Món ngon níu chân du khách
13:46 | 23/02/2024
Nhắc đến ẩm thực Sóc Trăng, không thể không nhắc đến món bún nước lèo trứ danh. Món ăn này không chỉ là niềm tự hào của người dân địa phương mà còn là điểm đến thu hút du khách mỗi khi đặt chân đến mảnh đất này.
Vừa qua, Tổ chức Kỷ lục châu Á chính thức có quyết định xác lập bún nước lèo Sóc Trăng là 1 trong 10 kỷ lục châu Á về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam theo Bộ tiêu chí Kỷ lục ẩm thực và đặc sản châu Á năm 2023.
Bún nước lèo, món ngon miền Tây
Bún nước lèo Sóc Trăng mang hương vị độc đáo, khác biệt so với các loại bún nước lèo ở những nơi khác. Nước lèo được nấu từ xương heo, tôm, cá lóc đồng và mắm cá linh, tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà và thơm nức mũi. Nước lèo có màu vàng óng ánh, sánh mịn, quyện cùng hương vị của sả, ớt, hành tím băm phi thơm, tạo nên một sức hấp dẫn khó cưỡng.
Điểm đặc biệt của bún nước lèo Sóc Trăng là phần ăn kèm đa dạng và phong phú. Thực khách có thể lựa chọn thêm các loại như: thịt heo quay, tôm tươi, mực, cá lóc... Mỗi loại đều mang đến hương vị riêng, góp phần tạo nên tổng thể món ăn hài hòa và trọn vẹn. Bún nước lèo thường được ăn kèm với các loại rau sống như: rau húng quế, giá đỗ, bắp chuối bào, rau diếp cá... Rau sống thanh mát giúp cân bằng hương vị đậm đà của nước lèo và các món ăn kèm.
Thưởng thức bún nước lèo Sóc Trăng, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt thanh của nước lèo, vị béo ngậy của thịt heo quay, vị tươi ngon của tôm, mực, cá lóc... Tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Chị Bùi Thị Hải Hạnh, du khách đến từ TP HCM, bộc bạch rằng bún nước lèo là món ăn ngon, riêng bún nước lèo Sóc Trăng là món chị luôn ăn mỗi khi ghé ngang Sóc Trăng. "13 năm rồi, lần nào đi ngang đây cũng phải ghé ngang để ăn bún nước lèo. Bún ở đây có nước lèo rất ngon, thơm, thanh và không nặng mùi mắm. Ăn kèm với heo quay, cá lóc đồng, tôm thì thật là tuyệt vời" - chị Hạnh nói thêm.
Bún nước lèo Sóc Trăng không chỉ là món ăn ngon mà còn là một phần văn hóa của người dân địa phương. Món ăn này thường được bày bán tại các quán ăn bình dân ven đường hoặc trong các nhà hàng sang trọng. Giá cả của một tô bún nước lèo cũng rất hợp lý, phù hợp với túi tiền của mọi du khách
Bài và ảnh: Lê Hoàng
Bài viết gốc: https://nld.com.vn/mon-ngon-niu-chan-du-khach-196240222210650122.htm
Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn)
CÁC TIN KHÁC
- Cá nhám nướng Quảng Nam - nồng nàn hương vị biển (17/04/2024)
- Nuốc Huế có gì ngon mà cư dân mạng "sôi sục" đến vậy? (08/04/2024)
- Thơm ngon nem thính xứ Thanh (06/03/2024)
- Chả tôm, món ngon nức tiếng xứ Thanh (05/03/2024)
- Mặn mà ruốc muối xổi (01/03/2024)
- Cách làm mứt chuối xanh ngào đường, giòn tan đón Tết (30/01/2024)
- Để hương rượu cần lan xa… (30/01/2024)
- Độc đáo món lẩu hoa cà phê (29/01/2024)
- Cách làm mứt vỏ bưởi dẻo thơm cho ngày Tết (26/01/2024)
- Dẻo thơm bánh katom ngày tết của người Khmer (15/01/2024)
- Canh tro - món ăn đặc biệt của người M'Nông (12/01/2024)
Khách sạn Thống Nhất Tp.Buôn Ma Thuột – Điểm hẹn Tây Nguyên
Buôn Ma Thuột được mệnh danh là Thủ phủ Tây nguyên, nơi văn hóa các dân tộc giao thoa và thể hiện nét riêng mà Đắk Lắk được hưởng.
- 108 - Nơi lý tưởng để bạn dừng chân tại Buôn Ma Thuột
- Khu du lịch sinh thái Ngọc Phụng – Điểm đến lý tưởng dành cho bạn
- Công ty TNHH Khách sạn và Du lịch Bạch Mã
- Khách sạn Sài Gòn – Ban Mê
Sầu riêng và những bước đi trên con đường chính ngạch
Sầu riêng Việt Nam xuất sang Trung Quốc theo con đường chính ngạch là cơ hội lớn để ngành hàng này phát triển.
- Đắk Lắk: Lễ hội nâng tầm sầu riêng Krông Pắc
- Nhiều hoạt động sôi nổi tại Lễ hội Sầu riêng huyện Krông Pắc lần thứ nhất
- Sẽ biểu diễn bay khinh khí cầu tại Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ I năm 2022
- Huyện Krông Pắc: Ra mắt mô hình trồng dổi lấy hạt tại xã Ea Yiêng
- Tập trung chuẩn bị các hoạt động kỷ niệm 120 năm thành lập tỉnh Đắk Lắk
- Xử lý kịp thời các vi phạm trong lĩnh vực lâm nghiệp
- Vây bắt đàn chó liên quan bé gái 10 tuổi tử vong nghi do bệnh dại
- Vụ 5 cháu nhỏ bị hàng xóm đánh bầm dập: Chuyển hồ sơ lên Công an TP Buôn Ma Thuột
- Ô tô con mất lái tông vào cổng nhà dân
- Tác dụng bất ngờ của 3 vitamin lên bệnh cao huyết áp
- Bộ Công an đề xuất hàng loạt thay đổi về giấy phép lái xe
- Bị vợ tát, người đàn ông dùng dao đâm vợ rồi tự sát
- Người dân khổ sở vì không có điện lưới
- Phát triển Tây Nguyên có nền nông nghiệp quy mô lớn gắn với công nghệ cao
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN