Góc nhìn mới về lựa chọn thực phẩm
13:56 | 22/10/2018
Với sự du nhập của văn hóa các nước tiên tiến, cách lựa chọn thực phẩm dựa trên sự kiểm soát chặt chẽ đầu vào đã và đang được một số người dân tại Đắk Lắk thực hiện.
Theo đó, tiêu chí lựa chọn thực phẩm được xét dựa trên sự quản lý chặt chẽ đầu vào tạo nên sản phẩm đó. Cụ thể là thức ăn, nước uống, thuốc thú y đối với thực phẩm động vật; đất, phân bón, nước tưới, thuốc bảo vệ thực vật… đối với thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Đơn cử như đối với các loại rau củ thì ưu tiên sử dụng các loại rau, củ, quả trồng bằng phương pháp thủy canh; trồng trên đất sạch được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi trồng; trồng bằng các giá thể xơ dừa, mùn cưa, tro, trấu…
Trồng rau theo công nghệ Nhật Bản tại Công ty TNHH Nico Nico Yasai. Ảnh: minh họa
Thực phẩm động vật được chăn nuôi tại các trang trại đạt chuẩn an toàn theo quy trình khép kín. Tất cả các nguồn nguyên, vật liệu, thức ăn, thuốc thú y, con giống… được lấy từ một nhà cung cấp nhất định và sử dụng theo một công thức định sẵn nhằm bảo đảm sử dụng hiệu quả, tiết kiệm nhất. Các giải pháp trên được thực hiện với mục đích kiểm soát chặt chẽ đầu vào để tránh sự “ô nhiễm” các loại hóa chất từ môi trường tự nhiên trong quá trình sản xuất nhằm đưa ra những sản phẩm có sự đồng đều nhất định về kích thước, chất lượng.
Đây là một trong những quan niệm mới của người tiêu dùng về cách lựa chọn thực phẩm, khác với thói quen lựa chọn và sử dụng thực phẩm từ trước đến nay. Theo góc nhìn này, tiêu chí an toàn về thực phẩm, an toàn về môi trường được đặt lên hàng đầu. Hướng chuyển dịch này tuy chưa lớn nhưng bước đầu đã đem đến tín hiệu mới, tích cực đối với sự phát triển chăn nuôi công nghiệp, trồng rau sạch.
Thanh Hường
nguồn “Báo Đắk Lắk Điện tử”
CÁC TIN KHÁC
- Vé máy bay Tết: Coi chừng dỏm, giả (23/10/2018)
- Gian nan cuộc chiến chống săn trộm (23/10/2018)
- Bàn giao nhà Tình nghĩa tặng cựu thanh niên xung phong tại huyện Cư Kuin (22/10/2018)
- Liên thông các TTHC đăng ký khai tử, xóa đăng ký thường trú (22/10/2018)
- Chàng trai tật nguyền có tấm lòng nhân ái (22/10/2018)
- Vụ cháy cửa hàng hoa 2 người tử vong: Tiếng kêu cứu trong vô vọng! (22/10/2018)
- 9 tháng, toàn quốc xảy ra hơn 13 ngàn vụ tai nạn giao thông (22/10/2018)
- Bùng phát dịch cúm gia cầm ở Đắk Lắk (22/10/2018)
- Để hoạt động tình nguyện đi vào thực chất (22/10/2018)
- 9 tháng, toàn quốc xảy ra hơn 13 ngàn vụ tai nạn giao thông (22/10/2018)
- Krông Bông đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý nhà nước (22/10/2018)
Khẩn trương ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
Ngày 16/4, UBND tỉnh tổ chức cuộc họp nghe Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch báo cáo dự thảo Đề án Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9. Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Ngọc Nghị chủ trì cuộc họp.
- Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
- Nâng cấp Cảng hàng không Buôn Ma Thuột thành cảng hàng không quốc tế: Kỳ vọng đột phá trong phát triển
- Rút ngắn tiến độ 6 tháng đối với dự án cao tốc Khánh Hòa - Buôn Ma Thuột
- LÁI XE AN TOÀN CÙNG HONDA Ô TÔ ĐẮK LẮK – BUÔN MA THUỘT
- Điện mặt trời mái nhá bán giá 0 đồng để ngăn "trục lợi chính sách"
- Sầu riêng rớt giá, nhà vườn lên mạng tìm người mua
- Các dịch vụ đi lại, lưu trú, ăn uống dịp nghỉ lễ 30-4 gây áp lực lên mặt bằng giá
- Chính sách nổi bật có hiệu lực từ tháng 5/2024
- Nghỉ lễ, cẩn trọng với các thủ đoạn lừa đảo vừa được ngân hàng cảnh báo
- Đề xuất giảm thuế GTGT đến hết năm 2024
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN