Chưa hết nỗi lo thực phẩm "bẩn"
09:33 | 04/03/2021
Thực phẩm "bẩn", không bảo đảm chất lượng đang là mối lo của người tiêu dùng. Đặc biệt là khi cơ quan chức năng của tỉnh liên tục kiểm tra....
....và phát hiện nhiều vụ thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng được bày bán ngang nhiên trên thị trường.
Vi phạm hàng loạt
Bác sĩ chuyên khoa I Trần Văn Tiết, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh cho hay, các đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) của tỉnh thực hiện kiểm tra, lấy mẫu tại một số cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán vừa qua đã phát hiện có nhiều lỗi vi phạm mà các cơ sở mắc phải. Cụ thể như một số loại hàng hóa hết hạn sử dụng vẫn được bày bán; thực phẩm vi phạm nhãn hàng hóa, chất lượng sản phẩm, không có nhãn phụ bằng tiếng Việt, kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ… Dù thực tế các hộ kinh doanh đều ký cam kết bảo đảm vệ sinh ATTP, nhưng không phải hộ nào cũng chấp hành nghiêm.
Lực lượng chức năng kiểm tra việc bày bán thực phẩm tại một cửa hàng ở TP. Buôn Ma Thuột.
Đặc biệt đối với các cơ sở chế biến thực phẩm, trong quá trình kiểm tra đã phát hiện có những lỗi vi phạm không đáp ứng những quy định về ATTP. Cụ thể, nhiều cơ sở vi phạm về điều kiện bảo đảm kinh doanh thực phẩm đã qua chế biến như bảo quản thực phẩm không đúng nơi quy định; chưa bảo đảm vệ sinh khi nền nhà còn ẩm ướt; dụng cụ đựng thực phẩm còn bị các lớp mỡ dầy kết dính lâu ngày, nguy cơ dẫn đến nhiều bệnh về đường ruột khi sử dụng; nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm không được khám sức khỏe định kỳ, không đeo bao tay khi chế biến thực phẩm…
Theo bác sĩ Tiết, trong dịp Tết Nguyên đán vừa qua, các đoàn kiểm tra đã lấy 129 mẫu thực phẩm ngẫu nhiên tại các địa điểm như cơ sở kinh doanh, hộ kinh doanh nhỏ đối với các mặt hàng như giò chả, bánh kẹo, rượu, cà phê… để kiểm nghiệm, test nhanh. Kết quả, có 6 mẫu không đạt. Trong đó, đáng chú ý, có tới 3 mẫu cà phê bột được tiêu thụ có hàm lượng caffeine rất thấp (chiếm 0,27%), đặc biệt có mẫu hoàn toàn không chứa caffeine. Mẫu cà phê không chứa caffeine này được lấy ngẫu nhiên tại một cửa hàng kinh doanh tạp hóa ở thị trấn M’Drắk (huyện M’Drắk), do một cơ sở chế biến cà phê ở huyện Ea Kar sản xuất. Điều đáng nói hơn là nhãn mác bao bì sản phẩm này lại ghi “cà phê chồn Buôn Mê”, giá bán đến tay người tiêu dùng rất rẻ, chỉ 60.000 đồng/kg nhưng thực chất hoàn toàn không hề có chứa caffeine. Đây là thông tin gây sốc cho người tiêu dùng, nhất là những người thích uống cà phê.
Cũng trong đợt kiểm tra hàng hóa Tết Nguyên đán Tân Sửu vừa qua, Cục Quản lý thị trường Đắk Lắk tiến hành kiểm tra độc lập và phát hiện, xử lý 60 cơ sở với 70 hành vi vi phạm. Cơ quan này đã tịch thu hàng hóa trị giá gần 90 triệu đồng, xử phạt vi phạm hành chính 366 triệu đồng. Trong số hàng hóa tịch thu, buộc tiêu hủy có 46 kg thịt heo và 1.625 kg nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Vẫn còn nhiều bất cập trong quản lý
Các hành vi buôn bán thực phẩm không nguồn gốc, hết hạn sử dụng, không bảo đảm chất lượng như đã công bố trên bao bì... gây ra nhiều nguy hại đối với sức khỏe người dùng. Trong khi hằng ngày thực phẩm "bẩn" vẫn còn tràn lan trên thị trường.
Vấn nạn này, trước hết phải thẳng thắn nhìn nhận trách nhiệm thuộc về các cơ quan chức năng quản lý lĩnh vực này. Theo bác sĩ Tiết, bên cạnh những đơn vị, địa phương tích cực chấn chỉnh, đưa quản lý ATTP vào nền nếp thì có nhiều nơi chưa làm tốt. Nguyên nhân là do cán bộ phụ trách ATTP cấp huyện, xã còn thiếu chuyên môn, chưa đáp ứng yêu cầu và nhiệm vụ công tác. Hơn nữa, việc phân cấp quản lý ATTP cho ba ngành (công thương, y tế và nông nghiệp) bị dàn trải, khó thực hiện dẫn đến một số đối tượng bị bỏ sót, hiệu quả quản lý chưa cao. Thêm vào đó, sự phối hợp trong kiểm tra, giám sát của các cơ quan chức năng có đôi lúc chưa đồng bộ, thống nhất.
Trong dịp Tết vừa qua, các đoàn kiểm tra của tỉnh đã kiểm tra 1.290 cơ sở, phát hiện vi phạm và nhắc nhở 156 cơ sở; xử lý 21 cơ sở và đã tiến hành xử phạt vi phạm hành chính gần 60 triệu đồng. |
Hiện toàn tỉnh có 14.332 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố. Phần lớn đều có quy mô nhỏ, hộ gia đình nên nhận thức chấp hành pháp luật về ATTP chưa cao. Vì quy mô nhỏ nên có mặt bằng sản xuất, chế biến chật hẹp, việc đầu tư trang thiết bị, nhà xưởng theo quy định về ATTP khó được thực hiện. Do đó, vẫn còn tình trạng các cơ sở sản xuất sử dụng nguyên liệu thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng, giá rẻ để chế biến thực phẩm… Thực tế trên đòi hỏi công tác kiểm tra, kiểm soát cần được cơ quan chức năng trên địa bàn “siết chặt” và kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.
Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, trong các đợt kiểm tra, kiểm soát, Chi cục chú trọng tuyên truyền, phổ biến kiến thức về ATTP cho các cơ sở chế biến, kinh doanh. Cùng với đó, đơn vị cũng công khai tên, địa chỉ các cơ sở, cá nhân bị xử lý về ATTP nhằm cảnh báo răn đe, ngăn chặn các hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm trái pháp luật. Tuy nhiên, theo bác sĩ Tiết, cùng với việc tăng cường kiểm tra, kiểm soát của cơ quan chức năng, bản thân mỗi người tiêu dùng cũng cần tỏ thái độ kiên quyết với hành vi bày bán kinh doanh thực phẩm sai phạm, nói không với thực phẩm giá rẻ, không rõ nguồn gốc, xuất xứ và không dễ dãi trong quá trình chọn mua thực phẩm.
Đỗ Lan
Bài viết gốc: http://baodaklak.vn/channel/3483/202103/chua-het-noi-lo-thuc-pham-ban-5725912/
Nguồn: Báo Đắk Lắk Điện tử
CÁC TIN KHÁC
- TP. Buôn Ma Thuột tiếp tục đẩy mạnh ứng dụng khoa học vào sản xuất nông nghiệp (05/03/2021)
- Giá vàng hôm nay 5-3: Tiếp tục chìm sâu, các quỹ đầu tư bán 12,28 tấn vàng (05/03/2021)
- Đi máy bay chưa khai báo y tế điện tử sẽ bị từ chối soi chiếu an ninh (04/03/2021)
- Giá tiêu hôm nay 4/3: Có thể tăng lên mức 70.000 đồng/kg (04/03/2021)
- Cảnh giác khi mua hàng online (04/03/2021)
- Chỉ số giá tiêu dùng trên địa bàn tỉnh tháng 2-2021 tăng 1,69% (04/03/2021)
- Chi ngân sách nhà nước năm 2021: Ưu tiên cho an sinh xã hội (04/03/2021)
- Giá vàng hôm nay 4-3: Quay đầu giảm mạnh, dòng tiền bị dịch chuyển (04/03/2021)
- Giá tiêu hôm nay 3/3: Đồng loạt tăng nhẹ (03/03/2021)
- Thị trường vàng bất thường (03/03/2021)
- Bộ GTVT "quyết" mở cửa lại sân bay Vân Đồn từ ngày 3-3 (03/03/2021)
Khẩn trương ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
Ngày 16/4, UBND tỉnh tổ chức cuộc họp nghe Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch báo cáo dự thảo Đề án Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9. Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Ngọc Nghị chủ trì cuộc họp.
- Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
Ưu đãi tưng bừng - Mừng Đại lễ 30/04
Hòa chung trong không khí hân hoan của Ngày Đại Lễ thống nhất đất nước 30/04 và Quốc tế lao động 01/05, Hyundai ĐắkLắk trân trọng gửi tới Quý khách hàng chương trình ưu đãi đặc biệt, cụ thể
- Bùng nổ ưu đãi
- Mừng chi nhánh mới Buôn Ma Thuột: Khai trương giảm sốc- Chào hè cực bốc
- Trải nghiệm Hyundai, nhận ngay ưu đãi tại thị trấn Phước An
- Chương trình Mua Xe Tặng Vàng - Ngập Tràn Ưu Đãi
Sầu riêng và những bước đi trên con đường chính ngạch
Sầu riêng Việt Nam xuất sang Trung Quốc theo con đường chính ngạch là cơ hội lớn để ngành hàng này phát triển.
- Đắk Lắk: Lễ hội nâng tầm sầu riêng Krông Pắc
- Nhiều hoạt động sôi nổi tại Lễ hội Sầu riêng huyện Krông Pắc lần thứ nhất
- Sẽ biểu diễn bay khinh khí cầu tại Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ I năm 2022
- Huyện Krông Pắc: Ra mắt mô hình trồng dổi lấy hạt tại xã Ea Yiêng
- Lịch tạm ngừng cung cấp điện trên địa bàn Tỉnh Đắk Lắk, trong thời gian từ ngày 06/05 đến ngày 12/05/2024
- Vòng chung kết U23 châu Á 2024: Mơ về "Kỳ tích Thường Châu"
- Huyện Krông Bông: Có thêm 5 hộ dân tự nguyện bàn giao mặt bằng phục vụ Dự án cao tốc Khánh Hòa - Buôn Ma Thuột
- Đắk Lắk - mảnh đất níu chân nhà đầu tư
- Chuyên gia cảnh báo gì về thiên tai trong dịp nghỉ lễ 30/4?
- Giá vàng hôm nay, 26-4: Tăng trở lại
- Huyện Krông Pắc: 260 ha lúa bị thiệt hại do mưa đá
- Thừa nắng, thiếu mưa, cả nước chuẩn bị đón mùa hè rực lửa
- Lừa đảo trên không gian mạng: Làm gì để tránh sập bẫy?
- Không bao giờ từ bỏ ước mơ
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN