Tọa đàm "Cà phê rang xay – tiềm năng và triển vọng"
07:54 | 24/07/2015
Sáng 23-7, Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột phối hợp với Công ty Cổ phần Nhịp điệu toàn cầu 123 tổ chức buổi tọa đàm “Cà phê rang xay – tiềm năng và triển vọng” nhằm góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm cà phê rang xay ở Đắk Lắk.
Ông Trịnh Đức Minh, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột phát biểu tại buổi tọa đàm
Theo Công ty Cổ phần Nhịp điệu toàn cầu 123, thị trường cà phê rang xay và hòa tan ở Việt Nam đang ngày càng trở nên hấp dẫn và có sự cạnh tranh khốc liệt, nhiều nhà máy chế biến cà phê liên tục ra đời. Tiêu thụ cà phê trong nước tăng nhanh do sự phát triển mạnh mẽ về số lượng và quy mô các quán cà phê, cửa hàng bán lẻ, các chuỗi cung ứng thực phẩm kèm cà phê… Hiện tại, Việt Nam có khoảng 20 nhà sản xuất cà phê hòa tan và tiêu thụ loại cà phê này tại Việt Nam, tăng 5% trong năm 2014. Trong 6 tháng đầu của niên vụ 2014-2015, Việt Nam xuất khẩu được 34 nghìn tấn cà phê hòa tan tới 64 nước trên thế giới, đây là lượng xuất khẩu cao nhất trong 5 năm qua. Dự báo sản lượng cà phê hòa tan xuất khẩu từ Việt Nam trong niên vụ 2014-2015 tăng 44%, đạt 78 nghìn tấn; lượng cà phê tiêu thụ nội địa ước đạt 125 nghìn tấn, tăng 4% so với niên vụ trước.
Các đại biểu tham gia buổi tọa đàm
Tại buổi tọa đàm, các đại biểu được chia sẻ kinh nghiệm về cách phân biệt cà phê robusta, arabica, liberia; công nghệ rang xay và phương pháp để cà phê rang đạt chất lượng tốt nhất; vấn đề cà phê rang xay truyền thống, hiện tại và xu thế… Các đại biểu cũng cho rằng, người tiêu dùng ở Việt Nam đang hướng tới thưởng thức cà phê nguyên chất với hương vị tự nhiên, sự thay đổi này là do quá trình hội nhập kinh tế, văn hóa thế giới và để bảo vệ sức khỏe. Các nhà rang xay Việt Nam cần thay đổi để bắt kịp với xu thế mới này, đồng thời chú ý đến yếu tố vùng miền trong thưởng thức cà phê…
Minh Thuận
nguồn: Baodaklak.vn
CÁC TIN KHÁC
- Ngân hàng đua nhau báo lãi (27/07/2015)
- 383 DN được cấp mã ngành theo hình thức liên thông điện tử (27/07/2015)
- Nhiều tồn tại, vướng mắc ở công trình thủy điện Srêpốk 4A chưa được giải quyết (24/07/2015)
- Sức sống mới từ chương trình xây dựng nông thôn mới (24/07/2015)
- Xây dựng Buôn Hồ hiện đại, văn minh: Nhìn từ quy hoạch, quản lý quy hoạch đô thị (24/07/2015)
- Đã có 3.262 DN đăng ký nộp thuế điện tử (23/07/2015)
- Chỉ số niềm tin tiêu dùng giảm (23/07/2015)
- Đưa vào sử dụng tổng đài chăm sóc khách hàng của ngành Điện 19001909 (23/07/2015)
- Hào quang của vàng đã tắt? (22/07/2015)
- Huyện Krông Bông: Phức tạp tình trạng phá rừng, lấn chiếm đất rừng trái phép (22/07/2015)
- HDBank cho vay xây dựng chuồng trại chăn nuôi lãi suất 9,69%/năm (22/07/2015)
Khẩn trương ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9
Ngày 16/4, UBND tỉnh tổ chức cuộc họp nghe Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch báo cáo dự thảo Đề án Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9. Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Ngọc Nghị chủ trì cuộc họp.
- Chia sẻ lợi ích nhiều nhất cho người trồng cà phê
- Dư vị... cà phê miễn phí
- "Cú hích" mạnh mẽ cho ngành hàng cà phê
- Lặng thầm góp sức giữ phố phường sạch đẹp mùa lễ hội
Ưu đãi tưng bừng - Mừng Đại lễ 30/04
Hòa chung trong không khí hân hoan của Ngày Đại Lễ thống nhất đất nước 30/04 và Quốc tế lao động 01/05, Hyundai ĐắkLắk trân trọng gửi tới Quý khách hàng chương trình ưu đãi đặc biệt, cụ thể
- Bùng nổ ưu đãi
- Mừng chi nhánh mới Buôn Ma Thuột: Khai trương giảm sốc- Chào hè cực bốc
- Trải nghiệm Hyundai, nhận ngay ưu đãi tại thị trấn Phước An
- Chương trình Mua Xe Tặng Vàng - Ngập Tràn Ưu Đãi
Sầu riêng và những bước đi trên con đường chính ngạch
Sầu riêng Việt Nam xuất sang Trung Quốc theo con đường chính ngạch là cơ hội lớn để ngành hàng này phát triển.
- Đắk Lắk: Lễ hội nâng tầm sầu riêng Krông Pắc
- Nhiều hoạt động sôi nổi tại Lễ hội Sầu riêng huyện Krông Pắc lần thứ nhất
- Sẽ biểu diễn bay khinh khí cầu tại Lễ hội Sầu riêng Krông Pắc lần thứ I năm 2022
- Huyện Krông Pắc: Ra mắt mô hình trồng dổi lấy hạt tại xã Ea Yiêng
- Tín hiệu vui trong thu hút đầu tư
- Giải Bóng chuyền nữ quốc tế “Cúp VTV9 – Bình Điền” lần thứ XIV – 2024: Chờ đợi những màn so tài đỉnh cao
- Đề xuất tăng 6% lương tối thiểu vùng từ 1-7
- Huyện Ea Kar: Thu hồi gần 25 ha đất rừng để thực hiện Dự án cao tốc Khánh Hòa – Buôn Ma Thuột
- Có cần thiết duy trì Quỹ bình ổn giá xăng dầu?
- Đắk Lắk tham gia triển lãm tại Hội chợ công thương vùng Đồng bằng Sông Cửu Long – Đồng Tháp năm 2024
- Giải Bóng chuyền nữ quốc tế “Cúp VTV9 – Bình Điền” lần thứ XIV – 2024: Đánh bại chủ giải, LPBank Ninh Bình vào chung kết
- Giải Bóng chuyền nữ quốc tế “Cúp VTV9 – Bình Điền” lần thứ XIV – 2024: PFU Blue Cats giành quyền vào chung kết
- Hơn 10 triệu lượt dùng tài khoản VneID để đăng nhập VssID
- Doanh nghiệp Việt thâu tóm đối tác ngoại
BÌNH LUẬN CỦA BẠN
BÌNH LUẬN