Để không còn nơm nớp nỗi lo thực phẩm "bẩn"
08:53 | 29/01/2021
Thực phẩm "bẩn" chưa bao giờ hết "nóng", nhất là vào dịp Tết, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng cao thì thực phẩm ''bẩn'' càng có cơ hội trà trộn, tuồn ra thị trường, đe dọa sức khỏe người dùng, làm ảnh hưởng đến doanh nghiệp làm ăn chân
Vụ vận chuyển 1,7 tấn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc đã bốc mùi hôi thối lớn nhất từ trước đến nay mà Cục Quản lý thị trường Đắk Lắk đã phát hiện, tịch thu trong đợt cao điểm kiểm tra hàng hóa phục vụ Tết Nguyên đán Tân Sửu mới đây chỉ là "phần nổi của tảng băng chìm" làm dấy lên nỗi lo phải đối mặt nguy cơ thực phẩm “bẩn” và hàng hóa không bảo đảm chất lượng. Số thực phẩm "bẩn'' trên đã không còn cơ hội để tuồn ra thị trường, trở thành những món ăn hấp dẫn sau khi được "phù phép". Song có ai dám chắc chắn rằng, mỗi ngày đi chợ chưa từng mua phải thực phẩm “bẩn” dẫu luôn tự dặn bản thân phải tỉnh táo, phải là người tiêu dùng thông minh khi mua hàng. Nhưng, chẳng dễ dàng chút nào để phân biệt được đâu là hàng thật - giả, thực phẩm nào là sạch, đâu là thực phẩm tồn dư hóa chất bằng... mắt thường. Suy cho cùng, người tiêu dùng lựa chọn, quyết định mua hàng hóa bằng... niềm tin với người bán.
Cục Quản lý thị trường tỉnh phối hợp bắt quả tang vụ vận chuyển số lượng lớn thịt, nội tạng động vật không rõ nguồn gốc ở TP. Buôn Ma Thuột.
Đường đi của thực phẩm "bẩn" trà trộn ra thị trường có thể nằm ở bất kỳ khâu nào, từ người sản xuất, cung ứng, chế biến, đóng gói, thu gom, vận chuyển, phân phối, tiêu thụ. Trong khi đó, nhân lực, trang thiết bị, máy móc của cơ quan quản lý nhà nước lĩnh vực này không đủ để thiết lập lập hàng rào giám sát, ngăn chặn mọi ngả đường của thực phẩm “bẩn” tràn ra thị trường.
Hàng hóa khi đến tay người tiêu dùng đã là khâu cuối cùng trong chuỗi sản xuất, cung ứng và tiêu thụ, trước đó đã phải qua nhiều khâu kiểm định của cơ quan chức năng liên quan. Vì vậy, cần có biện pháp kiểm soát chặt chẽ chất lượng hàng hóa ngay từ khâu sản xuất, có như vậy mới mong thu hẹp và “chặt đứt” mọi mắt xích trong đường dây buôn lậu, làm hàng giả, hàng kém chất lượng. Thêm vào đó, các hành vi sản xuất, kinh doanh, cố tình vận chuyển thực phẩm "bẩn" phải được coi là tội ác và có chế tài xử phạt đủ mạnh để răn đe. Nếu đã có thể “chặt” được tận gốc nguồn cung thực phẩm “bẩn” thì cũng nên có cơ chế mạnh mẽ hơn “truy xuất” trách nhiệm của người đứng đầu những nơi để xảy ra tình trạng phức tạp về sản xuất thực phẩm không an toàn.
"Cuộc chiến" chống lại thực phẩm "bẩn" chưa lúc nào hết khó khăn. Thực tế trên đòi hỏi công tác kiểm tra, kiểm soát cần được liên ngành, liên cơ quan “siết chặt” ngay từ gốc. Nếu mỗi đơn vị được giao trách nhiệm nỗ lực hoàn thành tốt nhiệm vụ trong lĩnh vực được phân công quản lý, kiên quyết xử lý mạnh hơn, nghiêm hơn các đối tượng xấu muốn trục lợi thì mới mong làm vơi đi nỗi lo của người tiêu dùng về hàng kém chất lượng. Hơn lúc nào hết, người tiêu dùng rất cần được minh bạch thông tin về các điểm bán, tổ chức, cá nhân cố tình vi phạm cũng như các doanh nghiệp, cá nhân sản xuất biết đề cao chất lượng sản phẩm, bảo đảm an toàn cho sức khỏe người dùng. Về lâu dài, cần đẩy mạnh sản xuất sạch, có chính sách ưu đãi, động viên đối với cá nhân, tổ chức sản xuất, cung ứng ra thị trường những sản phẩm an toàn.
Trâm Anh
Bài viết gốc: http://baodaklak.vn/channel/3483/202101/de-khong-con-nom-nop-noi-lo-thuc-pham-ban-5720989/
Nguồn: Báo Đắk Lắk Điện tử
CÁC TIN KHÁC
- Hàng không hoả tốc siết chặt phòng chống dịch Covid-19 (29/01/2021)
- Những mặt hàng có nguy cơ nhập lậu cao trong dịp Tết (29/01/2021)
- Giá tiêu hôm nay 29/1: Đắk Nông lo lắng vụ thu hoạch tới (29/01/2021)
- Mùa ớt "ngọt" (29/01/2021)
- 8X đam mê du lịch nông nghiệp (29/01/2021)
- Thêm 82 ca Covid-19, Bộ Công Thương họp khẩn về cung ứng hàng hoá (29/01/2021)
- Giá vàng hôm nay 29-1: Tiếp tục giảm, nhà đầu tư vẫn thu lợi nhuận (29/01/2021)
- TP. Buôn Ma Thuột: Nâng cao chất lượng tín dụng đi đôi với tăng trưởng tín dụng (28/01/2021)
- HTX nông nghiệp mở rộng thị trường từ lợi thế địa phương (28/01/2021)
- Giá tiêu hôm nay 28/1: Giá tiêu Ấn Độ vẫn tăng đều (28/01/2021)
- Tạm đóng cửa sân bay Vân Đồn để phòng ngừa nguy cơ dịch Covid-19 (28/01/2021)
Khẩn trương ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
Ngày 16/4, UBND tỉnh tổ chức cuộc họp nghe Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch báo cáo dự thảo Đề án Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9. Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Ngọc Nghị chủ trì cuộc họp.
- Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
Ưu đãi tưng bừng - Mừng Đại lễ 30/04
Hòa chung trong không khí hân hoan của Ngày Đại Lễ thống nhất đất nước 30/04 và Quốc tế lao động 01/05, Hyundai ĐắkLắk trân trọng gửi tới Quý khách hàng chương trình ưu đãi đặc biệt, cụ thể
- Bùng nổ ưu đãi
- Mừng chi nhánh mới Buôn Ma Thuột: Khai trương giảm sốc- Chào hè cực bốc
- Trải nghiệm Hyundai, nhận ngay ưu đãi tại thị trấn Phước An
- Chương trình Mua Xe Tặng Vàng - Ngập Tràn Ưu Đãi
Sầu riêng và những bước đi trên con đường chính ngạch
Sầu riêng Việt Nam xuất sang Trung Quốc theo con đường chính ngạch là cơ hội lớn để ngành hàng này phát triển.
- Đắk Lắk: Lễ hội nâng tầm sầu riêng Krông Pắc
- Nhiều hoạt động sôi nổi tại Lễ hội Sầu riêng huyện Krông Pắc lần thứ nhất
- Sẽ biểu diễn bay khinh khí cầu tại Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ I năm 2022
- Huyện Krông Pắc: Ra mắt mô hình trồng dổi lấy hạt tại xã Ea Yiêng
- Nâng cấp Cảng hàng không Buôn Ma Thuột thành cảng hàng không quốc tế: Kỳ vọng đột phá trong phát triển
- Điện mặt trời mái nhà bán giá 0 đồng để ngăn "trục lợi chính sách"
- Sầu riêng rớt giá, nhà vườn lên mạng tìm người mua
- Mùa thu hoạch sấu: Mừng ít, lo nhiều
- Các dịch vụ đi lại, lưu trú, ăn uống dịp nghỉ lễ 30-4 gây áp lực lên mặt bằng giá
- Chính sách nổi bật có hiệu lực từ tháng 5/2024
- Giá vàng hôm nay, 2-5: Đảo chiều bật tăng
- Nghỉ lễ, cẩn trọng với các thủ đoạn lừa đảo vừa được ngân hàng cảnh báo
- 138 người chết, 285 người bị thương vì tai nạn giao thông trong 5 ngày nghỉ lễ
- Bắt giữ cô gái chuyên môi giới bán dâm 6 triệu đồng/đêm
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN