Khởi nghiệp với nấm đông trùng hạ thảo
08:16 | 18/01/2021
Năm 2019, sau khi tốt nghiệp cử nhân ngành Công nghệ sinh học tại Trường Đại học Tây Nguyên, chàng trai Trương Hoàng Ký (SN 1997, ở phường Ea Tam, TP. Buôn Ma Thuột) đã chọn khởi nghiệp với mô hình sản xuất nấm đông trùng hạ thảo.
Anh Ký mày mò tìm hiểu kiến thức sản xuất nấm đông trùng hạ thảo qua sách báo, mạng Internet và đến tham quan học hỏi các cơ sở sản xuất nấm đông trùng hạ thảo ở các tỉnh. Đầu năm 2020, anh quyết định đầu tư hơn 200 triệu đồng xây dựng nhà xưởng, sắm máy móc, phòng lạnh sản xuất nấm. Đợt sản xuất đầu tiên thành công, anh rất vui mừng, tự tin với phương án làm ăn đã chọn. Tuy nhiên, khó khăn ập đến khi những đợt tiếp theo, nấm đông trùng hạ thảo cấy xong không phát triển.
Anh Ký kiểm tra nấm đông trùng hạ thảo.
Tìm hiểu nguyên nhân, anh Ký nhận ra rằng ở mỗi địa phương, khí hậu nhiệt độ khác nhau nên kỹ thuật sản xuất nấm đông trùng hạ thảo cũng phải thay đổi cho phù hợp. Sản xuất nấm đông trùng hạ thảo cần tuân thủ nghiêm ngặt nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm; cách cấy giống cũng phải bảo đảm đúng kỹ thuật và tuân thủ nghiêm ngặt điều kiện vô trùng. Rút kinh nghiệm từ những thất bại, anh Ký xây dựng mô hình nuôi đông trùng hạ thảo theo quy trình khép kín 1.000 hũ/lứa, gồm đầy đủ các phòng và trang thiết bị: một phòng vô trùng, một phòng lạnh, phòng cấy nấm, ngoài ra còn đầu tư thêm máy lắc, nồi hấp, điều hòa, giá nuôi… Đồng thời, anh thực hiện nghiêm ngặt quy trình sản xuất từ tỷ lệ phối trộn đến thời gian hấp, công đoạn cấy phôi, nhiệt độ môi trường nuôi dưỡng. Và kết quả như mong đợi đã đến với anh khi các lứa đông trùng hạ thảo liên tiếp thành công.
Anh Ký chia sẻ: “Tỷ lệ thành công của lứa nuôi đông trùng hạ thảo phụ thuộc vào nhiều yếu tố, từ khâu làm giá thể cho đến đảm bảo các điều kiện nuôi cấy, chăm sóc, theo dõi thường xuyên”. Đến nay, mỗi lứa nuôi anh Ký duy trì số lượng khoảng 1.000 hũ, với tỷ lệ thành công đạt 70 - 90%, mỗi lứa có khoảng 300 - 500 hũ cho thu hoạch. Mỗi tháng, anh bán ra từ 2 - 3 kg nấm đông trùng hạ thảo khô, sản phẩm được đóng thành hộp khoảng 10 gam, với giá 500.000 đồng/hộp. Bên cạnh đó, anh còn bán mật ong đông trùng hạ thảo… Theo tính toán, mỗi năm anh có thu nhập 150 triệu đồng từ các sản phẩm đông trùng hạ thảo.
Anh Trương Hoàng Ký với các sản phẩm từ nấm đông trùng hạ thảo
Hiện anh Ký đang ấp ủ ý tưởng tạo ra kem dưỡng da chiết xuất từ đông trùng hạ thảo và nước uống đóng chai cải thiện sức khỏe người dùng. Các sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo do anh Trương Hoàng Ký sản xuất đã được đăng ký nhãn hiệu, test mẫu chất lượng, sản phẩm được đóng gói bao bì, nhãn mác và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Thị trường tiêu thụ nấm đông trùng hạ thảo của gia đình anh đã kết nối được với nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước.
Đoàn Dũng
Bài viết gốc: http://baodaklak.vn/channel/3483/202101/khoi-nghiep-voi-nam-dong-trung-ha-thao-5719054/
Nguồn: Báo Đắk Lắk Điện tử
CÁC TIN KHÁC
- Nhộn nhịp thị trường hàng gia dụng cuối năm (18/01/2021)
- Giá tiêu hôm nay 18/1: Giá tiêu đen tăng mạnh (18/01/2021)
- Giá vàng hôm nay 18-1: Vàng SJC tiếp tục giảm sốc (18/01/2021)
- Hiệu quả "kép" từ Đề án chống thất thu thuế trong kinh doanh xăng dầu (18/01/2021)
- Nông dân huyện Ea H'leo tập trung chăm sóc vụ hoa Tết (18/01/2021)
- Bước đi khởi đầu xây dựng đô thị thông minh Buôn Ma Thuột (18/01/2021)
- Giá vàng hôm nay 17-1: Vàng SJC cao kỷ lục so với giá thế giới (17/01/2021)
- Giá tiêu hôm nay 16/1: Giá tiêu 2021 sẽ vượt 60 triệu đồng/tấn? (16/01/2021)
- Siết kinh doanh trên sàn thương mại điện tử (16/01/2021)
- Giá vàng hôm nay 16-1: Người mua mất tương đương nửa triệu đồng/lượng (16/01/2021)
- Làm gì để bảo đảm cân đối cung cầu, bình ổn thị trường dịp Tết? (15/01/2021)
Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025: Hội chợ triển lãm Chuyên ngành cà phê và sản phẩm OCOP có quy mô lớn
Ban tổ chức các hoạt động Kỷ niệm 50 năm Chiến thắng Buôn Ma Thuột, giải phóng tỉnh Đắk Lắk và Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025 cho biết,...
- Góp ý các dự thảo truyền thông Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
- Đắk Lắk sẽ tổ chức Hội nghị giao thương quốc tế - Kết nối, nâng tầm cà phê Việt
- Các hoạt động của Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025
- Đắk Lắk có 2 thí sinh tham gia vòng Chung kết Hội thi “Olympic tiếng Anh học sinh, sinh viên toàn quốc” lần thứ VI
Ưu đãi tưng bừng - Mừng Đại lễ 30/04
Hòa chung trong không khí hân hoan của Ngày Đại Lễ thống nhất đất nước 30/04 và Quốc tế lao động 01/05, Hyundai ĐắkLắk trân trọng gửi tới Quý khách hàng chương trình ưu đãi đặc biệt, cụ thể
- Bùng nổ ưu đãi
- Mừng chi nhánh mới Buôn Ma Thuột: Khai trương giảm sốc- Chào hè cực bốc
- Trải nghiệm Hyundai, nhận ngay ưu đãi tại thị trấn Phước An
- Chương trình Mua Xe Tặng Vàng - Ngập Tràn Ưu Đãi
Sầu riêng và những bước đi trên con đường chính ngạch
Sầu riêng Việt Nam xuất sang Trung Quốc theo con đường chính ngạch là cơ hội lớn để ngành hàng này phát triển.
- Đắk Lắk: Lễ hội nâng tầm sầu riêng Krông Pắc
- Nhiều hoạt động sôi nổi tại Lễ hội Sầu riêng huyện Krông Pắc lần thứ nhất
- Sẽ biểu diễn bay khinh khí cầu tại Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ I năm 2022
- Huyện Krông Pắc: Ra mắt mô hình trồng dổi lấy hạt tại xã Ea Yiêng
- Thả 14.000 con cá giống xuống hồ thủy lợi Ea Drăng
- Lợi ích "kép" từ du lịch - nông nghiệp
- Giá cà phê hôm nay 28-11: Tăng "điên cuồng", phá vỡ mọi đỉnh lịch sử
- Nợ chồng chất, trường chuyển giao quyền sở hữu
- Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025: Hội chợ triển lãm Chuyên ngành cà phê và sản phẩm OCOP có quy mô lớn
- Thủ tướng giao Bộ Công an xác thực danh tính tổ chức, cá nhân bán hàng online
- Ngân hàng "đua" tặng quà, làm việc ngoài giờ để cập nhật sinh trắc học
- Một sinh viên tử vong, nghi điện giật trong giờ thực hành
- Thủ tướng chốt phương án nghỉ Tết nguyên đán 9 ngày liên tục
- Hộ kinh doanh thu trên 200 triệu đồng một năm mới phải đóng thuế VAT
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN