Vai trò dinh dưỡng trong điều trị bệnh đái tháo đường
16:40 | 24/01/2024
Dinh dưỡng là một phần quan trọng trong quá trình điều trị bệnh đái tháo đường. Việc cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, hợp lý sẽ giúp tăng cường sức đề kháng,...
... hạn chế các biến chứng và giúp người bệnh đái tháo đường ổn định chỉ số đường huyết ở mức an toàn.
Theo thống kê của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), năm 2022 trên thế giới có 415 triệu người mắc đái tháo đường, trong đó 90% là mắc bệnh đái tháo đường type 2. Tại Việt Nam, hiện có khoảng 3,5% người mắc bệnh đái tháo đường, con số này được dự báo tăng lên 6,1% vào năm 2040.
Số người trưởng thành tử vong toàn cầu liên quan đến bệnh đái tháo đường khoảng 5 triệu người (trong khi đó, số ca tử vong do HIV/AIDS chỉ có 1,1 triệu người, do lao 1,4 triệu người, sốt rét là 438 nghìn người). Hiện nay mối lo ngại lớn nhất là một nửa số người đang sống với bệnh đái tháo đường có độ tuổi từ 20-40 tuổi mà không biết mình bị bệnh. Gánh nặng bệnh tật do đái tháo đường tại Việt Nam sẽ tăng nhanh đến năm 2040, theo đó cứ 7 người trưởng thành thì có 1 người mắc tiền đái tháo đường hoặc đái tháo đường.
Theo Cục Quản lý khám chữa bệnh (Bộ Y tế), hiện nay cứ 10 người mắc bệnh đái tháo đường thì có 5 người không biết mình bị bệnh, chiếm khoảng 1,8 triệu dân và có 1/10 người mắc đái tháo đường không đạt được mục tiêu điều trị. Bởi đái tháo đường là bệnh mạn tính không điều trị khỏi (trừ trường hợp đái tháo đường thai kỳ, đái tháo đường do dùng thuốc…); điều trị đái tháo đường là điều trị suốt đời và người bệnh phải tuân thủ hướng dẫn chẩn đoán và điều trị của Bộ Y tế thì mới đạt được mục tiêu theo yêu cầu. Đặc biệt, trong điều trị bệnh đái tháo đường, chế độ ăn uống là phương pháp điều trị không dùng thuốc được áp dụng đầu tiên và duy trì suốt đời. Ăn uống hợp lý sẽ giảm được liều thuốc cần sử dụng.
Kiểm tra sức khỏe định kỳ để kịp thời phát hiện và điều trị bệnh đái tháo đường. Ảnh: Đình Thi |
Bác sĩ CKI Cao Hữu Vinh, Trưởng khoa Nội tổng hợp (Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên) cho biết, nguyên tắc cơ bản trong chế độ ăn của người bệnh đái tháo đường là hạn chế chất bột đường để tránh tăng đường huyết sau khi ăn và hạn chế vừa phải chất béo, nhất là các axit béo bão hòa để tránh rối loạn chuyển hóa; phân bố bữa ăn hợp lý, điều độ về thời gian và ổn định lượng đường bột trong các bữa chính và phụ. Nên chia bữa ăn đều đặn gồm 3 bữa chính hoặc ngoài 3 bữa chính có thêm 1 – 2 bữa phụ (bữa phụ nên chọn các loại rau quả...). Năng lượng các bữa có thể được phân bố như sau: sáng 20-25% tổng năng lượng, trưa 30-35%, chiều 25-30%, bữa phụ 10%. Giờ giấc ăn phải ổn định, phù hợp với thời gian dùng thuốc. Nếu đang dùng insulin, nên có bữa phụ trước khi đi ngủ để tránh cơn hạ đường huyết ban đêm.
Thực phẩm có chất béo không bão hòa được ưu tiên trong chế độ ăn của người bệnh đái tháo đường như: Dầu đậu nành, vừng, hạnh nhân, dầu cá, mỡ cá, olive... Hạn chế các loại thức ăn chứa nhiều cholesterol và chất béo như: Trứng, nội tạng động vật, các loại thịt bò, thịt chó… Người bệnh nên ăn rau nhiều hơn trong thực đơn của mình thông qua các cách chế biến đơn giản như hấp, luộc, salad. Nên ăn các loại rau xanh như: Cải bó xôi, cải xoăn, các loại rau, măng tây …
Áp dụng tốt chế độ dinh dưỡng cho người bệnh đái tháo đường đủ chất đạm, chất béo, bột, vitamin và các chất khoáng, bổ sung đủ nước, duy trì được các hoạt động thể lực bình thường hằng ngày là yếu tố quan trọng để người bệnh kiểm soát được đường huyết, không làm tăng các yếu tố nguy cơ như rối loạn lipid, tăng huyết áp, tổn thương thận…
Liên Chi
Bài viết gốc: https://www.baodaklak.vn/y-te-suc-khoe/202401/vai-tro-dinh-duong-trong-dieu-tri-benh-dai-thao-duong-b8200e0/
Nguồn “Báo Đắk Lắk Điện tử”
CÁC TIN KHÁC
- Người đàn ông khoẻ mạnh bất ngờ nguy kịch sau ăn "món khoái khẩu" (25/01/2024)
- 40 tuổi trở lên gặp điều này, nguy cơ ung thư tăng 57% (25/01/2024)
- Tăng cường nhận biết dấu hiệu đột quỵ khi trời chuyển rét sâu (25/01/2024)
- Cảnh giác biến thể mới COVID-19 né miễn dịch (25/01/2024)
- Nhiễm ký sinh trùng từ thú cưng (25/01/2024)
- Thận trọng khi sử dụng bình gas mini (24/01/2024)
- Khi nào cần dùng kháng sinh trị viêm mũi, viêm mũi xoang? (24/01/2024)
- Bộ Y tế nói gì khi TP HCM phát hiện ca nhiễm biến thể mới của Omicron? (24/01/2024)
- TP HCM xuất hiện biến thể phụ của Omicron JN.1 ngành y tế khuyến cáo gì? (24/01/2024)
- Nam thanh niên Đắk Nông dập bàn tay do chế pháo (23/01/2024)
- Tác dụng kỳ diệu khi uống 3 tách trà xanh mỗi ngày (23/01/2024)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Lịch tạm ngừng cung cấp điện trên địa bàn Tỉnh Đắk Lắk, trong thời gian từ ngày 20/05 đến ngày 26/05/2024
- Xử lý kịp thời các vi phạm trong lĩnh vực lâm nghiệp
- Cùng nông dân đưa nông sản lên sàn thương mại điện tử
- Ô tô con mất lái tông vào cổng nhà dân
- Bị vợ tát, người đàn ông dùng dao đâm vợ rồi tự sát
- Tác dụng bất ngờ của 3 vitamin lên bệnh cao huyết áp
- Dự án cấp bách nhưng làm... đủng đỉnh
- Giá cà phê trong nước tiếp tục giảm sốc
- Chậm nhất 30/6/2024 phải hoàn thành bàn giao mặt bằng Dự án cao tốc Khánh Hòa – Buôn Ma Thuột
- Lượt về Giải hạng Nhì quốc gia 2024: Trận đấu quyết định của đội Đắk Lắk?
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN