kém chất lượng. Phân tích kỹ có thể thấy, siêu thị A không mua hàng của nhà sản xuất này thì có thể mua của nhà sản xuất khác. Tuy nhiên, một siêu thị nào đó lại có thể mua phải hàng kém chất lượng trên.
“Cũng không nên có tâm lý chờ đợi thế hệ tương lai thay đổi được ý thức về an toàn thực phẩm. Mà ngay từ bây giờ, người lớn phải làm gương cho thế hệ trẻ. Phải có ý thực thượng tôn pháp luật trong việc giữ gìn vệ sinh, an toàn thực phẩm trong nếp nghĩ và hành động”, ông Lê Minh Hoan nói
QUỐC ĐỊNH
Bài viết gốc: http://daidoanket.vn/thieu-minh-bach-thong-tin-nguon-goc-thuc-pham-5699733.html
Nguồn: daiđoanket.vn
CÁC TIN KHÁC
- COVID-19: Khu vực có Việt Nam tăng lại, WHO điểm mặt chủng mới né kháng thể mạnh nhất (20/10/2022)
- Ghi nhận thêm 1 trường hợp đậu mùa khỉ, HCDC tiếp tục điều tra dịch tễ (20/10/2022)
- Một xét nghiệm giúp dự đoán ung thư cổ tử cung (20/10/2022)
- Viêm gan virus, sát thủ thầm lặng (20/10/2022)
- Nguyên nhân đau cổ tay khi lái xe máy, gõ bàn phím (20/10/2022)
- GSK đồng hành nâng cao năng lực điều trị và kiểm soát hen phế quản (19/10/2022)
- Nhiều bệnh nhân mắc sốt xuất huyết nặng, nhập viện muộn (19/10/2022)
- Giới khoa học nói thêm gì về vắc xin phòng ngừa ung thư? (19/10/2022)
- Ung thư vú chiếm 25,8% trong số các bệnh ung thư ở nữ giới (18/10/2022)
- Ăn loại gạo nào tốt nhất cho sức khỏe? (18/10/2022)
- Khám phá độc: Cách đốt mỡ thần kỳ dù ngồi một chỗ (18/10/2022)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Lịch tạm ngừng cung cấp điện trên địa bàn Tỉnh Đắk Lắk, trong thời gian từ ngày 20/05 đến ngày 26/05/2024
- Khẩn trương phòng, chống rệp sáp tấn công vườn cà phê
- Tập huấn kỹ thuật rang xay và chế biến cà phê cho thành viên các hợp tác xã
- Rơi thang máy tự chế, 1 phụ nữ bị sẩy thai, liệt 2 chân
- Huyện Krông Búk "gồng mình" chống hạn
- Gỡ khó cho các công trình giao thông trọng điểm
- Giải hạng Nhì quốc gia 2024: Thêm 3 điểm cho Câu lạc bộ Bóng đá Đắk Lắk
- Dự báo có 11-13 cơn bão và áp thấp, lo ngại thiên tai cực đoan
- Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên: Cứu sống cụ ông 86 tuổi sau nhiều lần ngưng tim
- Giá vàng SJC tăng phi mã: Muốn mua vàng phải chờ!
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN