Măng tươi có thể gây ngộ độc
09:09 | 10/12/2014
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra cảnh báo về phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong măng.
Theo đó, măng là thực phẩm được dùng rộng rãi, tuy nhiên, một số loại có thể gây ngộ độc thực phẩm nặng, thậm chí có thể dẫn đến tử vong.
Độc tố gây ngộ độc là cyanid có trong măng tươi được hấp thụ nhanh qua đường tiêu hoá vào máu rồi đến các cơ quan. Người bị ngộ độc do sử dụng măng tươi không qua quá trình ngâm luộc, hoặc uống nước luộc măng. Trẻ em và người suy dinh dưỡng bị ngộ độc nặng hơn.
Ảnh minh họa.
Biểu hiện ngộ độc xảy ra sau ăn từ vài phút đến vài giờ tùy theo mức độ với triệu chứng như: Đau đầu, nôn, khó thở, lẫn, tụt huyết áp, hôn mê, co giật và sốc.
Để bảo đảm an toàn thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo người dân trong chế biến măng phải ngâm và luộc nhiều lần, đổ nước mỗi lần luộc, khi sôi nên mở vung. Khi nghi ngờ măng độc tuyệt đối không sử dụng và nếu có các triệu chứng ngộ độc nêu trên cần lập tức đưa người bệnh đến các cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu và điều trị kịp thời, đồng thời báo ngay cho các cơ quan chức năng.
Thái Sơn
nguồn: langvietonline.vn
CÁC TIN KHÁC
- 10 rau quả mùa đông giúp tăng sức đề kháng (25/12/2014)
- Công dụng tuyệt vời từ vỏ chanh (23/12/2014)
- Phòng ngừa bệnh viêm loét dạ dày (18/12/2014)
- Lạm dụng truyền dịch: "Lợi bất cập hại" (15/12/2014)
- Rau cải xoong ngừa ung thư rất hiệu quả (13/12/2014)
- Bệnh viện đa khoa thiện hạnh: Phát hiện và điều trị thành công nhiều trường hợp mắc bệnh sốt mò (09/12/2014)
- Cứu sống một bé trai bị nhiễm trùng uốn ván (04/12/2014)
- Gia Lai: 61 học sinh nhập viên sau tiêm vắc-xin (27/11/2014)
- 6 bí quyết giúp trẻ bớt ốm đau (26/11/2014)
- Người nghèo bị gout gia tăng (21/11/2014)
- Viêm họng và cách điều trị (19/11/2014)
Măng tươi , gây ngộ độc, Đau đầu, nôn, khó thở, tụt huyết áp, hôn mê,
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Công ty Cổ phần Thương mại Tổng hợp An Hưng tuyển dụng Nhân viên phát triển thị trường Bia.
- Cà phê đang “rớt giá khủng khiếp”
- Từ 1-7, chỉ thực hiện dịch vụ công trực tuyến trên ứng dụng VNeID
- Các hãng hàng không lãi lớn vì giá vé máy bay cao?
- Buôn Ma Thuột - từ buôn đến phố
- Bộ Tài chính lý giải giá vé máy bay tăng cao có phải do thuế, phí?
- Giá cà phê biến động: Không ngoài dự báo
- Giá vàng hôm nay, 4-5: Bật tăng khi đồng USD giảm giá
- Kết nối du lịch Đắk Lắk và TP. Hồ Chí Minh
- Thống nhất ‘sổ đỏ’, ‘sổ hồng’
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN