“Dân cà” ăn Tết với... cà phê
12:53 | 28/01/2024
Có người nói, nếu như một số tỉnh đồng bằng Nam Bộ, bay Bắc Bộ ăn Tết với… cây lúa, thì với Tây Nguyên, người dân ăn Tết với… cà phê.
Ngẫm điều đó có lý vì đời sống thường nhật mỗi vùng miền đều ít nhiều phụ thuộc vào sản phẩm mà người ta làm ra được để sống quanh năm. Dân ở xứ cao nguyên này cũng vậy, dễ nhận ra điều đó qua mỗi niên vụ cà phê.
Giá cà phê lên thì đời sống lên và ngược lại; hay nói cách khác, giá cà phê ở đây phản ánh chính xác sự lên xuống của đời sống người dân từng ngày. Với dịp Tết thì nhịp điệu kia càng thể hiện rõ và vô cùng sinh động, nhất là khi nhìn “dân cà” mua sắm đúng vào thời điểm kết thúc mùa vụ thu hoạch trong năm, tầm từ Lễ Noel đến giáp Tết cổ truyền. Năm nay cà phê được giá (có thời điểm lên tới hơn 70 nghìn đồng/ký nhân xô) nên người làm cà phê Tây Nguyên có điều kiện “vung tay” mua sắm nhiều hơn mọi năm.
Ở Đắk Lắk, vùng đất được mệnh danh là “thủ phủ” của cà phê nên người dân chi tiêu mạnh khi cà phê được giá. Nhìn vào những thứ mà họ mua sắm trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 này hút nhất vẫn là vàng và tiện nghi sinh hoạt đắt tiền. Còn những mặt hàng rượu, bia, bánh kẹo… thì cửa hàng nào trên địa bàn Đắk Lắk mà không tích trữ khối lượng lớn để phục vụ “dân cà” trong mấy ngày xuân. Hơn thế, nhiều mặt hàng điện máy (ti vi, tủ lạnh, máy giặt, dàn nhạc karaoke…) vào dịp cuối năm nay có sức hút lạ thường. Cũng dễ hiểu thôi, bởi giá cà phê đang “đỉnh” nhất trong vòng ba chục năm qua.
Người dân xã Ea Tân (huyện Krông Năng) trong niềm vui cà phê được mùa được giá. Ảnh: Khả Lê |
Có thể nói, không nơi nào có đời sống sản xuất, tiêu thụ, thưởng thức cà phê lại sinh động và có sức lan tỏa sâu đậm trong cộng đồng, xã hội như ở Đắk Lắk nói riêng và Tây Nguyên nói chung. Ở đó, nhịp sống của hàng triệu nông hộ trồng cà phê ở luôn gắn bó và chịu sự chi phối từ chuỗi giá trị gia tăng của loại cây trồng đặc sản ấy. Họ sống và “ăn nằm” với cà phê qua những thăng trầm trong đời sống sinh hoạt, sản xuất, chế biến và tiêu thụ hằng năm từ mặt hàng được xem là chiến lược này. Tuy nhiên, theo nhiều người làm cà phê hiện nay nhìn nhận: Giá cà phê niên vụ này đạt “đỉnh”, nhờ vậy đời sống của người dân có phần khởi sắc, nhưng chưa hẳn đã bền vững vì giá cả vẫn trong tình trạng thất thường. Dù cà phê đang lấy lại ngôi vị “hoàng kim”, nhưng việc đầu tư cho vườn cây không phải ai cũng chú trọng. Tâm lý chung là họ đầu tư chừng mực, một phần do vật tư đầu vào (phân bón, điện, nước, công làm) khá đắt đỏ; phần còn lo những niên vụ tới, liệu giá cả có được như hiện tại hay không?
Năm nay “dân cà” ăn Tết hẳn là đủ đầy và sung túc. Duy có điều, không biết người làm cà phê cũng như những cá nhân, đơn vị, tổ chức có liên quan có quan tâm hay không - rằng niềm vui ấy làm sao phải được tiếp tục kéo dài và bền vững thì người nông dân, cũng như người lao động trong chuỗi ngành hàng quan trọng này mới thật sự yên tâm đầu tư sản xuất, chế biến và xuất khẩu nhằm khẳng định lại ngôi vị cho cây cà phê như thuở trước .
Tâm tư của “dân cà” được ông Trịnh Đức Minh, Chủ tịch Hiệp Hội Cà phê Buôn Ma Thuột chia sẻ: Phải thừa nhận rằng, cà phê thật sự đóng vai trò, sứ mệnh quan trọng trong công cuộc phát triển kinh tế, xã hội của địa phương trong nhiều năm qua. Song, đến nay điều đó có phần hạn chế và hơn thế là đang mất dần vị thế trong bức tranh nông nghiệp ở Đắk Lắk nói riêng và các tỉnh Tây Nguyên nói chung do cạnh tranh với nhiều loại cây trồng khác có giá trị kinh tế hấp dẫn hơn. Ông Minh cũng như cộng đồng làm cà phê ở đây hy vọng, với đề án tái cơ cấu và nâng cao sức cạnh tranh của cà phê Việt Nam theo phương châm: “Năng suất - Chất lượng - Giá trị - Gia tăng”, đến năm 2030 sẽ mở ra điều kiện, cơ hội cho loại cây trồng đặc sản này trở lại vị thế vốn có với mục tiêu đặt ra là hằng năm, kim ngạch xuất khẩu cà phê đạt khoảng 6 tỷ USD. Theo đó, đề án cũng đặt ra yêu cầu cấp thiết là chú trọng nâng cao đời sống cho người trồng cà phê cũng như “hệ sinh thái” liên quan đến loại cây trồng chiến lược này cho vùng trọng điểm Tây Nguyên, đặc biệt là Đắk Lắk đang đóng vai trò là “thủ phủ” cà phê Việt Nam.
Đình Đối
Bài viết gốc: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202401/dan-ca-an-tet-voi-ca-phe-8770101/
Nguồn “Báo Đắk Lắk Điện tử”
CÁC TIN KHÁC
- Giá vàng hôm nay 29-1: Vàng SJC diễn biến "lạ" (29/01/2024)
- ‘Mê cung’ lừa đảo dịp cận Tết (29/01/2024)
- Số chuyến bay delay tăng cao cuối năm, Cục Hàng không chỉ ra nguyên nhân (29/01/2024)
- Một thành viên BIG 4 ngân hàng giảm thêm lãi suất (29/01/2024)
- Hãng hàng không "đua" nhập máy bay mới, giá vé Tết có giảm? (29/01/2024)
- Ngân hàng giảm lãi suất, cơ hội cho tín dụng phục hồi (27/01/2024)
- Vé bay Tết từ TP HCM đang "cạn" nhanh (27/01/2024)
- Nỗ lực ổn định thị trường vàng (27/01/2024)
- Giá vàng hôm nay, 27-1: Vàng thế giới gây bất ngờ (27/01/2024)
- Những ngân hàng báo lãi trên 10.000 tỉ đồng (26/01/2024)
- Ngân hàng Nhà nước giảm hệ số rủi ro đối với khoản vay để mua nhà ở xã hội (26/01/2024)
Khẩn trương ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
Ngày 16/4, UBND tỉnh tổ chức cuộc họp nghe Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch báo cáo dự thảo Đề án Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9. Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Ngọc Nghị chủ trì cuộc họp.
- Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
Ưu đãi tưng bừng - Mừng Đại lễ 30/04
Hòa chung trong không khí hân hoan của Ngày Đại Lễ thống nhất đất nước 30/04 và Quốc tế lao động 01/05, Hyundai ĐắkLắk trân trọng gửi tới Quý khách hàng chương trình ưu đãi đặc biệt, cụ thể
- Bùng nổ ưu đãi
- Mừng chi nhánh mới Buôn Ma Thuột: Khai trương giảm sốc- Chào hè cực bốc
- Trải nghiệm Hyundai, nhận ngay ưu đãi tại thị trấn Phước An
- Chương trình Mua Xe Tặng Vàng - Ngập Tràn Ưu Đãi
Sầu riêng và những bước đi trên con đường chính ngạch
Sầu riêng Việt Nam xuất sang Trung Quốc theo con đường chính ngạch là cơ hội lớn để ngành hàng này phát triển.
- Đắk Lắk: Lễ hội nâng tầm sầu riêng Krông Pắc
- Nhiều hoạt động sôi nổi tại Lễ hội Sầu riêng huyện Krông Pắc lần thứ nhất
- Sẽ biểu diễn bay khinh khí cầu tại Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ I năm 2022
- Huyện Krông Pắc: Ra mắt mô hình trồng dổi lấy hạt tại xã Ea Yiêng
- Lịch tạm ngừng cung cấp điện trên địa bàn Tỉnh Đắk Lắk, trong thời gian từ ngày 20/05 đến ngày 26/05/2024
- Xử lý kịp thời các vi phạm trong lĩnh vực lâm nghiệp
- Cùng nông dân đưa nông sản lên sàn thương mại điện tử
- Ô tô con mất lái tông vào cổng nhà dân
- Bị vợ tát, người đàn ông dùng dao đâm vợ rồi tự sát
- Tác dụng bất ngờ của 3 vitamin lên bệnh cao huyết áp
- Dự án cấp bách nhưng làm... đủng đỉnh
- Giá cà phê trong nước tiếp tục giảm sốc
- Chậm nhất 30/6/2024 phải hoàn thành bàn giao mặt bằng Dự án cao tốc Khánh Hòa – Buôn Ma Thuột
- Lượt về Giải hạng Nhì quốc gia 2024: Trận đấu quyết định của đội Đắk Lắk?
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN