Sản xuất cà phê sạch

Cây cà phê chiếm vị trí chủ lực ở Đăk Lăk

Hiện cónhiều mô hình SX cà phê sạch theo tiêu chuẩn quốc tế được ứng dụng tại TP Buôn Ma Thuột, huyện Cư M’gar, Buôn Đôn, Krông Năng, Krông Buk, Buôn Hồ (Đăk Lăk) với diện tích trên 20.000 ha (chiếm khoảng 10% tổng diện tích cà phê của tỉnh).

SX cà phê sạch đòi hỏi phải tuân thủ theo quy trình khép kín, ngay từ khâu trồng phải đúng kỹ thuật, phù hợp với thổ nhưỡng và khí hậu; khâu chăm sóc cũng phải bảo đảm an toàn cho cây không bị sâu bệnh, ít rủi ro; khi thu hoạch phải hái chín, hái đúng quy trình… Nhờ thế, các mô hình SX cà phê sạch năng suất cao hơn SX thông thường từ 7 tạ đến 1 tấn nhân/ha, chất lượng luôn được đánh giá cao. Khi bán ra thị trường, đại lý thường mua giá cao hơn.

Ông Trần Văn Cảnh ở thôn Thống Nhất, xã Ea Tân, huyện Krông Năng cho hay, nhóm trồng cà phê của ông gồm 6 hộ dân đã được Cty CP BVTV An Giang và Cty 2/9 hỗ trợ từ năm 2006 đến nay, đã cho hiệu quả cao hơn. Cây trồng sinh trưởng phát triển rất tốt, khả năng đậu quả nhiều, hạt mẩy, năng suất, chất lượng cao. Có nhiều hộ đến tham quan, học hỏi kinh nghiệm SX.

Còn ông Trịnh Đình Công ở xã Pơng Drang, huyện Krông Buk chia sẻ, SX cà phê sạch được nhà đầu tư cam kết, hướng dẫn tận tình về kỹ thuật cũng như hỗ trợ vốn chăm sóc, bao tiêu sản phẩm, khi xuất bán sẽ ít lo hơn.

NGUYỄN THĂNG