Bớt ăn món này 61gr/tuần, tránh được tiểu đường, ung thư
08:44 | 13/07/2024
Nghiên cứu từ Mỹ đã chỉ ra cách mà một món ăn ít ai nghĩ là gây ra tiểu đường tác động đến sức khỏe.
Một nghiên cứu lớn từ Đại học Edinburgh (Anh) và Đại học North Carolina (Mỹ) cho thấy tác động khó tin đến số ca bệnh tiểu đường, ung thư, tim mạch, tử vong sớm... nếu như người dân bớt ăn trung bình 61gr thịt chế biến sẵn mỗi tuần.
Đó là số lượng tương đương 30% khẩu phần thịt chế biến sẵn mà người Mỹ tiêu thụ.
Các món ăn tiện lợi từ thịt chế biến sẵn tiềm ẩn nguy cơ tiểu đường, ung thư - Ảnh AI: Anh Thư
Theo bài công bố trên The Lancet Planetary Health, con số ít ỏi đó có thể ngăn ngừa 352.900 trường hợp mắc bệnh tiểu đường type 2, 92.500 ca bệnh tim mạch, 53.300 ca ung thư trực tràng và 16.700 ca tử vong do bất kỳ nguyên nhân nào trong thập kỷ tới.
Các nhà nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu về sức khỏe cộng đồng và dinh dưỡng của 8.665 cá nhân để tạo ra "mô phỏng vi mô" của hơn 242 triệu người trưởng thành tại Mỹ và đưa ra kết quả trên.
Lúc đầu, họ nhận thấy lượng tiêu thụ thịt chế biến sẵn ở Mỹ là khoảng 29gr/ngày, trong khi lượng tiêu thụ thịt đỏ chưa qua chế biến là khoảng 46,7gr/ngày.
Các mô hình cũng cho thấy việc cắt giảm 30% đối với cả hai loại thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có thể giúp giảm hơn 1 triệu ca tiểu đường type 2, 382.400 ca tim mạch, 84.400 ca ung thư trực tràng và 62.200 ca tử vong do mọi nguyên nhân trong khoảng thời gian 10 năm.
Nhưng cuối cùng, tác động riêng từ thịt chế biến sẵn tỏ ra mạnh mẽ hơn vì chỉ thêm bớt một lượng nhỏ loại thịt này cũng đủ tạo ra thay đổi lớn.
Ngoài ra, nên lưu ý rằng thịt gia cầm chế biến cũng không tốt.
Thịt chế biến sẵn như thịt xông khói, xúc xích, giò chả các loại... vốn phổ biến trên toàn thế giới từ rất lâu và tiện lợi cho lối sống công nghiệp. Nhưng ngày càng nhiều bằng chứng khoa học cho thấy chúng ảnh hưởng lớn đến sức khỏe.
Năm 2015, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) chính thức phân loại thịt chế biến sẵn là tác nhân có thể gây ung thư.
Một phân tích tổng hợp năm 2021 cho thấy ăn 50gr thịt chế biến sẵn mỗi ngày làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng lên 18%.
Ung thư trực tràng và ung thư đại tràng, gọi chung là ung thư đại trực tràng hay ung thư ruột, là dạng ung thư phổ biến hàng thứ 3 thế giới nhưng lại gây tử vong nhiều thứ nhì, chỉ sau ung thư phổi.
Anh Thư
Bài viết gốc: https://nld.com.vn/bot-an-mon-nay-61gr-tuan-tranh-duoc-tieu-duong-ung-thu-196240713084339057.htm
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn)
CÁC TIN KHÁC
- Dấu hiệu cảnh báo lây nhiễm vi khuẩn bạch hầu (15/07/2024)
- Cần cấm bán thuốc lá điện tử cho học sinh (15/07/2024)
- Ba dấu hiệu cho thấy bạn “lạc lối” khi giảm cân (15/07/2024)
- Khôn lường dịch sốt xuất huyết (15/07/2024)
- Bệnh dại đến từ vật nuôi (13/07/2024)
- Truyền dịch tại nhà: Dao hai lưỡi! (13/07/2024)
- Tránh hoang mang trước bệnh bạch hầu (12/07/2024)
- Bao giờ hết cảnh người bệnh chờ thuốc? (12/07/2024)
- Thuốc lá điện tử bị thả nổi (12/07/2024)
- Gan nhiễm mỡ có thể thúc đẩy ung thư ở bộ phận khác (12/07/2024)
- Hướng tới mục tiêu bao phủ BHYT toàn dân (12/07/2024)
Địa chỉ trị mụn lưng uy tín, chuyên nghiệp ở Hồ Chí Minh - Bống Spa
Mụn lưng khiến bạn tự ti khi diện những bộ cánh yêu thích? Bạn muốn trị mụn lưng dứt điểm? Hãy tìm đến địa chỉ trị mụn lưng chất lượng thay vì sử dụng những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc bạn nhé.
- SALON TÓC HÒA THẮNG - BUÔN MÊ THUỘT ĐÃ LÀ PHÁI ĐẸP TẾT NÀY KHÔNG THỂ KHÔNG ĐẾN.
- LỄ HỘI TRANG SỨC PNJ - TRẢI NGHIỆM HOÀN TOÀN MỚI TẠI TP. BUÔN MA THUỘT
- PHỤ NỮ TÂY NGUYÊN HẾT SỢ NÁM DA VỚI LASER TRI-BEAM PREMIUM
- Honda CR-V phiên bản mới 2020 ra mắt thị trường Việt Nam
- Lịch tạm ngừng cung cấp điện trên địa bàn Tỉnh Đắk Lắk, trong thời gian từ ngày 15/09 đến ngày 22/09/2024
- TP. Buôn Ma Thuột xử phạt 6 cửa hàng kinh doanh phân bón, thuốc bảo vệ thực vật
- Xe máy va chạm với ô tô tải: Hai vợ chồng tử vong tại chỗ
- Tìm kiếm nữ sinh cấp 2 rời nhà trước ngày khai giảng
- Diễn biến mới vụ nữ sinh 14 tuổi rời nhà trước lễ khai giảng
- Đắk Nông chuẩn hóa nông sản để khơi thông thị trường
- Giá xăng dầu giảm lần thứ 3 tiếp, xăng E5RON92 còn dưới 20.000 đồng/lít
- Hơn 25 triệu học sinh, sinh viên cả nước bước vào năm học mới 2024-2025
- Ứng dụng theo dõi bão Yagi đứng tốp đầu lượt tải về tại Việt Nam
- Hai sân bay nguy cơ ngập lụt do siêu bão Yagi, hàng trăm chuyến bay bị ảnh hưởng
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN